מרק תפוחים-ערמונים עם קרוטונים פטרוזיליה

מרק תפוח-ערמונים עם קרוטונים פטרוזיליה עשוי להיות רק המרק שאתה מחפש. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? מתכון זה נטול גלוטן וצמחוני יש 89 קלוריות, 0 גר' של חלבון, ו 5g של שומן למנה. מתאים ל-10 מנות. זה מושלם עבור סתיו. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 1 שעה ו 10 דקות. גשו לסופר וקנו מיץ תפוחים, סלרי, שמן זית ועוד מספר מצרכים לעשות היום. ציון זה הוא רע מאוד (אבל עדיין ניתן לתקן). נסו מרק ערמונים עם קרוטונים מרווה שאור, מרק ערמונים עם פטרוזיליה מטוגנת, ו מרק שורש ערמונים וסלרי עם קרוטונים מרווה ובייקון (מתכונים דומים).

הוראות

ממיסים חמאה בסיר גדול על אש בינונית. כאשר הוא קצף, מוסיפים שמן זית, שאלוט, סלרי ומבשלים, ערבוב מדי פעם, עד רך, על 5 דקות. מתבלים היטב עם מלח ופלפל שחור טחון טרי.

מרכיבים שתצטרך

פסטה קליפת תינוק, מבושלת אל דנטה

2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות

שאלוט, מגורר או טחון

2 זיתים ממולאים בפימיינטו

צרור סלרי, פרוס (בערך

1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים

ציוד שתשתמש בו

6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות

מוסיפים תפוחים ומרווה, מתבלים עם מלח ופלפל נוספים, ומבשלים, ערבוב לעתים רחוקות, עד שהתפוחים רכים, כ -10 דקות.

מרכיבים שתצטרך

1 כוס אורז בר, שטוף היטב

לשימור,

1/2 ענף רוזמרין

מוסיפים ערמונים, מרק, מים ומיץ תפוחים ומביאים לרתיחה. להפחית חום ומבשלים עד תפוחים וסלרי רכים, כ 15 דקות.באמצעות בלנדר, מרק פירה בקבוצות. מתבלים במלח ופלפל שחור טחון טרי.

מרכיבים שתצטרך

פסטה קליפת תינוק, מבושלת אל דנטה

Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות

ערמונים

לשימור,

צרור סלרי, פרוס (בערך

חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה

1 כפית מלח היקורי מעושן

1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים

1 (28 אונקיות) פחית עגבניות צלויות חתוכות לקוביות (מומלץ: מיור גלן)

ציוד שתשתמש בו

ליקריץ 42 מחרוזות אדומות

מגישים מקושטים בקרוטונים.שיוך משקאות: אריק בורדלטה סידרה דוקס, צרפת. סיידר תפוחים תוסס זה מנורמנדי הוא מבחינה טכנית מחוץ יבש, אבל זה טעם די יבש ורמת המתיקות תהיה מושלמת למרק. ואכן, סיידר יש כמה nuttiness לגעת על ערמונים ו zip חומצה מספיק לשחק להפליא עם קרוטונים. בנוסף, הקרבונציה תהיה ניגוד נעים למרק השמנת.

מרכיבים שתצטרך

סיידר תפוחים