תבשיל קציצות פסטה דורש כשעה ו-20 דקות מתחילתו ועד סופו. מתאים ל-8 ומחירו 1 מנות.08 $ למנה. מנה אחת מכילה 286 קלוריות , 15 גרם חלבון ו -15 גרם שומן . זה מושלם לסתיו . למתכון הזה מטעם Taste of Home יש 19 מעריצים. זה עובד היטב כמנה עיקרית. אם יש לכם קמח, מרק בקר, בצל ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. עם ציון ספונקולרי של 66% , המנה הזו מוצקה. מתכונים דומים: תבשיל קפטה (תבשיל קציצות מהמזרח התיכון) , תבשיל קציצות ותבשיל קציצות .
הוראות
1
בקערה גדולה מערבבים את הביצה, הפירורים, החלב, החרדל, המלח והפלפל. מפוררים בשר בקר על התערובת. צור 1-in. כדורים. בתנור הולנדי בחום בינוני משחימים קציצות בשמן; מסננים ומניחים בצד.
מרכיבים שתצטרך
4 ביצים קשות קלופות, פרוסות וחתכו לקוביות
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר
פנצ'טה, מוקפצת ז'וליאן, מטגנים עד לפריכות
1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
בננה נוספת לא חובה
1/2 פאונד פרוס, חתוך מעדניות עבה או חזה הודו רוטיסרי, קצוץ
מרווה טרייה קצוצה או 1/2 כפית מרווה מיובשת
ציוד שתשתמש בו
אורגנו מיובש, ועוד לזילוף
ליטר (בערך שמנת כבדה
2
באותה מחבת מטגנים את הבצל והשום בשמן עד שהבצל מתרכך.
מרכיבים שתצטרך
1/2 קופסת פלפל צ'יפוטלה ברוטב אדובה
צ'דר חד, חתוך לרצועות בעובי 1 אינץ'
מרווה טרייה קצוצה או 1/2 כפית מרווה מיובשת
ציוד שתשתמש בו
1 קילו לינגוויני יבש, מבושל ומרוקן
3
להקציף פנימה קמח. מוסיפים מרק בהדרגה, תוך ערבוב מתמיד; להביא לרתיחה. מבשלים ומערבבים 1-2 דקות או עד שמסמיך. מערבבים פנימה את העגבניות, הרסק, עלה הדפנה, הטימין והמלח.
מרכיבים שתצטרך
כל פלפל, פלפל לבן, פלפל קאיין, כמון טחון ואגוז מוסקט
פתיתי פלפל אדום כתוש, בתוספת תוספת לקישוט
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
לכל פאונד), ו
אגוזי פקאן או אגוזי מלך קצוצים להגשה
1 עד 1 1/2 פאונד אטריות ריגטוני מיובשות
ציוד שתשתמש בו
8 כוסות רוטב עגבניות אהוב
4
מוסיפים קציצות וגזר; להביא לרתיחה. להפחית את החום; מכסים ומבשלים 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר
1 עד 3 צ'ילי סרנו
5
מוסיפים קישואים ופלפלים; להביא לרתיחה. להפחית את החום; מכסים ומבשלים 10-15 דקות או עד שהירקות רכים.
מרכיבים שתצטרך
פובלנו צ'ילי, צלוי, קלוף וחתוך לקוביות
עד 3 קישואים בינוניים, מגוררים גס (בערך
מעדניה מגולחת רוסטביף, קצוץ
6
מוסיפים פטרוזיליה ופסטה; לחמם דרך.
מרכיבים שתצטרך
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
7
הסר עלה דפנה.
מרכיבים שתצטרך
כל פלפל, פלפל לבן, פלפל קאיין, כמון טחון ואגוז מוסקט
תבשיל עובד ממש טוב עם קברנה סוביניון, שאבלי ומלבק. יינות אדומים בעלי גוף מלא כמו מלבק וקברנה סוביניון הם הליווי המושלם לתבשיל בקר. תבשיל דגים כנראה דורש יין לבן, כמו שאבלי. יין אחד שתוכלו לנסות הוא עדן קניון ויניארדס "RESERVE" קברנה סוביניון. יש לו 5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה כ-63 דולר.
כרמי עדן קניון "RESERVE" קברנה סוביניון
מדליית כסף - תחרות יין כרוניקל סן פרנסיסקו 2009. בשנת 2005 נהנינו מעונת גידול וקציר אידיאלית. השילוב הניב יבול יפה של טעמי שוקולד ותות, אז החלטנו להכין את יין הרזרב הראשון שלנו. מונית לא מסוננת זו התיישנה במשך 21 חודשים בחביות 100% חדשות מעץ Allier, Troncais ו-Center צרפתי. הייצור הקטן שלנו, היינות בעבודת יד מיוצרים תוך התערבות מינימלית, המשקף את ההשפעה המלאה של הכרם שלנו בתהליך ייצור היין. כרם האחוזה שלנו מייצר יבול נמוך ואיכותי ענבים שנכתשים ומסירים את הגבעולים תוך דקות מקטיף ידני. אנו מייצרים כ-2,000 מארזים בשנה של יינות עקביים, מאוזנים, נמוכים בסולפיטים, טבעוניים, ללא גלוטן, ללא GMO וידידותיים לטבע.