פלחי תפוחי אדמה פריך עם קוויאר נטול גלוטן, ו pescatarian ומספק כ 8 מנות. מנה אחת מכילה 131 קלוריות, 4 גר' של חלבון, ו 6 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %6 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה עובד טוב כמו מנות ראשונות. גשו לסופר וקנו חמאה, קוויאר סלמון, מיץ לימון ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. עם כפית ציון של 21% המנה הזאת לא כל כך מרהיבה. מתכונים דומים: פנקייק תפוחי אדמה עם קוויאר, בליני תפוחי אדמה עם קוויאר, ו ג'ו ג' ו תפוחי אדמה טריזים.
הוראות
1
לשטוף ולנקז קוויאר; מקום בקערה קטנה. מכסים בחוזקה, ומקררים.
מרכיבים שתצטרך
קוויאר
ציוד שתשתמש בו
קערה
2
לקלף וגרוס תפוחי אדמה, עובד במהירות כדי למנוע בראונינג; מקום בקערה.
מרכיבים שתצטרך
תפוח אדמה
ציוד שתשתמש בו
קערה
3
מוסיפים מיץ לימון ומלח; לזרוק היטב. מכסים בניילון נצמד כבד, לוחצים ישירות על תערובת תפוחי אדמה. להמיס חמאה ב 10 " מחבת ovenproof nonstick מעל חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
מיץ לימון
חמאה
תפוח אדמה
מלח
עוטף
ציוד שתשתמש בו
עטיפת פלסטיק
מחבת
4
יוצקים תערובת תפוחי אדמה למחבת, מתפשטים באופן שווה לקצוות. מבשלים 4 עד 5 דקות או רק עד הקצוות מתחילים חום (לא לערבב).
מרכיבים שתצטרך
תפוח אדמה
ציוד שתשתמש בו
מחבת
5
מניחים מחבת על מדף אפייה העליון בתנור; אופים ב 450 במשך 30 דקות או עד תפוחי אדמה הוא זהוב פריך בתחתית.
מרכיבים שתצטרך
תפוח אדמה
ציוד שתשתמש בו
תנור
מחבת
6
הפוך תפוח אדמה על קרש חיתוך; לחתוך 8 טריזים.
מרכיבים שתצטרך
תפוח אדמה
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוך
7
מניחים טריזים על צלחות הגשה; מנה עם שמנת חמוצה. למעלה עם קוויאר.
מרכיבים שתצטרך
שמנת חמוצה
קוויאר
8
מקשטים, אם תרצה.
9
איפור מראש: לגרוס תפוחי אדמה ביום קדימה; מקום במים קרים כדי לכסות. כיסוי וצינה. כאשר מוכן לבשל, לשטוף תפוחי אדמה; לחץ בין מגבות נייר כדי להסיר עודף מים. תוסיף מיץ לימון ומלח. מבשלים מעל חום בינוני 25 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מיץ לימון
תפוח אדמה
מים
מלח
ציוד שתשתמש בו
מגבות נייר
10
אופים ב 450 במשך 30 דקות. לשטוף, לנקז קוויאר צונן זמן קצר לפני ההגשה כדי לשמור על לחות.