קושימומחה
מוכן ב8 שעות, 40 דק.
מנות8
ציון בריאות55
מגזין

טאג'ין טגי כבש

טאג'ין טגי כבש
ניתן להכין את המתכון ל-Tangy Lamb Tagine תוך 8 שעות ו-40 דקות בערך . מתאים ל-8 ומחירו 2 מנות.59 דולר למנה. צופה בדמות שלך? המתכון הואינו מכיל גלוטן,, ללא מוצרי חלב, פליאוליטי וראשוני מכיל 439 קלוריות , 38 גרם חלבון ו -20 גרם שומן למנה. רק כמה אנשים באמת אהבו את המנה העיקרית הזו. הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. אם יש לכם שקדים, קינמון טחון, שורש ג'ינג'ר ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. אדם אחד מצא שהמתכון הזה טעים ומשביע. אם לוקחים בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה זוכה לציון של 77% , שהוא מוצק. מתכונים דומים: מדף טלה צלוי עם רוטב טלה חריף , טאג'ין טלה ותג'ין טלה .

הוראות

1
מפזרים בשר טלה מלח ופלפל. בתנור הולנדי משחים בשר ב-2 כפות שמן בקבוצות. בעזרת כף מחוררת, מעבירים ל-4 או 5 qt. בישול איטי.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
שעועית לבנה, מושרית ומבושלת (שמור 1/3 כוס נוזל בישול)שעועית לבנה, מושרית ומבושלת (שמור 1/3 כוס נוזל בישול)
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
2 כפות ג'לפנו צ'ילי קצוץ דק עם זרעים2 כפות ג'לפנו צ'ילי קצוץ דק עם זרעים
1 קילו שוקי עוף1 קילו שוקי עוף
2
באותה מחבת מטגנים את הגזר, הבצל, השום וקליפת הלימון בשארית השמן עד שהם רכים.
מרכיבים שתצטרך
הדבק או צבע מאכל נוזלי-ירוק, צהוב, כחול ואדוםהדבק או צבע מאכל נוזלי-ירוק, צהוב, כחול ואדום
1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
3
מוסיפים את מיץ הלימון, הג'ינג'ר, הקינמון, הכמון והפפריקה; מבשלים ומערבבים עוד 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 שאלוט, מגורר או טחון1 שאלוט, מגורר או טחון
כמו פיסטוקים או אגוזי מלךכמו פיסטוקים או אגוזי מלך
חסה רומנית, עגבנייה פרוסה ובצל אדום פרוס, לציפויחסה רומנית, עגבנייה פרוסה ובצל אדום פרוס, לציפוי
תערובת סלאו קולי בשלושה צבעיםתערובת סלאו קולי בשלושה צבעים
¼ כפית אורגנו¼ כפית אורגנו
4
הוסף לבישול איטי.
ציוד שתשתמש בו
2 כפות ג'לפנו צ'ילי קצוץ דק עם זרעים2 כפות ג'לפנו צ'ילי קצוץ דק עם זרעים
5
מערבבים פנימה את המרק, הוורמוט, הדבש והתמרים. מכסים ומבשלים על נמוך במשך 8-10 שעות או עד שהבשר רך.
מרכיבים שתצטרך
ורמוטורמוט
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטהחבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
תאריכיםתאריכים
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
שעועית לבנה, מושרית ומבושלת (שמור 1/3 כוס נוזל בישול)שעועית לבנה, מושרית ומבושלת (שמור 1/3 כוס נוזל בישול)
6
מפזרים שקדים.
מרכיבים שתצטרך
( 23)( 23)

מרכיבים

46אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)שקדים פרוסים, קלוייםשקדים פרוסים, קלויים61 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדרגזר, פרוסגזר, פרוס74אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)תאריכים מגולענים, קצוציםתאריכים מגולענים, קצוצים1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)gingerroot טרי טחוןgingerroot טרי טחון6שיני שום, טחוןשיני שום, טחון21 כוס אפונה, קפואה או משומרת, כפי שהיא. מיובש, משוחזר. טרי, פר מבושל.קינמון טחוןקינמון טחון21 כוס אפונה, קפואה או משומרת, כפי שהיא. מיובש, משוחזר. טרי, פר מבושל.כמון טחוןכמון טחון856 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1kgslamb stew meat, cut into 1-1/2-inch cubeslamb stew meat, cut into 1-1/2-inch cubes616 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק1 שאלוט, מגורר או טחון1 שאלוט, מגורר או טחון21 כוס אפונה, קפואה או משומרת, כפי שהיא. מיובש, משוחזר. טרי, פר מבושל.קליפת לימון מגוררתקליפת לימון מגוררת5906 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקמרק עוף דל נתרןמרק עוף דל נתרן4(חוֹרֶף)שמן זית, מחולקשמן זית, מחולק21 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדרבצל, קצוץבצל, קצוץ21 כוס אפונה, קפואה או משומרת, כפי שהיא. מיובש, משוחזר. טרי, פר מבושל.חסה רומנית, עגבנייה פרוסה ובצל אדום פרוס, לציפויחסה רומנית, עגבנייה פרוסה ובצל אדום פרוס, לציפוי11 קילו קישואים,8 (U-12) שרימפס8 (U-12) שרימפס11 קילו קישואים,1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים606 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקורמוט מתוקורמוט מתוק606 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקורמוט מתוקורמוט מתוק