קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 5 דק.
מנות12
ציון בריאות1
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
יום הפיצה הלאומי ב-9 בפברואר עם משולשים מעוררים תיאבון
מתכוני מרק צמחוני כבר לא רק לצמחונים
הבנת המדע שמאחורי דיאטת קטו
סודות פירמידת המזון: מסע דרך ההיסטוריה המסקרנת שלה
עתיד התזונה פירמידת המזון החדשה והמשופרת
מיני פוקצ'ה בצל מקורמל
אם אתה רוצה להוסיף עוד מתכונים צמחוניים לקטו אובו לרפרטואר שלך, מיני פוקצ'ה בצל מקורמל עשוי להיות מתכון שכדאי לך לנסות. מתאים ל-12 מנות. לחם זה מכיל 222 קלוריות , 4 גרם חלבון ו -15 גרם שומן למנה. תמורת 74 סנט למנה , מתכון זה מכסה 6% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. רק כמה אנשים אהבו באמת את המנה הים תיכונית הזו. למתכון הזה מ- Foodnetwork יש 1 מעריצים. אם יש לכם מלח כשר, שמן זית, חומץ שרי וחופן מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך שעתיים ו-5 דקות . בסך הכל, המתכון הזה זוכה לציון לא כל כך סופר ספונאלי של 19% . אם אהבתם את המתכון הזה, תסתכל על המתכונים הדומים הבאים: פוקצ'ה בצל מקורמל , פוקצ'ה בצל מקורמל ופתקי פוקצ'ה בצל מקורמל .
הוראות
1
מקציפים יחד את המים החמים, השמרים, הסוכר והחמאה המומסת בקערה קטנה; להניח עד שהשמרים נמסים, כ-10 דקות.
מרכיבים שתצטרך![גבינת עיזים רגילה מוצקה, מפוררת גס, במקרר עד לשימוש]()
גבינת עיזים רגילה מוצקה, מפוררת גס, במקרר עד לשימוש![1/2 כפית סוכר דק או רגיל]()
1/2 כפית סוכר דק או רגיל![סוכר מגורען סופר דק או רגיל]()
סוכר מגורען סופר דק או רגיל![3 בצלים אדומים גדולים, קלופים ופרוסים בעובי של כ-1/2 אינץ']()
3 בצלים אדומים גדולים, קלופים ופרוסים בעובי של כ-1/2 אינץ'
גבינת עיזים רגילה מוצקה, מפוררת גס, במקרר עד לשימוש
1/2 כפית סוכר דק או רגיל
סוכר מגורען סופר דק או רגיל
3 בצלים אדומים גדולים, קלופים ופרוסים בעובי של כ-1/2 אינץ'ציוד שתשתמש בו![בצל אדום, קלוף ופרוס בעובי של כ-1/2 אינץ']()
בצל אדום, קלוף ופרוס בעובי של כ-1/2 אינץ'![אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)]()
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
בצל אדום, קלוף ופרוס בעובי של כ-1/2 אינץ'
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)2
מקציפים 1 1/4 כוסות קמח ומלח יחד בקערה בינונית.
מרכיבים שתצטרך![לוראן מטבח מקצועי®]()
לוראן מטבח מקצועי®![1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים]()
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
לוראן מטבח מקצועי®
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעיםציוד שתשתמש בו![לימון סחוט טרי, או לפי הטעם]()
לימון סחוט טרי, או לפי הטעם![אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)]()
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםאריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)3
מוסיפים את תערובת השמרים לתערובת הקמח ומערבבים בכף עץ עד שהתערובת מתגבשת.
מרכיבים שתצטרך![לוראן מטבח מקצועי®]()
לוראן מטבח מקצועי®![Hunt's® רוטב עגבניות עם בזיליקום, שום ואורגנו]()
Hunt's® רוטב עגבניות עם בזיליקום, שום ואורגנו
לוראן מטבח מקצועי®Hunt's® רוטב עגבניות עם בזיליקום, שום ואורגנוציוד שתשתמש בו![אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך]()
אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך
אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך5
מוסיפים עוד קמח, מעט בכל פעם, אם הבצק רטוב מדי.
מרכיבים שתצטרך![זנים מעורבים של פטריות טריות]()
זנים מעורבים של פטריות טריות![לוראן מטבח מקצועי®]()
לוראן מטבח מקצועי®
זנים מעורבים של פטריות טריותלוראן מטבח מקצועי®6
הופכים את הבצק על משטח עבודה מקומח קלות ולשים עד לקבלת בצק חלק ואלסטי, כ-3 דקות. מחלקים את הבצק ל-12 חלקים שווים; לגלגל כל אחד לכדור.
מרכיבים שתצטרך![זנים מעורבים של פטריות טריות]()
זנים מעורבים של פטריות טריות![דראגי פנינה לבנות]()
דראגי פנינה לבנות
זנים מעורבים של פטריות טריות
דראגי פנינה לבנות
סוכריות אוויר
תמצית וניל שקופה או מים1
מחממים שמן במחבת טפלון גדולה על אש בינונית-גבוהה.
מרכיבים שתצטרך![4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ']()
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'ציוד שתשתמש בו![1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)]()
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)2
מוסיפים למחבת פרוסות בצל ומתבלים ב-1/2 כפית מלח כשר. מבשלים בצל מבלי להפוך עד שהם מתרככים ומתחילים להשחים, כ-5 עד 7 דקות.
מרכיבים שתצטרך![תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד]()
תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד![20 פרוסות זוקיני דקות]()
20 פרוסות זוקיני דקות
תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד
20 פרוסות זוקיני דקותציוד שתשתמש בו![1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)]()
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)3
מוסיפים חומץ שרי ודבש ומערבבים היטב לשילוב; מנמיכים את האש לבינונית וממשיכים לבשל עד שהבצל רך ושחום, מדי פעם מערבבים בעדינות, כ-10 דקות. מתבלים, לפי הטעם, במלח.
