צריך ללא גלוטן, ללא מוצרי חלב ומתאבן צמחוני? טוסטאדות ירקות קלויות עם קרם צ'יפוטלה יכול להיות מתכון מדהים ששווה לנסות. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה עד 7 גר' של חלבון, 31 גרם של שומן, וסך הכל 355 קלוריות. אם יש לכם פלפל, שמן זית, דלעת סקווש, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכון זה אופייני למטבח המקסיקני. זמן הכנת המתכון כ 55 דקות. נסו טוסטאדות ירקות צלויות עם קרם אבוקדו צ'יפוטלה, Tostadas ירקות קלוי בסגנון איטלקי, ו צ'יפוטלה עוף צלוי ופיצה ירקות (מתכונים דומים).
הוראות
1
תראה איך להכין את המתכון הזה.
2
מניחים מדף תנור במרכז התנור ומחממים עד 400 מעלות F. מרססים תבנית אפייה כבדה עם תרסיס שמן צמחי או קו עם נייר קלף.
מרכיבים שתצטרך
תרסיס שמן צמחי
ציוד שתשתמש בו
נייר אפייה
תבנית אפייה
תנור
3
עבור הירקות: לזרוק את הקישואים, פלפל, סקווש, שמן, כמון, אורגנו ומלח בקערה בינונית.
מרכיבים שתצטרך
פלפל
ירק
קישואים
אורגנו
סקווש
כמון
מלח
שמן בישול
ציוד שתשתמש בו
קערה
4
מורחים את התערובת בשכבה אחת על תבנית האפייה מוכנה. צלי עד שהירקות מוזהבים ומכרזים, 25 עד 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
ירק
מורחים
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייה
1
מברשת שני הצדדים של טורטיות עם שמן באמצעות מברשת מאפה.
מרכיבים שתצטרך
טורטיה
שמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מברשת מאפה
2
מחממים מחבת nonstick 12 אינץ ' על חום בינוני. עבודה בקבוצות, לבשל את טורטיות עד פריך, 2 עד 3 דקות בכל צד.
מרכיבים שתצטרך
טורטיה
ציוד שתשתמש בו
מחבת
3
ניקוז על מגבות נייר.
ציוד שתשתמש בו
מגבות נייר
1
מערבבים את הפלפל, שמנת חמוצה, מיץ לימון אגבה עד חלקה בקערה קטנה.
מרכיבים שתצטרך
מיץ ליים
שמנת חמוצה
פלפל
אגבה
ציוד שתשתמש בו
קערה
2
כף הירקות על גבי tostadas ומגישים עם מנה של קרם צ ' יפוטלה.
פינו נואר, ריזלינג ורוזה מוגז הם הבחירה הראשונה שלי למקסיקני. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים בעלי טאנין נמוך כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. שכני רחוב וויליאמס סלאם ווסטסייד פינו נואר עם דירוג של 4.7 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 140 דולר לבקבוק.