קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות12
ציון בריאות1
מטבחיםאמריקאי
סוגי מאכליםקינוח
מגזין

קאפקייקס סיידר תפוחים

קאפקייקס סיידר תפוחים
עוגיות סיידר תפוחים דורשות בערך 45 דקות מההתחלה ועד הסוף. לקינוח הזה יש 430 קלוריות , 4 גרם חלבון ו -15 גרם שומן למנה. מתאים ל-12 מנות. תמורת 95 סנט למנה , מתכון זה מכסה 6% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. אדם אחד מצא את המתכון הזה טעים ומשביע. אם יש לכם תבלין דלעת חלואה, גבינת שמנת, סוכר קונדיטורים ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר דיאטה צמחונית לקטו אובו . זהו מתכון לא יקר לחובבי האוכל האמריקאי. זה מובא אליך על ידי Allrecipes. אם לוקחים בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה זוכה לציון של 18% , וזה לא כל כך יוצא דופן. מתכונים דומים: קאפקייקס סיידר תפוחים , קאפקייקס סיידר מייפל תפוחים וקאפקייקס סיידר מייפל תפוחים .

הוראות

1
מחממים תנור ל-375 מעלות צלזיוס (190 מעלות צלזיוס). מרפדים 2 תבניות מאפינס בציפוי נייר.
ציוד שתשתמש בו
בישול פולנטהבישול פולנטה
1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור
2
בסיר בינוני, מרתיחים את סיידר התפוחים על אש בינונית-גבוהה עד שהוא מצטמצם ל-1 כוס, 15 עד 18 דקות.
מרכיבים שתצטרך
סיידר תפוחיםסיידר תפוחים
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
3
לתת להתקרר. אם כמות הסיידר היא יותר מכוס אחת, הרתיחו את הסיידר עוד קצת. אם זה פחות, פשוט מוסיפים עוד קצת סיידר.
מרכיבים שתצטרך
1 תפוח ירוק גדול1 תפוח ירוק גדול
4
בקערה של מערבל סטנד עם חיבור ההנעה, קרמים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת צבע אוורירי ובהיר.
מרכיבים שתצטרך
6 צלעות או צלעות חזיר מעצם עצם (8 אונקיות כל אחת)6 צלעות או צלעות חזיר מעצם עצם (8 אונקיות כל אחת)
דובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצוייםדובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצויים
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
ציוד שתשתמש בו
קינמון טחון, אגוז מוסקט טרי מגורר וציפורן טחון, מעורבבקינמון טחון, אגוז מוסקט טרי מגורר וציפורן טחון, מעורבב
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
5
מוסיפים ביצים, אחת בכל פעם, ומקציפים לאחר כל הוספה עד להטמעה מלאה.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
6
מוסיפים קמח מנופה, פלפל אנגלי, קינמון, מלח, אבקת אפייה וכוס סיידר תפוחים מרוכז.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס חלב מלא, או יותר לפי הצורך1/2 כוס חלב מלא, או יותר לפי הצורך
סיידר תפוחיםסיידר תפוחים
גלידה או קצפת, לא חובהגלידה או קצפת, לא חובה
כמו פיסטוקים או אגוזי מלךכמו פיסטוקים או אגוזי מלך
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
7
מערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
8
יוצקים את הבלילה לתבניות מאפינס מרופדות בנייר.
ציוד שתשתמש בו
בישול פולנטהבישול פולנטה
9
אופים 20 עד 25 דקות, או עד שקיסם הננעץ באמצע הקאפקייק יוצא נקי.
מרכיבים שתצטרך
שוש מחרוזת נעלייםשוש מחרוזת נעליים
ציוד שתשתמש בו
טעם חמאה צלולטעם חמאה צלול
1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור
10
מניחים לקאפקייקס להתקרר לפני ההקפאה.
מרכיבים שתצטרך
שוש מחרוזת נעלייםשוש מחרוזת נעליים
1 גביע סוכר גלידה1 גביע סוכר גלידה
11
בקערה של מיקסר השיש המצויד בחיבור ההנעה, מקציפים את גבינת השמנת והחמאה במשך 2-3 דקות, או עד לקבלת תערובת בהירה ואוורירית.
מרכיבים שתצטרך
חבילה NILLA Wafersחבילה NILLA Wafers
6 צלעות או צלעות חזיר מעצם עצם (8 אונקיות כל אחת)6 צלעות או צלעות חזיר מעצם עצם (8 אונקיות כל אחת)
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
12
מוסיפים את קלואה דלעת תבלין ו-1 כוס סוכר קונדיטוריות ומערבבים עד להטמעה מלאה. המשך להוסיף את הסוכר של הקונדיטורים כוס אחת בכל פעם ולערבב לאחר כל הוספה עד להטמעה מלאה. מקפיאים כל קאפקייק.
מרכיבים שתצטרך
ל-2 קיווי בינוניים, קלופים ופרוסיםל-2 קיווי בינוניים, קלופים ופרוסים
שוש מחרוזת נעלייםשוש מחרוזת נעליים
(טעם מקורי)(טעם מקורי)
KahluaKahlua

יין מומלץ: קרם שרי, יציאה, Moscato Dasti

קאפקייקס עובד ממש טוב עם קרם שרי, פורט ומוסקטו ד'אסטי. כלל נפוץ של זיווג יין הוא לוודא שהיין שלך מתוק יותר מהאוכל שלך. קינוחים עדינים הולכים היטב עם מוסקטו ד'אסטי, קינוחים אגוזים עם שמנת שרי וקינוחי קרמל או שוקולד משתלבים היטב עם פורט. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא NV Johnson Estate Cream Sherry. יש לו 5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה כ-19 דולר.
NV Johnson Estate Cream Shery
NV Johnson Estate Cream Shery
ארומטי מאוד עם תווים של אגוזי לוז, וניל ומגע של עץ אלון ואחריו צימוקים מתוקים ונגיעה של שמרים. גימור נקי מתמשך. טוב עכשיו אבל יתגמל את אלה שיאפשרו לו להזדקן"". משקה אהוב לפני הארוחה. שקול את זה עם אגוזים לפני ארוחת הערב כאפריטיף, או אחרי ארוחת הערב עם קינוח, במיוחד שוקולדים וקינוחים על בסיס פירות. נפלא גם בשעות אחר הצהריים הקרים, מוגש עם ביסקוטי לטבילה ב""סגנון איטלקי"". "