קושימומחה
מוכן ב7 שעות, 8 דק.
מנות4
ציון בריאות42
מגזין

מרק עוף סיני מתבשל לאט

מרק עוף סיני מתבשל לאט
מרק עוף סיני בישול איטי יכול להיות רק סינית מתכון שאתה מחפש. מנה זו מכילה כ 5 גר' של חלבון, 1 גרם של שומן, וסך הכל 222 קלוריות. אתה מקבל מרק שמגיש 4. הסתיו יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. גשו לסופר וקנו רוטב סויה, ערמוני מים, עור, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. הכנת המנה לוקחת כ 7 שעות ו 8 דקות. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן ותפריט טבעוני. נסו בישול איטי עוף שלוש כוסות סיני, עוף סיני חריף (מבשל איטי), ו בישול איטי עוף קארי סיני (מתכונים דומים).

הוראות

1
מסננים אננס וערמוני מים, הזמנת נוזלים.
מרכיבים שתצטרך
מי קוקוס או חלב *ראה הערה לגבי פיצוח קוקוסמי קוקוס או חלב *ראה הערה לגבי פיצוח קוקוס
(תערובת תבלינים קובנית)(תערובת תבלינים קובנית)
2
מוסיפים רוטב סויה ואבקת חמישה תבלינים לנוזלים; מערבבים היטב.
מרכיבים שתצטרך
6 לחמניות שומשום, מפוצלות6 לחמניות שומשום, מפוצלות
3
מניחים אננס, ערמוני מים, גזר, בצל ירוק בסיר איטי 3 1/2 ליטר.
מרכיבים שתצטרך
מי קוקוס או חלב *ראה הערה לגבי פיצוח קוקוסמי קוקוס או חלב *ראה הערה לגבי פיצוח קוקוס
חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'
(תערובת תבלינים קובנית)(תערובת תבלינים קובנית)
1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
ציוד שתשתמש בו
2 כפות ג'לפנו צ'ילי קצוץ דק עם זרעים2 כפות ג'לפנו צ'ילי קצוץ דק עם זרעים
4
מפזרים מלח ופלפל על עוף; מניחים עוף על ירקות.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
5
יוצקים תערובת נוזלית על עוף. מכסים ומבשלים על הגדרת חום גבוהה 1 שעה; להפחית את החום להגדרה נמוכה, ומבשלים 6 שעות.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
6
הסר עוף מעצמות, וגרוס בשר.
מרכיבים שתצטרך
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
7
מוסיפים בשר לתערובת ירקות.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות

יין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג

Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו Riesling הן בחירות נהדרות עבור אסיה. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. יין אחד אתה יכול לנסות הוא Quintan Essentia Chenin Blanc. יש לו 4.5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 35 דולר.
Quinta Essentia Chenin Blanc
Quinta Essentia Chenin Blanc
צבע צהוב עמוק מצביע על בשלות מלאה ומורכבות. ניחוחות של אגס אפוי, תפוח בשל, רמזים של הדרים טריים אגוזים קלויים נמצאים על האף מורכב שכבתי. החיך הוא מרקם עשיר חושף אננס, פירות טרופיים ותפוח טעים זהוב. הגימור משלים זמן רב חומציות מוצקה שנותנת את אורך היין ומיקוד.הצמד את היין הזה לצד דגים בגריל ופירות ים באופן כללי.