אם אתה רוצה להוסיף עוד מתכונים ללא חלב לרפרטואר שלך, פסטה פרימוורה עם רוטב שמנת סויה עשוי להיות מתכון שכדאי לך לנסות. מתאים ל-6 ומחירו 80 סנט למנה מנות. חלק אחד של המנה הזו מכיל בסביבות 7 גרם חלבון , 2 גרם שומן ובסך הכל 159 קלוריות . זה עובד היטב בתור מזנון. רק כמה אנשים אהבו באמת את המנה הים תיכונית הזו. גשו לסופר וקנו חלב סויה, דלעת קיץ, בזיליקום ועוד מספר מצרכים כדי להכין אותו היום. אדם אחד ניסה ואהב את המתכון הזה. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 30 דקות . הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. בסך הכל, המתכון הזה זוכה לציון מצטיין של 82% . נסו רוטב פסטה פרימוורה פטריות , פסטה פרימוורה עם רוטב עגבניות שרי וסנטה פה פנה פרימוורה עם רוטב שמנת כמון-אנצ'ו צ'ילי (מתכונים דומים).
הוראות
1
מבשלים פסטה לפי הוראות האריזה. בינתיים, מניחים אספרגוס וגזר בסלסלת אדים; מניחים בסיר קטן מעל 1 אינץ' מים. להביא לרתיחה; מכסים ומאדים 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות פלפל אדום קלוי חתוך לקוביות
1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
סל קיטור
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
2
מוסיפים קישואים ודלעת; מכסים ומאדים 2-3 דקות יותר או עד שהירקות רכים. לשמור על חום.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
עד 3 קישואים בינוניים, מגוררים גס (בערך
סכין קילוף
3
בסיר קטן מערבבים עמילן תירס וחלב סויה עד לקבלת תערובת חלקה. מערבבים פנימה את המלח, הבזיליקום והאורגנו. להביא לרתיחה; מבשלים ומערבבים במשך 1-2 דקות או עד שמסמיך.
קיאנטי, ורדיצ'יו וטרביאנו הם אפשרויות נהדרות עבור פסטה פרימוורה. האיטלקים יודעים אוכל והם יודעים יין. Trebbiano ו-Verdicchio הם יינות לבנים איטלקיים שמשתלבים היטב עם דגים ובשר לבן, בעוד קיאנטי הוא אדום איטלקי נהדר למנות כבדות ונועזות יותר. יין אחד שתוכלו לנסות הוא סנטה מרגריטה קיאנטי קלאסיקו ריסרווה. יש לו 4.8 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה כ-27 דולר.
סנטה מרגריטה קיאנטי קלאסיקו ריסרווה
הניחוחות של היין האדום המורכב הזה נעים בין דובדבנים ושזיפים לפרחי גלדיול וצור ארצי. הטעמים הטאניים, המיושנים בעץ אלון, בהירים ועגולים, עם גימור יבש, חמים ואדמתי. מומלץ לבשר על האש, כמו סטייק קיאנינה פרוס, או עם ציד, כמו פסיון ממולא כמהין. זה מצוין גם עם גבינה בוגרת.