עוף וסיידר מעושן יכול להיות רק המשקה שאתה מחפש. והוא יספק כ 4 מנות. מנה אחת מכילה עד 14 גרם חלבון 38 גרם של שומן, וסך הכל 700 קלוריות. המתכון הזה מכסה %27 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך רגלי עוף, בצל, מלח כשר ופלפל, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, דיאט. זמן הכנת המתכון כ 2 שעות ו 10 דקות. נסו קוקטייל תפוחים מעושן, Smoky, חם, ויסקי תפוחים סיידר, ו מולים שמנת עם בייקון מעושן סיידר קשה (מתכונים דומים).
הוראות
1
מחממים רסס של שמן זית כתית מעולה בתנור הולנדי גדול על חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
בזיליקום קרוע או קצוץ (10 עד 12 עלים)
ציוד שתשתמש בו
1 קילו שוקי עוף
2
מוסיף את הבייקון למחבת החמה, חום אותו ולאחר מכן להסיר עם כפית מחוררת.
מרכיבים שתצטרך
1 רצועת בייקון, חתוך לגרגרים קטנים
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
3
מתבלים את חתיכות העוף בנדיבות עם מלח ופלפל, ואז חומים ב-2 קבוצות משני הצדדים, ומסירים לצלחת.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב
קונכיות קנלוני
4
מוסיפים את הבצלים, הגזרים, הקורנית ועלי המפרץ, ומתבלים במלח ופלפל. מכסים את המחבת ומזיעים את הירקות 5 עד 6 דקות, תוך ערבוב מדי פעם, עד שהתרכך.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב
3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
20 פרוסות זוקיני דקות
2 כוסות שיני שום
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
5
מוסיפים את הקמח ומערבבים 1 עד 2 דקות, ולאחר מכן מוסיפים את סיידר, סירופ, חומץ, ו 1 מלאי כוס, ערבוב בין כל תוספת. תחליק פנימה את תפוחי האדמה ותפוחים, ותפזר את הבייקון מלמעלה. מניחים את העוף במחבת ומוסיפים יותר מניות עד שהנוזלים מגיעים לקצה, אך אינם מכסים את העוף. לכסות את המחבת, להפחית את החום, ולבשל את העוף דרך, 15 דקות בערך. מגניב לגמרי, ומאחסן לארוחת איפור מראש.
מרכיבים שתצטרך
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים
לשימור,
1 רצועת בייקון, חתוך לגרגרים קטנים
להתיז תמצית וניל
לוראן מטבח מקצועי®
1 כף גדושה פלפל לבן
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
6
מחממים בתנור שחומם מראש ל 325 מעלות F, או על הכיריים מעל חום בינוני, מכוסה עד מחומם דרך. ברגע חם, לשרת באופן מיידי.
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור
7
הסר את העוף המבושל למגש או קערות רדודות, מערבבים לעבות ולשלב את הרוטב והירקות, ואת הכף מעל ומסביב העוף.
מרכיבים שתצטרך
עוף מבושל
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
6 עד 8 ביסקוויטים חמים, מפוצלים
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)