לא הרבה אנשים באמת אהבו את המנה העיקרית. אם יש לכם מלח ופלפל, מיץ לימון, אורגנו, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. מתכונים דומים: ארוחת ערב הלילה: סטייק חצאית עם רוטב סטייק תוצרת בית, ארוחת ערב הלילה: סטייק חצאית עם Tomatillos, בשתי דרכים, ו סטייק חצאית עם רוטב צ'ימיצ' ורי.
הוראות
1
מתבלים את הסטייק במלח ופלפל, ונותנים לו לשבת על הדלפק במשך 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב
סטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומן
2
במעבד מזון, לשלב את החומץ, מיץ לימון, 1/4 כוס שמן זית, בצל אדום, פפריקה ושום. פירה לתוך משחה אדומה עבה.
מרכיבים שתצטרך
1 שאלוט, מגורר או טחון
1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)
תיבול יווני (מומלץ: איי התבלינים)
חסה רומנית, עגבנייה פרוסה ובצל אדום פרוס, לציפוי
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים
צרור תרד טרי (בערך
ציוד שתשתמש בו
(כגון ביסקוויטים מארי)
3
מוסיפים את הפטרוזיליה, אורגנו וקורט של מלח ופלפל. פירה עד שזה משחה ירוקה נחמדה.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב
פחיות) מרק עוף דל נתרן
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)
4
מחממים גריל או מטגן. סטייק מעיל עם הנותרים 1 כף שמן זית. מבשלים 2 עד 3 דקות לכל צד כמו בינוני-נדיר. כאשר נעשה, להסיר ולהניח בצד במשך חמש דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)
סטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומן
ציוד שתשתמש בו
לחמניות ארוחת ערב מדגנים מלאים, להגשה
ערמוני מים, משולבים
5
חתוך כנגד התבואה, ושופך צ 'ימיצ' ורי על גבי. תאכל!
סטייק עובד ממש טוב עם מרלו, קברנה סוביניון, ופינו נואר. אחרי הכל, בשר בקר ויין אדום הם שילוב קלאסי. בדרך כלל, סטייקים רזים הולכים טוב עם אדום בהיר או בעל גוף בינוני, כגון פינו נואר או מרלו, בעוד סטייקים שמנים יותר יכולים להתמודד עם אדום נועז, כגון קברנה סובינגון. מרלו פלורה ספרינגס עמק נאפה עם 4.2 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 18 דולר לבקבוק.