מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב2 שעות
מנות6
ציון בריאות37
בלי גלוטן
מטבחיםים תיכוניאיטלקיאירופה
דיאטותללא גלוטןפסקאטרית
סוגי מאכליםסלט
מינסטרונה תפוחי אדמה
תבשיל אורז איטלקי
טירמיסו אוכמניות ליים
סלט יווני
גורפ דרום-מערבי
רוטב פוטנסקה או קלמטה קוויק
רוטב פוטנסקה או קלמטה קוויק
פפרדל פוטנסקה
עגולות מלפפון צזיקי שרימפס
טירמיסו דלעת
מתכונים קשורים
מטבל גבינת צ'וריסו
קפה ביצים
בורגרים בקר בגריל
רוטב תפוחים-קראן-אגסים
מגזין

סלט פירות ים איטלקי צונן

סלט פירות ים איטלקי צונן
המתכון סלט פירות ים איטלקי צונן מוכן בכ 2 שעות והוא בהחלט מדהים ללא גלוטן ופסקאטרי אפשרות לאוהבי אוכל ים תיכוני. מתאים ל-6 ומחירו 4 מנות.8 דולר למנה. מנה אחת מכילה 317 קלוריות, 36 גרם חלבון, ו 9 גרם שומן. אם יש לכם מלח כשר ופלפל טרי סדוק, מלח כשר ופלפל טרי סדוק, מיץ לימון וקומץ מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לטעים כל כך. כדי להשתמש בשמן הקנולן תוכלו לעקוב אחר המנה העיקרית הזו עם מחזורי דובדבן-משמש כמו קינוח. לא הרבה אנשים באמת אהבו את המנה העיקרית. הציון הזה מוצק. נסו סלט פסטה פירות ים צונן שמנת אולטימטיבי, סלט פסטה פירות ים צונן עם רוטב יוגורט ג'ינג'ר, ו סלט פירות ים איטלקי (מתכונים דומים).

הוראות

1
שלב את הקלמרי וחלב החמאה בכלי זכוכית גדול. מכסים ומקררים במשך 30דקות.
מרכיבים שתצטרך
שמן צמחי (הכמות תלויה בשיטת הבישול)שמן צמחי (הכמות תלויה בשיטת הבישול)
דיונוןדיונון
2
מסננים ושוטפים.
3
מעבירים לקערת ערבוב ומניחים בצד.
ציוד שתשתמש בו
כמו גבינות לטאקוכמו גבינות לטאקו
1
שלב את החומץ, השום, גרידת הלימון והמיץ בקערת ערבוב בינונית.
מרכיבים שתצטרך
כסף ללא נעלייםכסף ללא נעליים
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
טקילה באיכות טובה (מומלץ: 100 אחוז אגבה)טקילה באיכות טובה (מומלץ: 100 אחוז אגבה)
ציוד שתשתמש בו
כמו גבינות לטאקוכמו גבינות לטאקו
2
לטאטא את השמןלאט כדי להתחלב. לאחר מעובה, לטאטא את הפטרוזיליה, כוסברה, אורגנו וקליונים. מתבלים במלח ופלפל. מקררים במיכל אטום עד מוכן לשימוש (אועד 48 שעות).
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית
פחיות) מרק עוף דל נתרןפחיות) מרק עוף דל נתרן
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
1
מקום 12 כוסות מים קרים, אתסלרי, גזר,בצל,פטרוזיליה,טימין,עלי דפנה,צ ' ילי, לימוןגרגירי פלפל שחור לתוך סיר גדול מצויד מצורף מסננת רשת בסדר. מביאים לרתיחה ומצמצמים לרתיחה.פואצ ' על ידי הנחת הקלמרי והשרימפס למסננת ומבשלעד שהקלמרי יציב והשרימפס ורוד, בערך3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'
3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת
דיונוןדיונון
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)
1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)
פחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוטפחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוט
קליפות מלימוןקליפות מלימון
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
2 כוסות שיני שום2 כוסות שיני שום
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
1/2 קילו טופו יציב, שבור1/2 קילו טופו יציב, שבור
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
2
מוציאים לערבובקערה ומניחים בצד. ציד את הצדפות עד שהקליפות נפתחות, 4 עד 6 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 כף מרסלה יבשה1 כף מרסלה יבשה
תפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניותתפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניות
3
העבירו את הצדפות לרכיכות העלומות שכבר, וזרקו קליפות שלא נפתחו.
מרכיבים שתצטרך
רכיכהרכיכה
1 כף מרסלה יבשה1 כף מרסלה יבשה
תפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניותתפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניות
4
מוסיפים את הפרוסהעגבניות לרכיכה. זורקים עם שני שליש מהוויניגרט, מתבלים ומכניסים למקרר עד שהם מצוננים, כ -10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
ויניגרטויניגרט
רכיכהרכיכה
5
לסלט: זורקים בעדינות את הארוגולה והשומר בקערת ערבוב גדולה עם הוויניגרט שנותר לציפוי.מתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
ויניגרטויניגרט
חזה עוף רוטיסריחזה עוף רוטיסרי
צלפים ארוזים במלח, מושרים, שטופים ומרוקניםצלפים ארוזים במלח, מושרים, שטופים ומרוקנים
ציוד שתשתמש בו
כמו גבינות לטאקוכמו גבינות לטאקו
6
מעבירים לכלי הגשה גדול. מסדרים את פירות הים הכבושיםעל הסלט.
7
מקשטים בקוביות העגבניות, הבצל הירוק, טריזי הלימון וכוסות השומרסביב הפלטה.
מרכיבים שתצטרך
טריז לימוןטריז לימון
חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
צלפים ארוזים במלח, מושרים, שטופים ומרוקניםצלפים ארוזים במלח, מושרים, שטופים ומרוקנים

