מתכוניםמגזין
קושיבינוני
מוכן ב50 דק.
מנות5
ציון בריאות11
בלי גלוטןבלי לקטוז
מטבחיםאפריקאי
דיאטותללא גלוטןללא לקטוז
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
אירועיםסתיוחורף
כדורי צ'יזבורגר בייקון
שעועית צ'יפוטלה ואורז
שמנת צדפה לינגוויני
קשיות גבינה
כריכי הודו בגריל
פאי פקאן
שקדי בקר בגריל עם מחית סלק זהב וגבינה כחולה
לחמניות קינמון אגוזים
קציצות ממולאות מוצרלה
אנג'ל פוד טריפל
מתכונים קשורים
קארי בקר אפריקאי
תבשיל בקר במערב אפריקה
ריבועי קונגו
עוף אפריקאי ובטטות
מגזין

נזיד עוף-בוטנים מערב אפריקאי

נזיד עוף-בוטנים מערב אפריקאי
נזיד עוף-בוטנים מערב אפריקאי עשוי להיות המנה העיקרית שאתם מחפשים. מתאים ל-5 מנות. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן,, חלב חינם, מתכון ידידותי fodmap יש 354 קלוריות, 29 גרם חלבון ו 23 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %18 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה אופייני למטבח האפריקאי. גשו לסופר וקנו נקניק מעושן, חזה עוף, שמן צמחי ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש במים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,אבטיח-אפרסק ברדweather Condition כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 50 דקות. זה יהיה להיט בחג הסתיו שלך. נסו נזיד בוטנים ממערב אפריקה, תבשיל ירקות ובוטנים מערב אפריקה, ו תבשיל עוף מערב אפריקה-זכות מתוך מוזן היטב 2 (מתכונים דומים).

הוראות

1
חותכים עוף לרצועות, על 2x1 / 4 אינץ'. בסיר 3 עד 4 ליטר, מערבבים עוף ותיבול עוף (מתערובת jambalaya) עד שהעוף מצופה באופן שווה; מערבבים בשמן. (לקבלת התוצאות הטובות ביותר, השתמש בסיר עם גימור nonstick.)
מרכיבים שתצטרך
תיבול עוףתיבול עוף
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
2
לבשל עוף נחשף על חום בינוני גבוה על 8 דקות, הפיכת עוף לאחר 5 דקות, עד חום כהה משני הצדדים. מערבבים במים חמים, תערובת רוטב ואורז לא מבושל (מתערובת jambalaya), עגבניות ונקניק.
מרכיבים שתצטרך
תערובת רוטבתערובת רוטב
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
1 קילו תפוחי אדמה קטנים של יוקון גולד, מקורצפים אך לא קלופים1 קילו תפוחי אדמה קטנים של יוקון גולד, מקורצפים אך לא קלופים
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)
3
חום לרתיחה, ערבוב מדי פעם. להפחית את החום; לכסות ומבשלים על 25 דקות, ערבוב פעם אחת, עד האורז הוא רך.
מרכיבים שתצטרך
עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)
4
מערבבים בחמאת בוטנים. מבשלים כ 2 דקות יותר או עד שהתערובת מתעבה. כיסוי; תן לעמוד על 5 דקות או עד שרוב הנוזל נספג.
מרכיבים שתצטרך
(כגון Crunch Bar)(כגון Crunch Bar)

יין מומלץ: Pinotage, Chenin Blanc, ריזלינג

פינוטג', צ ' נין בלאן וריזלינג הם הבחירה הראשונה שלי באפריקה. היין הטוב ביותר עבור מנות אפריקאיות יהיה תלוי במנה, אבל יין לבן פירותי, ארומטי הוא הימור בטוח עבור מנות מתובל בעוד pinotage יהיה התאמה מסורתית למטבח דרום אפריקה. היין Fram Pinotage עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 30 דולר לבקבוק.
יינות Fram Pinotage
יינות Fram Pinotage
תערובת מסקרנת של פירות אדומים בשלים, עם ניחוחות שומר דמוי שמיר בקצה החיצוני של פרופיל הטעם. החיך הוא ארוז עם טאנין דק מאוד מובחן הוספת חיוניות כדי לאזן את ריכוז הפרי.
כדורי צ'יזבורגר בייקון
שעועית צ'יפוטלה ואורז
שמנת צדפה לינגוויני
פאי פקאן
לחמניות קינמון אגוזים
קציצות ממולאות מוצרלה
פאי בראוני חמאת בוטנים
מינסטרונה תפוחי אדמה
קינוח מפוצץ חיטה
שעועית קליקו בבישול איטי