קושימומחה
מוכן ב3 שעות, 25 דק.
מנות3
ציון בריאות6
מגזין

רוטב צזיקי של השף ג'ון

רוטב צזיקי של השף ג'ון
רוטב הצזיקי של השף ג'ון עשוי להיות רק המתאבן שאתם מחפשים. מתאים ל-3 מנות. מנה אחת מכילה 102 קלוריות, 15 גרם חלבון ו 1 גר' של שומן. המתכון הזה מכסה %9 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך פלפל קאיין, מלפפון, יוגורט יווני, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן ראשוני וצמחוני דיאט. . זמן הכנת המתכון כ 3 שעות ו-25 דקות. , שהוא מוצק. מתכונים דומים: רוטב Chimichurri של השף ג'ון, הרוטב הלבן של השף ג'ון, ו עוגת הרועים של השף ג'ון.

הוראות

1
מפזרים מלפפון מגורר עם 1/2 כפית מלח בקערה ולתת לעמוד 10 עד 15 דקות כדי לצייר את המיץ.
מרכיבים שתצטרך
מלפפוןמלפפון
מיץמיץ
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
2
מניחים יוגורט לקערה נפרדת. לזרוק מלפפון ומיץ שלה על נייר יציב, יבש או מגבת בד לסחוט לחות רבה ככל האפשר מן המלפפון.
מרכיבים שתצטרך
מלפפוןמלפפון
יוגורטיוגורט
מיץמיץ
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
3
מערבבים מלפפון ליוגורט.
מרכיבים שתצטרך
מלפפוןמלפפון
יוגורטיוגורט
4
מוסיפים שום, פלפל קאיין ומיץ לימון; מערבבים היטב.
מרכיבים שתצטרך
פלפל קאייןפלפל קאיין
מיץ לימוןמיץ לימון
שוםשום
5
מערבבים שמיר ונענע לתוך תערובת יוגורט מלפפון; העונה עם מלח ופלפל שחור. להתאים את כל התבלינים לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
תיבולתיבול
מלפפוןמלפפון
יוגורטיוגורט
שמירשמיר
מנטהמנטה
6
מכסים את הקערה בניילון נצמד ומקררים למשך 3 או 4 שעות (או לילה).
מרכיבים שתצטרך
עוטףעוטף
ציוד שתשתמש בו
עטיפת פלסטיקעטיפת פלסטיק
קערהקערה
7
מעבירים לקערה הגשה ומקשטים עם sprig של שמיר ופיזור של פלפל קאיין לצבע.
מרכיבים שתצטרך
פלפל קאייןפלפל קאיין
שמירשמיר
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה

יין מומלץ: Agiorgitiko, Asyrtiko, Moschofilero

אגיורגיצ ' יקו, אסירטיקו ומושופילרו הם הבחירה הראשונה שלי ליוונית. אם אתה מרגיש כמו ללכת יווני עם האוכל היווני שלך, assyrtiko ו moschofilero שניהם יינות לבנים מקסימים כדי להתאים עם עוף, פירות ים, וכו'. Agiorgitiko הוא אדום בעל גוף מלא מתאים בשר צלוי כבש. אתה יכול לנסות Skouras סנט ג ' ורג ' Agiorgitiko. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.1 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 18 דולר לבקבוק.
Skouras Saint George Agiorgitiko
Skouras Saint George Agiorgitiko
Raspberry בשלים ופרי שזיף דמסון מתערבבים על החיך עם רמזים של וניל ואגוז מוסקט.קהל רצון זה הוא שידוך נהדר חזיר צלוי. נא להגיש עם צמרמורת קלה.