קושימומחה
מוכן ב1 ש, 10 דק.
מנות10
ציון בריאות1
מטבחיםמקסיקני
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

קינוחי מרנג חגיגיים

קינוחי מרנג חגיגיים
קינוחי מרנג חגיגיים עשויים להיות רק מקסיקני מתכון שאתה מחפש. המתכון הזה מכסה %3 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מספק 10 מנות. עם 105 קלוריות, 2 גר' של חלבון, ו 2g של שומן כל אחד. אם יש לך ציפוי לייט שוט מגניב, חלבונים ביצה, שוקולד חצי מתוק של בייקר, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זה עובד היטב כמו מנות ראשונות במחיר סביר מאוד. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 1 שעה ו 10 דקות. המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. נסו קינוחי מרנג לימון, קינוחי מרנג תות, ו עוגת מרנג לימון, סיפורי משפחה ומדריך מרנג (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל 149°. Beat חלבונים ביצה בקערה בינונית עם מיקסר חשמלי על מהירות גבוהה עד פסגות רכות טופס. בהדרגה להוסיף סוכר, להכות עד פסגות נוקשות טופס. להתמזג וניל.
מרכיבים שתצטרך
חלבוניםחלבונים
ונילוניל
סוכרסוכר
ציוד שתשתמש בו
מערבל ידמערבל יד
קערהקערה
תנורתנור
2
תערובת מרנג כף או צינור לתוך 3 (4 אינץ') סיבובים על כל אחד 2 קלף או רדיד מכוסה אפייה. השתמש בכפית גדולה כדי לעשות חריץ גדול במרכז כל סיבוב, בניית הצדדים של כל סיבוב ככל האפשר.
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
רדיד אלומיניוםרדיד אלומיניום
3
אופים 1 מחבת בכל פעם על מתלה תנור מרכז במשך 55 דקות. או עד יבש וזהוב חום.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
מחבתמחבת
4
הסר מהתנור; מגניב לחלוטין על גיליונות אפייה. בזהירות להסיר מרנג מן קלף.
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
תנורתנור
5
לזרוק פירות יער יחד; להפריש.
מרכיבים שתצטרך
פירות יערפירות יער
6
מניחים שוקולד בקערה קטנה למיקרוגל. מיקרוגל על גבוה 1-1/2 עד 2 דקות. או עד שוקולד נמס לחלוטין, ערבוב אחרי כל דקה. ממש לפני ההגשה, למלא מרנג עם פירות יער ציפוי מוקצף.
מרכיבים שתצטרך
ציפוי מוקצףציפוי מוקצף
שוקולדשוקולד
פירות יערפירות יער
ציוד שתשתמש בו
מיקרוגלמיקרוגל
קערהקערה
7
טפטוף עם שוקולד.
מרכיבים שתצטרך
שוקולדשוקולד

יין מומלץ: פינו נואר, ריזלינג, ורוד נוצץ

מקסיקני ניתן לזווג עם פינו נואר, ריזלינג, רוזה נוצץ. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים בעלי טאנין נמוך כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. יקבי עמק וילאמט Rosé אשכול שלם של פינו נואר עם דירוג 4.5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 20 דולר לבקבוק.
עמק וילאמט כרמים אשכול שלם עלה של פינו נואר
עמק וילאמט כרמים אשכול שלם עלה של פינו נואר
ורוד בהיר בצבע עם ניחוחות של תות עסיסי, דובדבן, ליצ ' י טרופי וקרם וניל, אבטיח, תותים ושמנת, דובדבן אדום ויערה. יבש עם גוף בינוני, פה עגול וטעמים תוססים של נקטרינה, אפרסק, יערה ומינרליות. החומציות המרעננת יוצרת גימור תוסס ונקי.Rosé זה הוא יין רב תכליתי כדי להתאים עם מזון כפי שהוא יכול לעמוד בפני מאכלים מורכבים עדיין נוח עם סלטים פשוטים וירקות עונתיים. תוכלו ליהנות עם מחווני סלמון, אהי טונה, קארי ירקות, ברוסקטה, קבב עוף בלסמי, לחמים שטוחים, סלטי ניסואז, גבינות ולוחות charcuterie. מגישים מקורר.