מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב55 דק.
מנות6
ציון בריאות17
בלי לקטוז
מטבחיםויאטנמיאסייתי
דיאטותללא לקטוז
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
סטייק בגריל וסלט נודלס אסייתי
מדבקות סיר
נקניקיית עוף תאילנדית של פלקונטי
תה קר תאילנדי
סלט פירות תאילנדי
סלט פירות עוף קארי
אורז מטוגן אננס-תירס
פילאף אורז הודי
סלט אסייתי שקדים ובייבי בוק צ'וי
בייבי בוק צ'וי בסגנון סיני עם רוטב פטריות
מתכונים קשורים
מיני בורגרים יווניים
פסטו בזיליקום פקאן
כופתאות תפוחים
כריכי ירקות צלויים
מגזין

קערת אטריות וייטנאמית

קערת אטריות וייטנאמית
אם יש לכם אטריות אורז, תערובת סלט כרוב, עלי בזיליקום, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. נסו קערת אטריות שרימפס וייטנאמי בגריל, קציצה וייטנאמית וקערת אטריות בטטה, ו קערת אטריות אורז עם מלח ופלפל וייטנאמי (Bun Tom Xao) (מתכונים דומים).

הוראות

1
הכינו את האטריות לפי הוראות האריזה, וחלקו אותן בין 6 קערות הגשה. למעלה עם סלט כרוב ובצל.בעוד האטריות מבשלות, מערבבים את מרק העוף, רוטב הדגים ורוטב הסויה בסיר ומביאים לרתיחה מעל חום בינוני-גבוה. להפחית את החום נמוך מאוד, כדי לשמור על מרק רק מתחת לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטהחבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
רוטב דגיםרוטב דגים
6 לחמניות שומשום, מפוצלות6 לחמניות שומשום, מפוצלות
תערובת אטריות לבישול מהיר ורוטב שמנת ועיריתתערובת אטריות לבישול מהיר ורוטב שמנת ועירית
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
2
מחממים את השמן במחבת גדולה מאוד מעל חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
3
מוסיפים את החזיר ומבשלים עד השחמה ומבושלים עד 63°, 1 עד 2 דקות לכל צד (ייתכן שיהיה עליך לעשות זאת בקבוצות).
מרכיבים שתצטרך
2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות
4
בואו לעמוד בטמפרטורת החדר במשך שלוש דקות. סדר את החזיר על גבי קערות האטריות.מצקת ב צנרת-מרק חם, מקשטים עם בזיליקום פלחי סיד, ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
סיד טריזסיד טריז
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטהחבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
מצקתמצקת
מיני בורגרים יווניים
כריכי ירקות צלויים
כיכר בשר מדרום-ל-הגבול
נקניקית ארוחת בוקר ארנבת
רוטב ספגטי סודי
תבשיל עוף בקארי וגריסים
סלט תפוחי אדמה בגריל עם פטה, שעועית ירוקה וזיתים
כדורי צ'יזבורגר בייקון
שעועית צ'יפוטלה ואורז
שמנת צדפה לינגוויני