קושיבינוני
מוכן ב20 דק.
מנות4
ציון בריאות18
מגזין

קארי אדום עם שרימפס, קישואים וגזר

קארי אדום עם שרימפס, קישואים וגזר
המתכון קארי אדום עם שרימפס, קישואים, וגזר יכול לספק הכמיהה ההודית שלך בסביבה 20 דקות. אתה מקבל מנה עיקרית שמספיקה ל 4 מנות. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן,, חלב חינם, במנה זו יש: 380 קלוריות, 18 גרם חלבון ו 26 גרם של שומן למנה. הרבה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-216 היו אומרים שזה פגע במקום. אם יש לך קישואים, מיץ ליים, חלב קוקוס, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב הסוכר החום אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגות קילו סוכר חום עם זיגוג חמאה חום כקינוח. מתכונים דומים: קארי אדום תאילנדי עם ירקות, שרימפס קלויים קארי & ארוחת תבנית קישואים, ו נקי לאכול גזר & מרק עדשים אדום ג'ינג'ר.

הוראות

1
פתח את פחית חלב הקוקוס וגרוף את 1/4 כוס של קרם עבה.
מרכיבים שתצטרך
צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץצ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ
דובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצוייםדובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצויים
2
הוסף את זה למחבת גדולה 12 אינץ ' ללא מקל להגדיר מעל חום בינוני גבוה, ומבשל עד הנוזל מתחיל בועה בזעם.
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
3
מוסיפים את משחת הקארי האדומה, מפחיתים את החום לרמה בינונית-נמוכה ומערבבים עם כף עץ עד לשילוב. לבשל, ערבוב מדי פעם, עד משחת קארי הוא ריחני מאוד, כשלוש דקות.
מרכיבים שתצטרך
משחת קארימשחת קארי
ציוד שתשתמש בו
אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערךאונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך
4
מוסיפים את הקישואים והגזר, הופכים את החום למדיום ומערבבים עד שהחתיכות מכוסות לחלוטין בממרח. לבשל, ערבוב מדי פעם, עד ירקות רק מתחילים לרכך, על 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
עד 3 קישואים בינוניים, מגוררים גס (בערךעד 3 קישואים בינוניים, מגוררים גס (בערך
1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
5
יוצקים את חלב הקוקוס שנותר, ומערבבים היטב. מביאים לרתיחה מעל חום גבוה, ולאחר מכן להפחית את החום כדי לשמור על רתיחה יציבה. אם באמצעות jalapeños, להוסיף אותם עכשיו. לבשל עד ירקות הם מכרז לחלוטין, על 7 דקות.
מרכיבים שתצטרך
צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץצ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
6
מוסיפים שרימפס ואפונה, ומבשלים עד שרימפס הם ורודים ושמנמנים, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)
3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים
7
בקערה בגודל בינוני, מערבבים יחד את רוטב הדגים, ציר עוף וסוכר. כאשר הסוכר מומס, יוצקים את זה למחבת. מערבבים היטב ומבשלים לרגע. כבה את החום, להוסיף כוסברה, נענע קצוץ, ומיץ ליים.
מרכיבים שתצטרך
1 ט אבקת פלפל לבן1 ט אבקת פלפל לבן
רוטב דגיםרוטב דגים
1 תות, קלוף1 תות, קלוף
2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
להברשה ולטיגון בשמן עמוקלהברשה ולטיגון בשמן עמוק
8
מגישים את הקארי עם עלי נענע שלמים כמו קישוט בצד של אורז לבן.
מרכיבים שתצטרך
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)
אורז לבןאורז לבן
בצל לבן, חתוך לקוביותבצל לבן, חתוך לקוביות

יין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג

Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו Riesling הן בחירות נהדרות עבור אסיה. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. אתה יכול לנסות יינות בוטניקה מרי Delany Chenin בלאן. מבקרים די אוהבים את זה עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ 32 דולר לבקבוק.
יינות בוטניקה Mary Delany Chenin Blanc
יינות בוטניקה Mary Delany Chenin Blanc
מורכב ואלגנטי, עם שכבות של אגס טהור, מרוכז, פירות הדר ואבן, חומציות משקה פה וליבה חמצמצה, מינרלים.