אומצות פורטבלה עם חרדל-שאלוט

סטייקים Portabella עם חרדל-שאלוט רוטב נטול גלוטן, ומספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %11 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה זו מכילה סביב 7 גר' של חלבון, 5 גרם של שומן, וסך הכל 129 קלוריות. אם יש לכם טרגון, קורנפלור, חרדל דיז'ון, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. יום ולנטין יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו סטייקים עם רוטב שאלוט, בשר חזיר סטייקים ברוטב שאלוט שמנת ופטריות, ו מתלה כבש עם חרדל-שאלוט (מתכונים דומים).

הוראות

לשטוף ולנקז גרגיר הנחלים; לקטוף את הענפים במכרז (אתה צריך 1/2 עד 2 כוסות). קוצצים מספיק של גרגיר הנחלים הנותרים (כולל גבעולים) לעשות 1/4 כוס; לשמור שאריות לשימושים אחרים או להשליך.

מרכיבים שתצטרך

גרגיר הנחלים

לקצץ ולהשליך את כל גבעולי פטריות כדי להפוך את הקצוות לשטוף עם פנים של כובעים; לשטוף כובעים להתייבש טפיחה. בקערה קטנה, מערבבים שמן זית וכף אחת ווסטרשייר. לשפשף תערובת באופן שווה על צדדים חלקים של כובעי פטריות.

מרכיבים שתצטרך

רוטב ווסטרשייר

שמן זית

פטריות

לשפשף תיבול יבש

ציוד שתשתמש בו

קערה

מפזרים את שני הצדדים בקלילות עם מלח ופלפל.

מרכיבים שתצטרך

מלח ופלפל

כובעים, צד זימים למטה, על מתלה ב 10 על ידי 15 אינץ broiler או תבנית אפייה.

ציוד שתשתמש בו

תבנית אפייה

לחמניות ארוחת ערב מדגנים מלאים, להגשה

מטגנים על 4 סנטימטרים מחום עד מיץ מתחיל לטפטף מכובעי פטריות, 4 עד 5 דקות. הפוך כובעים מעל לצלות עד מיץ בבועות כובעים ופטריות גמישים, 5 עד 7 דקות יותר.

מרכיבים שתצטרך

פטריות

מיץ

בינתיים, לשלב שאלוט, חומץ, טרגון במחבת 8-10 אינץ'; להרתיח על חום גבוה, ערבוב לעתים קרובות, עד שכל הנוזל התאדה, על 1 דקה. בקערה קטנה אחרת, מערבבים קורנפלור עם 2 כפות מים עד חלקה; לטאטא בחלב, חרדל, ונותר 1 כפית ווסטרשייר.

מרכיבים שתצטרך

רוטב ווסטרשייר

עמילן תירס