עוף צרפתי לבן בורגונדי ואטריות ביצים

תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל עוף צרפתי לבן בורגונדי ואטריות ביצים. מתכון זה מספק 6 מנות. עם 802 קלוריות, 49 גרם חלבון ו 25 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %38 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך מלח ופלפל, גזר לבן, פטרוזיליה שטוחה, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. נסו בורגונדי בקר עם אטריות, בורגונדי בקר על אטריות, ו בורגונדי בקר עם אטריות ביצים (מתכונים דומים).

הוראות

מחממים תנור הולנדי על חום בינוני גבוה עם שמן זית כתית מעולה.

מרכיבים שתצטרך

בזיליקום קרוע או קצוץ (10 עד 12 עלים)

ציוד שתשתמש בו

1 קילו שוקי עוף

מוסיפים בייקון ומבשלים עד פריך, על 5 דקות, להסיר עם כפית מחוררת.

מרכיבים שתצטרך

1 רצועת בייקון, חתוך לגרגרים קטנים

ציוד שתשתמש בו

Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות

מחממים סיר מים לרתיחה עבור אטריות ביצים.

מרכיבים שתצטרך

1/3 כוס יין לבן יבש, גלגל העין או ציר נוסף

1 כפית מלח היקורי מעושן

ציוד שתשתמש בו

6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות

בעוד צ ' יפס בייקון, לפזר 1/2 כוס קמח על צלחת רדודה. מתבלים את העוף הקצוץ במלח ופלפל ומוסיפים לקמח. לזרוק את העוף למעיל ולנער את העודף כמו שאתה מוסיף אותו לטפטופי בייקון החמים. חום קל את העוף על 3 דקות בכל צד ולאחר מכן להסיר.

מרכיבים שתצטרך

1 רצועת בייקון, חתוך לגרגרים קטנים

1 כוס אורז בר, שטוף היטב

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

1 כוס עוף רוטיסרי לקוביות

לוראן מטבח מקצועי®

מוסיפים פטריות למחבת ומוסיפים את הסלרי, הגזרים והגזר הלבן תוך כדי קוצצים אותם עם מלח, פלפל וקורנית. מבשלים ירקות 5 עד 6 דקות כדי לרכך אותם. לחלוף ירקות לצדדים של המחבת ויוצרים באר.

מרכיבים שתצטרך

1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום