קושיבינוני
מוכן ב40 דק.
מנות4
ציון בריאות2
מגזין

אפרסקים עלומים וניל

אפרסקים עלומים וניל
אפרסקים עלומים וניל לוקח בערך 40 דקות מההתחלה ועד הסוף. המתכון הזה מכסה %5 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. מנה אחת מכילה 190 קלוריות, 2 גרם של חלבון ו1 גרם של שומן. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן חלב חינם, פליאוליתית, ולטו אובו צמחוני דיאט. גשו לסופר וקנו אפרסקים, יין, דבש נקי, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זה הובא לכם על ידי BBC אוכל טוב. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular רע למדי של 31%. אם אהבתם את המתכון הזה, תסתכל על מתכונים דומים אלה: אפרסקים עלומים וניל עם יוגורט מוקצף, אפרסקים בגריל, דובדבנים עלומים וגלידת וניל שעועית, ו אפרסקים ושמנת שלוקים.

הוראות

1
שים את הקומקום על האש, ולמלא קערה גדולה עם מים קרים.
מרכיבים שתצטרך
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
ציוד שתשתמש בו
להברשה ולטיגון בשמן עמוקלהברשה ולטיגון בשמן עמוק
2
מניחים את האפרסקים בקערה גדולה אחרת ושופכים מעל מספיק מים רותחים כדי לכסות. השאירו במשך 30 שניות, ולאחר מכן להסיר את האפרסקים עם כפית מחוררת ולצלול אותם לתוך המים הקרים. העורות צריכים עכשיו לקלף בקלות.
מרכיבים שתצטרך
אפרסקים לבנים בשלים, קלופים, מגולענים וקצוציםאפרסקים לבנים בשלים, קלופים, מגולענים וקצוצים
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
להברשה ולטיגון בשמן עמוקלהברשה ולטיגון בשמן עמוק
3
מניחים את היין, דבש תרמיל וניל במחבת גדולה מספיק כדי להחזיק את כל האפרסקים, ואז בעדינות לחמם עד הדבש מומס. מנמיכים את האפרסקים לתוך המחבת, מכסים ומבשלים בעדינות במשך 15-20 דקות עד רך אבל לא רך מדי. באמצעות שתי כפיות עץ, להפוך את הפרי 3 או 4 פעמים בעת הבישול ולעתים קרובות להשרות עם סירופ.
מרכיבים שתצטרך
1 גרגיר וניל שלם, מפוצל1 גרגיר וניל שלם, מפוצל
אפרסקים לבנים בשלים, קלופים, מגולענים וקצוציםאפרסקים לבנים בשלים, קלופים, מגולענים וקצוצים
ליקר ליצ'י (מומלץ: מותג סוהו)ליקר ליצ'י (מומלץ: מותג סוהו)
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
להתיז תמצית וניללהתיז תמצית וניל
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערךאונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
4
הסר את האפרסקים המבושלים מהמחבת והניח בצד אחד בקערה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
אפרסקים לבנים בשלים, קלופים, מגולענים וקצוציםאפרסקים לבנים בשלים, קלופים, מגולענים וקצוצים
ציוד שתשתמש בו
להברשה ולטיגון בשמן עמוקלהברשה ולטיגון בשמן עמוק
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
5
מרתיחים את הסירופ קשה עד שהוא מופחת בחצי (זה ייקח בערך 10 דקות). כף מעל האפרסקים, ואז להפריש להתקרר. האפרסקים יישארו עד 2 ימים, מכוסים במקרר.
מרכיבים שתצטרך
אפרסקים לבנים בשלים, קלופים, מגולענים וקצוציםאפרסקים לבנים בשלים, קלופים, מגולענים וקצוצים
להתיז תמצית וניללהתיז תמצית וניל
6
מגישים את האפרסקים וסירופ בטמפרטורת החדר, חמים או מקורר עם כפות של שמנת קרושה, אם אתה רוצה.
מרכיבים שתצטרך
קרם קרושקרם קרוש
אפרסקים לבנים בשלים, קלופים, מגולענים וקצוציםאפרסקים לבנים בשלים, קלופים, מגולענים וקצוצים
להתיז תמצית וניללהתיז תמצית וניל