את מתכון מלוכלך אורז ממולא קולארד יכול לספק שלך קריאולי השתוקקות ב סביב 1 שעה ו 45 דקות. מתכון ואינו מכיל גלוטן, וללא חלב מגיש 12 . מנה אחת מכילה 174 קלוריות, 5 גרם חלבון, ו 9 גרם שומן. זה עובד טוב כמו מנות ראשונות. אם יש לכם חומץ תפוחים, רוטב עגבניות, פלפל, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. 4 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. זה מובא לך על ידי מזוןרשת. החלטנו את המתכון הזה מגיע ציון כפית של 43%. הציון הזה מוצק. מתכונים דומים: כרוב ממולא בשעועית אדומה ואורז, כרוב ממולא אורז מלוכלך, ו קולארד ואורז.
הוראות
1
מחממים את התנור ל 350 מעלות צלזיוס.
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור
1
קולים את הבצל בשמן בסיר עם תחתית כבדה על אש בינונית-גבוהה, עד לריכוך. מערבבים פנימה את רוטב העגבניות, הסוכר החום, חומץ התפוחים, המלח והפלפל.
מרכיבים שתצטרך
1 בצל מתוק גדול, פרוס ל-4 עד 5 פרוסות עגולות
1 כוס אורז בר, שטוף היטב
בצל ירוק, קוביות דקות (לשמור לקישוט הסופי)
אגוז מוסקט נוסף, לא חובה
20 פרוסות זוקיני דקות
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
2
בואו להתבשל במשך 15 דקות.
1
מחממים את השמן במחבת מטגן עם תחתית כבדה על אש בינונית-גבוהה.
מרכיבים שתצטרך
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
2
מוסיפים את החזיר ומשחימים. לאחר השחמה מוסיפים את השום, הבצל, הסלרי והפלפל הירוק. מבשלים עד לריכוך, כ -5 דקות. מתבלים במלח ופלפל, לפי הטעם.
מוסיפים את מרק העוף ואת קאיין. מערבבים פנימה את האורז והפטרוזיליה המבושלים, מערבבים היטב ונותנים למרק להפחית עד שלא נותרה לחות בתבנית. טועמים ומתבלים במלח ופלפל, במידת הצורך.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
אורז מבושל
שמן זית בתוספת 3 עד 4 כפות
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
4
בסיר גדול של מים מומלחים רותחים, על אש בינונית, מוסיפים את עלי הקולארד ומבשלים עד שהם רכים, כ -5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
כרוב ירוק
1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
5
מסננים ושוטפים במים קרים.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית מלח היקורי מעושן
6
הניחו עלה קולארד על משטח ישר והוסיפו 1/4 כוס מהאורז המלוכלך למרכז. מקפלים את שני הצדדים למרכז ואת החלק העליון והתחתון מעל המרכז.
מרכיבים שתצטרך
כרוב ירוק
עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)
7
מגלגלים לגליל וחוזרים על עצמם עם העלים הנותרים. אם יש עלים שנותרו אתה יכול לקצוץ אותם ולהוסיף לרוטב.
מרכיבים שתצטרך
6 עד 8 ביסקוויטים חמים, מפוצלים
דראגי פנינה לבנות
8
יוצקים שכבת רוטב בגודל 1/2 אינץ 'לכלי תבשיל בגודל 13 על 9 אינץ'. מסדרים את גלילי הקולארד, דפנות התפר כלפי מטה, על גבי הרוטב.
מרכיבים שתצטרך
דראגי פנינה לבנות
6 עד 8 ביסקוויטים חמים, מפוצלים
ציוד שתשתמש בו
תבשיל קדרה
9
יוצקים את הרוטב שנותר על הקולרדים הממולאים ומכסים בנייר כסף.
אלברינו, יין רוז 'י וסוביניון בלאן הם הבחירות המובילות שלי לקאג' ון. יינות אלכוהול נמוכים וטאנינים נמוכים אלה ישלימו את החום במנות קאג ' ון חריפות, במקום לגרום לפה לשרוף יותר. טורס פזו דאס ברוקסאס אלברינו עם דירוג 4.4 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 19 דולר לבקבוק.
טורס פזו דאס ברוקסאס אלברינו
צהוב מבריק עם קצה ירקרק. ארומטי בעוצמה עם תווי פרחים לבנים, הדרים ואפרסק לבן. נגיש, מתוק ונהנתני עם הכניסה. ראוי לציון בחומציות הנקייה שלו, העוברת דרך האמצע. ארוך ומתמשך על הסיום.אפריטיף מעולה. טוב עם פירות ים גולמיים, מבושלים או בגריל. משתלב בצורה מושלמת עם דגים לבנים עדינים. החיך התוסס שלו יוצר איזון מושלם עם גבינות עזים רכות.