פנה אפוי עם בשר חזיר וברוקולי עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. המתכון הזה מכסה %24 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה עד 33 גרם חלבון 37 גרם של שומן, וסך הכל 638 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. לך לחנות ותביא חזיר, פנקו, גרוייר ועוד מספר מצרכים לעשות היום. כדי להשתמש ב החלב דל שומן אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מילקשייק בראוני קרמל מלוח כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 50 דקות. מתכונים דומים: פנה אפוי עם ברוקולי ושלושה גבינות, חזיר גבינה וברוקולי אפוי פנה, ו פנה אפוי עם עוף, ברוקולי ומוצרלה מעושנת.
הוראות
1
מחממים תנור ל 191°; משמנים צלחת תבשיל 9 על 13 אינץ'. מביאים סיר של מים מלוחים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
ציוד שתשתמש בו
תבשיל קדרה
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף
2
מוסיפים פסטה; מבשלים 7 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
3
מוסיפים ברוקולי; מבשלים עד הברוקולי רך, 3 עד 4 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
1 כף בזיליקום טרי טחון או 1/2 כפית בזיליקום יבש
4
מסננים, שוטפים במים קרים ומתנקזים שוב.
מרכיבים שתצטרך
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
5
יוצקים לתוך תבשיל.
6
בסיר מעל חום בינוני, להמס חמאה.
מרכיבים שתצטרך
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
7
הסר 1 כף. מתוך מחבת טפטוף מעל panko בקערה קטנה.
מרכיבים שתצטרך
פירורי לחם פנקו או ארוחת מצות
ציוד שתשתמש בו
להברשה ולטיגון בשמן עמוק
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
8
מוסיפים קמח למחבת; להקציף עד חלקה מבעבע, 1 דקה. לאט לאט להקציף בחלב.
מרכיבים שתצטרך
לוראן מטבח מקצועי®
שמן צמחי, להברשה ולטיגון עמוק
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
9
מוסיפים פפריקה ואגוז מוסקט; מתבלים במלח ופלפל. מערבבים עד שהרוטב מתחיל לרתוח, כ 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב
חסה רומנית, עגבנייה פרוסה ובצל אדום פרוס, לציפוי
1 בצל צהוב בינוני, קצוץ גס לחתיכות אחידות
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
10
הסר מהחום.
11
מערבבים 1 1/2 כוסות צ ' דר וכל Gruyre ופרמזן לרוטב עד חלקה. מערבבים בחזיר.
מרכיבים שתצטרך
רוטב עגבניות Hunt's®
גבינת צ'דר חדה קראפט®
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
(בחרו טעם: שוויצרי מקורי, פלפל ג'לפנו, שום ועשבי תיבול, או פרמזן פלפל)