מרכיבים

227אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)ארוגולה ישראלית ארוזה קלות, שטופה וקצוצהארוגולה ישראלית ארוזה קלות, שטופה וקצוצה23 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת1(יכול להיות או להרחיק)פלפל שחורפלפל שחור4736 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקשמן צמחי (הכמות תלויה בשיטת הבישול)שמן צמחי (הכמות תלויה בשיטת הבישול)454אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)זרועות וצינורות קלמרי, ניקו וחתכו לטבעות בגודל 1 אינץזרועות וצינורות קלמרי, ניקו וחתכו לטבעות בגודל 1 אינץ2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקצ'וריסו מקסיקני (בערך 2 קישורים)צ'וריסו מקסיקני (בערך 2 קישורים)1( חצילים)גזר, לא קלוף וחותך לחתיכות בגודל 1/2 אינץגזר, לא קלוף וחותך לחתיכות בגודל 1/2 אינץ2מאמן פפ מסווג 200-נוכחיצלעות סלרי, לחתוך לחתיכות 1/2 אינץצלעות סלרי, לחתוך לחתיכות 1/2 אינץ1קטןנורת שומר, גזוזה, כריכות שמורות ופרוסות דקותנורת שומר, גזוזה, כריכות שמורות ופרוסות דקות2(חוֹרֶף)עלי כוסברה טרייםעלי כוסברה טריים4sprigsפטרוזיליה טרייהפטרוזיליה טרייה596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקעלי פטרוזיליה טרייםעלי פטרוזיליה טריים2ציפורן גדולהשום, טחוןשום, טחון1מיץ וגרידת לימוןמיץ וגרידת לימון6ריבס, קצוץ טרי או קפואמלח כשר ופלפל שחור סדוק טרימלח כשר ופלפל שחור סדוק טרי1לימון, חתוך לפרוסותלימון, חתוך לפרוסות1לימון, פרוס דקלימון, פרוס דק4sprigsטימין לימון טריטימין לימון טרי907אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)צדפות קטנות, קרצפות, זקנים הוסרוצדפות קטנות, קרצפות, זקנים הוסרו1בצל, עור, חצוי ורבעיבצל, עור, חצוי ורבעי1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)קצוצים גס עלים אורגנו טריקצוצים גס עלים אורגנו טרי1עגבניות שזיף, זרע קצוץ דקעגבניות שזיף, זרע קצוץ דק1צ'ילה אדומה מיובשתצ'ילה אדומה מיובשת2בצל ירוק, קצוץ בערךבצל ירוק, קצוץ בערך2בצל ירוק, פרוס על ההטיהבצל ירוק, פרוס על ההטיה1(יכול להיות או להרחיק)ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק3556 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקעגבניות חצויות ופרוסות דקעגבניות חצויות ופרוסות דק3(חוֹרֶף)חומץ יין לבןחומץ יין לבן454אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)שרימפס זנב עד גיל 21/25, קלוף ומעוצבשרימפס זנב עד גיל 21/25, קלוף ומעוצב
מטבל גבינת צ'וריסו
בורגרים בקר בגריל
רוטב תפוחים-קראן-אגסים
אפיית סנטה פה אנצ'ילדה
עוגות קונוס קטיפה אדומה
קבבס
עוגת מרנג קפואה
קל סלאו אפל קול
עוגיות צנוברים
לחמניות ערב ערב