קושיקשה
מוכן ב50 דק.
מנות8
ציון בריאות35
מגזין

מרק סקווש צהוב

מרק סקווש צהוב
לעולם לא תוכל לקבל יותר מדי מתכוני מתכונים, אז נסו את מרק הדלעת הצהוב. מתאים ל-8 ומחירו 1 מנות.49 דולר למנה. צופה בדמות שלך? מתכון ללא גלוטן זה מכיל 114 קלוריות , 5 גרם חלבון ו -5 גרם שומן למנה. הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 50 דקות . אפשר ליהנות ממנו בכל עת, אבל הוא טוב במיוחד לסתיו . אדם אחד ניסה ואהב את המתכון הזה. אם יש לך דלעת קיץ, מלח, מיץ לימון ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול להכין את זה. בסך הכל, המתכון הזה זוכה לציון ספונקולרי מרהיב של 80% . אם אהבתם את המתכון הזה, תסתכל על המתכונים הדומים הבאים: מרק דלעת קיץ צהוב צהוב , מרק דלעת קיץ צהוב ותירס , ומק קיץ צהוב מרק תירס .

הוראות

1
בסיר גדול מטגנים את הבצל והכרישה בשמן עד לריכוך.
מרכיבים שתצטרך
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
(ומנות בלבד)(ומנות בלבד)
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
2
להוסיף שום; לבשל עוד דקה.
מרכיבים שתצטרך
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
3
מוסיפים דלעת; להקפיץ 5 דקות. מערבבים פנימה את המרק, התימין והמלח. להביא לרתיחה. להפחית את החום; מכסים ומבשלים 15-20 דקות או עד שהדלעת רכה.
מרכיבים שתצטרך
סכין קילוףסכין קילוף
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטהחבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
2 כוסות שיני שום2 כוסות שיני שום
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
4
לזרוק ענפי טימין. מצננים מעט. בבלנדר מעבדים מרק בקבוצות עד לקבלת מרקם חלק. מחזירים הכל למחבת. מערבבים פנימה מיץ לימון ורוטב פלפל חריף; חום דרך.
מרכיבים שתצטרך
שרוול טרי טחון או 1 כף שרוול מיובששרוול טרי טחון או 1 כף שרוול מיובש
חתוך לקוביות, 1)חתוך לקוביות, 1)
1 שאלוט, מגורר או טחון1 שאלוט, מגורר או טחון
1 (28 אונקיות) פחית עגבניות צלויות חתוכות לקוביות (מומלץ: מיור גלן)1 (28 אונקיות) פחית עגבניות צלויות חתוכות לקוביות (מומלץ: מיור גלן)
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
5
מפזרים על כל מנה גבינה וקליפת לימון.
מרכיבים שתצטרך
הדבק או צבע מאכל נוזלי-ירוק, צהוב, כחול ואדוםהדבק או צבע מאכל נוזלי-ירוק, צהוב, כחול ואדום
רוטב חמוציות, להגשהרוטב חמוציות, להגשה

יין מומלץ: יין מבעבע, ורוד נוצץ

אנטיפסטי בתפריט? נסה להתאים עם יין מבעבע ורוזה מבעבע. אם אתה מגיש מבחר של מתאבנים, אתה לא יכול להשתבש עם אלה. שניהם מאוד ידידותיים לאוכל ומשלימים מגוון טעמים. NV Saccetto "Zecchino" DOC Brut Wine עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 14 דולר לבקבוק.
NV Saccetto "Zcchino" DOC Brut Wine
NV Saccetto "Zcchino" DOC Brut Wine
פרי עשבוני, מלון, אבן