מרכיבים שתצטרך![חומץ שרי]()
חומץ שרי![20 פרוסות זוקיני דקות]()
20 פרוסות זוקיני דקות![1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים]()
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים![1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים]()
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
חומץ שרי20 פרוסות זוקיני דקות
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים4
מסירים את המחבת מהאש ומצננים. (ניתן להכין בצל עד יום אחד קדימה. מכסים ומקררים.)
מרכיבים שתצטרך![20 פרוסות זוקיני דקות]()
20 פרוסות זוקיני דקות
20 פרוסות זוקיני דקותציוד שתשתמש בו![1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)]()
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור6
מפזרים 2 ניירות אפייה קלות עם קמח תירס.
מרכיבים שתצטרך![בזיליקום טרי פרוס דק לא חובה]()
בזיליקום טרי פרוס דק לא חובה
בזיליקום טרי פרוס דק לא חובהציוד שתשתמש בו![ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®]()
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®7
מרדדים כל כדור בצק לעיגולים של 3 עד 4 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך![זנים מעורבים של פטריות טריות]()
זנים מעורבים של פטריות טריות![דראגי פנינה לבנות]()
דראגי פנינה לבנות
זנים מעורבים של פטריות טריותדראגי פנינה לבנות8
מעבירים 6 כדורים לכל תבנית אפייה מוכנה. מחוררים את כל הבצק עם מזלג.
מרכיבים שתצטרך![זנים מעורבים של פטריות טריות]()
זנים מעורבים של פטריות טריות
זנים מעורבים של פטריות טריותציוד שתשתמש בו![ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®]()
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®9
מברישים בנדיבות בשמן זית כתית מעולה. מסדרים בצל באופן שווה על גבי כל סיבוב, ומשאירים גבול רגיל של 1/4 אינץ'. למעלה עם עלי טימין.
מרכיבים שתצטרך![בזיליקום קרוע או קצוץ (10 עד 12 עלים)]()
בזיליקום קרוע או קצוץ (10 עד 12 עלים)![2 כוסות שיני שום]()
2 כוסות שיני שום![20 פרוסות זוקיני דקות]()
20 פרוסות זוקיני דקות
בזיליקום קרוע או קצוץ (10 עד 12 עלים)
2 כוסות שיני שום20 פרוסות זוקיני דקות
גבינת עיזים
פוקצ ' הציוד
מרכיבים
1חבילה![שמרים יבשים פעילים]()
שמרים יבשים פעילים2(חוֹרֶף)![butter, melted in microwave for 1 minute]()
butter, melted in microwave for 1 minute1גיליון![קמח תירס, לאפיית אבק]()
קמח תירס, לאפיית אבק219אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![קמח לכל מטרה]()
קמח לכל מטרה20sprigs![About fresh thyme, leaves picked]()
About fresh thyme, leaves picked113אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![firm plain goat cheese, roughly crumbled, refrigerated until ready to use]()
firm plain goat cheese, roughly crumbled, refrigerated until ready to use11 כוס אפונה, קפואה או משומרת, כפי שהיא. מיובש, משוחזר. טרי, פר מבושל.![superfine or regular granulated sugar]()
superfine or regular granulated sugar1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)![1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים]()
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים12ריבס, קצוץ טרי או קפוא![מלח כשר]()
מלח כשר546 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![שמן זית כתית מעולה, לצחצוח]()
שמן זית כתית מעולה, לצחצוח726 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![שמן זית כתית מעולה]()
שמן זית כתית מעולה3larges![red onions, peeled and sliced about 1/2-inch thick]()
red onions, peeled and sliced about 1/2-inch thick11 כוס אפונה, קפואה או משומרת, כפי שהיא. מיובש, משוחזר. טרי, פר מבושל.![מלח משובח]()
מלח משובח1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)![חומץ שרי]()
חומץ שרי1776 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![מים חמים (105 עד 115 מעלות F)]()
מים חמים (105 עד 115 מעלות F)
שמרים יבשים פעילים2(חוֹרֶף)
butter, melted in microwave for 1 minute1גיליון
קמח תירס, לאפיית אבק219אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
קמח לכל מטרה20sprigs
About fresh thyme, leaves picked113אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
firm plain goat cheese, roughly crumbled, refrigerated until ready to use11 כוס אפונה, קפואה או משומרת, כפי שהיא. מיובש, משוחזר. טרי, פר מבושל.
superfine or regular granulated sugar1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים12ריבס, קצוץ טרי או קפוא
מלח כשר546 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
שמן זית כתית מעולה, לצחצוח726 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקשמן זית כתית מעולה3larges
red onions, peeled and sliced about 1/2-inch thick11 כוס אפונה, קפואה או משומרת, כפי שהיא. מיובש, משוחזר. טרי, פר מבושל.מלח משובח1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)
חומץ שרי1776 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
מים חמים (105 עד 115 מעלות F)יין מומלץ: קיאנטיname, ורדיקיו., Trebbiano
פוקצ'ה עובדת ממש טוב עם קיאנטי, ורדיצ'יו וטרביאנו. האיטלקים יודעים אוכל והם יודעים יין. Trebbiano ו-Verdicchio הם יינות לבנים איטלקיים שמשתלבים היטב עם דגים ובשר לבן, בעוד קיאנטי הוא אדום איטלקי נהדר למנות כבדות ונועזות יותר. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא Giacomo Mori Chianti. יש לו 4.2 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה כ-20 דולר.
