תמיד כיף שיש עוד מתכון של תוספת, אז תנו הזדמנות ל ירך חזיר ממולא חמוציות רוזמרין. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה מתכון ללא גלוטן יש 363 קלוריות, 38 גרם חלבון ו 12 גרם של שומן למנה. זה מושלם עבור חג המולד. אם יש לכם ירך חזיר במרכז לחתוך, מיץ חמוציות, נמלוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. הכנת המנה לוקחת כ 35 דקות. נסו בשר חזיר בריח רוזמרין ממולא בשום צלוי, משמשים מיובשים וחמוציות ורוטב מחבת יין פורט, בשר חזיר ממולא מורטדלה עם תפוחי אדמה קלויים ברוזמרין, ו ירך חזיר רוזמרין (מתכונים דומים).
הוראות
1
מחממים תנור ל 35
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור
2
מניחים חמוציות בקערה קטנה; יוצקים מיץ חמוציות 1/2 כוס על פירות יער, ולספוג 10 דקות או עד הפרי הוא plumped מעט.
מרכיבים שתצטרך
מיץ חמוציות
אפרסק, קלוף ופרוס או 1 כוס אפרסקים קפואים לא ממותקים
טארטים זעירים בציפוי אדום
ליקר ליצ'י (מומלץ: מותג סוהו)
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
3
ניקוז, במידת צורך.
4
לקצץ בשר חזיר חלציים של עודף שומן; לשטוף יבש טפיחה. חתך 1 קצה בשר חזיר עם קצה של סכין קטנה כדי לבצע חתך 1/2 אינץ'. השתמש פלדה חידוד או ידית של כף עץ לעשות מנהרה בתוך מרכז חזיר ירך.
מרכיבים שתצטרך
ירך חזיר
ציוד שתשתמש בו
אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך
2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך
5
שלב חמוציות ו 1 כף רוזמרין; תערובת דברים במורד המנהרה, באמצעות ידית כף לדחוף דרך המרכז. אם ידית היא לא מספיק זמן כדי לעבור את כל הדרך, דברים משני קצותיו. לשפשף ירך חזיר עם 1 כף שמן זית, נשאר 1 כף רוזמרין, טימין, מלח ים, ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
אפרסק, קלוף ופרוס או 1 כוס אפרסקים קפואים לא ממותקים
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
ירך חזיר
צווארי עוף
גבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעם
8 (U-12) שרימפס
2 כוסות שיני שום
בגט לחם צרפתי, פרוס וקלוי
6
חום שנותר 1 כף שמן זית עם חמאה במחבת קלייה כבדה או מחבת ovenproof גדול מעל חום בינוני. ירך חזיר מוקפץ, באופן שווה על כל הצדדים, 7 עד 8 דקות או עד חום זהוב.
מרכיבים שתצטרך
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
ירך חזיר
6 צלעות או צלעות חזיר מעצם עצם (8 אונקיות כל אחת)
ציוד שתשתמש בו
קליפת ליים מגוררת נוספת, לא חובה
7
מוסיפים את היציאה ואת הנותרים 1 כוס מיץ חמוציות; להביא לרתיחה נמוכה, גירוד כל חתיכות חומות מתחתית המחבת.
מרכיבים שתצטרך
מיץ חמוציות
יציאה
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
8
אופים ב 350, צולה מספר פעמים, 40 עד 45 דקות או עד מדחום בשר מוכנס למרכז של אוגרי חזיר 15