ברוקולי רבה, אגס, כריך פונטינה

זמן הכנת המתכון כ 25 דקות. מתכונים דומים: פיצה עם ברוקולי רב, פונטינן ולימון מאיר, ברוקולי רבה, שעועית לבנה & Fontina פסטה, ו ברוקולי רבה, שעועית לבנה ופסטה פונטינה.

הוראות

להביא 3 ליטרים מים לרתיחה בסיר גדול על חום גבוה.

מרכיבים שתצטרך

1 כפית מלח היקורי מעושן

ציוד שתשתמש בו

6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות

להוסיף 1 כף מלח ברוקולי rabe ומבשלים עד פריך-מכרז, על 1 דקה.

מרכיבים שתצטרך

ברוקולי רבה

1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים

לנקז ולתת לנוח עד מגניב מספיק כדי להתמודד, 3 עד 5 דקות. קוצצים גס ברוקולי ראבה.

מרכיבים שתצטרך

ברוקולי רבה

חום 2 כפות שמן במחבת גדולה מעל חום בינוני גבוה עד מנצנץ.

מרכיבים שתצטרך

4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות

מוסיפים ברוקולי rabe, אנשובי, שום, גרידת לימון, ופלפל חאלב ו sautée 3 דקות. מערבבים במיץ לימון ומתבלים לפי הטעם עם מלח ופלפל.

מרכיבים שתצטרך

1 כוס אורז בר, שטוף היטב

פלפל חאלב

ברוקולי רבה

1 שאלוט, מגורר או טחון

כסף ללא נעליים

אנשובי

1 תפוז, גרידה

לחץ על פניני חום על פי הוראות היצרן, או מחממים מחבת גדולה מעל חום בינוני גבוה.

ציוד שתשתמש בו

עיתונות פניני

חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות

מסדרים חלקים תחתונים של כל חתיכת לחם על קרש חיתוך ושכבה כדלקמן: 1 אונקיה גבינה, 1/4 פרוסות אגס, 1/4 של ברוקולי rabe, ובנוסף 1 אונקיה גבינה. מעל כל חתיכה עם לחם שנותר.

מרכיבים שתצטרך

ברוקולי רבה

רוטב חמוציות, להגשה

רכז לימונדה מופשר, מחולק

4 כפיות אגוזי מלך קצוצים

ציוד שתשתמש בו

קרש חיתוך

מברשת שני הצדדים של כל כריך עם הנותרים 2 כפות שמן ומבשלים על פניני לחץ או מחבת (לחץ למטה עם מרית להתהפך באמצע הבישול אם באמצעות מחבת) עד הזהב וגבינה נמס.

מרכיבים שתצטרך

רוטב חמוציות, להגשה

4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

עיתונות פניני

חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות

1 ליטר (כ-4 כוסות) שמנת כבדה