קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 23 דק.
מנות4
ציון בריאות17
מגזין

BBQ סרטנים רכים עם בצל וידליה בגריל

BBQ סרטנים רכים עם בצל וידליה בגריל
לעולם לא תוכל לקבל יותר מדי מתכונים למנה עיקרית, אז נסו סרטנים רכים של BBQ עם בצל וידאלי בגריל. מתכון זה מכיל 4 מנות עם 1901 קלוריות , 17 גרם חלבון ו -156 גרם שומן כל אחת. , מתכון זה מכסה 27% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. הרביעי ביולי יהיה אפילו יותר מיוחד עם המתכון הזה. למתכון הזה מ- Foodnetwork יש 1 מעריצים. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר דיאטה ללא חלב . גשו לסופר וקנו בייקון, פלפל גרוס, מלח ועוד מספר מצרכים כדי להכין אותו היום. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך שעתיים ו-23 דקות . בסך הכל, מתכון זה זוכה לציון ספונקולרי מוצק של 49% . נסו סרטנים חריפים עם קליפה רכה , סרטנים רכים עם קומפוט עגבניות וסרטנים רכים מטוגנים בנדיקט (מתכונים דומים).

הוראות

1
ממיסים מרגרינה על אש נמוכה-בינונית ומוסיפים שמן זית, מלח, פלפל, רוטב חריף, מיץ לימון ובייקון. מבשלים במשך 2 דקות. מניחים להתקרר.
מרכיבים שתצטרך
תיבול ירקות יבשתיבול ירקות יבש
שרוול טרי טחון או 1 כף שרוול מיובששרוול טרי טחון או 1 כף שרוול מיובש
¼ כוס קמח גדושה¼ כוס קמח גדושה
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
8 (U-12) שרימפס8 (U-12) שרימפס
1 רצועת בייקון, חתוך לגרגרים קטנים1 רצועת בייקון, חתוך לגרגרים קטנים
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
2
מניחים את הסרטנים המנוקים על הצלחת. מצפים באופן חופשי את הסרטנים ברוטב, מקפידים להרים את דפנות הקליפה כדי לצפות את הבשר בפנים. שומרים את יתרת הרוטב לביסוס. מכסים את הסרטנים ומניחים למרינדה במקרר למשך שעתיים לפחות.
מרכיבים שתצטרך
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
3
מחממים גריל לבינוני-נמוך.
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
4
מניחים סרטנים על הגריל הפוך. מבסוטים ברוטב שנותר בזמן שהם מתבשלים. מבשלים סרטנים כ-3 עד 4 דקות מכל צד. הסרטן יהיה פריך מבחוץ והבשר בפנים ילבן.
מרכיבים שתצטרך
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
סרטןסרטן
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
5
מוציאים מהגריל ומגישים עם בצל וידליה בגריל.
מרכיבים שתצטרך
בצל וידליהבצל וידליה
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
6
מחממים מחבת פסים או טפלון על אש בינונית-גבוהה.
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
7
קולפים בצל וחותכים לטבעות דקות. לזרוק טבעות עם תיבול ושמן זית.
מרכיבים שתצטרך
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
1/8 כפית כל טימין מיובש, בזיליקום ורוזמרין, כתוש1/8 כפית כל טימין מיובש, בזיליקום ורוזמרין, כתוש
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
8
מבשלים עד שהבצל הופך שקוף ומתחיל להתקרמל.
מרכיבים שתצטרך
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
9
מגישים על סרטן בגריל.
מרכיבים שתצטרך
סרטןסרטן

יין מומלץ: שרדונה, ריזלינג, פינו גריג ' יו.

סרטן עובד ממש טוב עם שרדונה, ריזלינג ופינו גריג'יו. סרטן צונן טעים נהדר עם פינו גריג'יו. סרטן חם (במיוחד עם חמאה) אפשר להתאים לשרדונה חמאתי או ריזלינג פירותי פריך. Talbot Vineyards Kali Hart Chardonnay עם דירוג של 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה כ-27 דולר לבקבוק.
Talbot Vineyards קאלי הארט שרדונה
Talbot Vineyards קאלי הארט שרדונה
ביטוי פרי טהור של הכרם שלנו, טלבוט שרדונה, קאלי הארט שופע ותוסס. השפעה מינימלית של היינן מאפשרת לקאלי הארט שרדונה להציג את החוזק של כרמי האחוזה של טלבוט. האף העשיר והמזמין מציג תווים טרופיים עזים שממשיכים בחך, כאשר טעמים מרעננים של אננס וטל דבש מקבלים מחמאות בחומציות מרעננת. חך אמצע נדיב מוביל לסיומת הדרים ופירות טרופיים ארוכה עם רמזים של אלון צרפתי ומינרליות.