קושיקשה
מוכן ב55 דק.
מנות8
ציון בריאות23
מגזין

שעועית ירוקה עם בצל קרמל ושקדים

שעועית ירוקה עם בצל קרמל ושקדים
גשו לסופר וקנו חמאה, מלח כשר, עלי טימין ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 55 דקות. נסו שעועית ירוקה עם שקדים קלויים ובצל מטוגן, שעועית ירוקה עם שקדים ובצל מטוגן, ו שעועית ירוקה עם בצל מקורמל (מתכונים דומים).

הוראות

1
תראה איך להכין את המתכון הזה.
2
מלא מחבת צדדית גדולה גבוהה עם קצת מים, הוספת מספיק כדי להיות רק ביישן של שפת המחבת על ידי כ 1 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
3
מניחים על חום גבוה להעלות לרתיחה; להוסיף קמצוץ גדול של מלח שעועית ירוקה. לבשל במשך כ 5 דקות, השעועית עדיין צריך להיות פריך.
מרכיבים שתצטרך
שעועית ירוקהשעועית ירוקה
חומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשהחומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשה
(צינור גדול)(צינור גדול)
4
מסננים את השעועית ולאחר מכן להפעיל אותם מתחת למים קרים כדי לעצור אותם מבישול. שמור את השעועית בזמן שאתה מתחיל את הבצלים.
מרכיבים שתצטרך
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
חומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשהחומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשה
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
5
החזירו את המחבת שבישלתם את השעועית לחלק העליון של הטבח על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
חומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשהחומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשה
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
6
מוסיפים את השקדים וטוסט ערבוב מדי פעם עד הזהב, על 3 עד 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
( 23)( 23)
למריחה על טוסט אם רוציםלמריחה על טוסט אם רוצים
7
הסר את השקדים מהמחבת והשמורה. להחזיר את המחבת לחום ולהוסיף את החמאה ושמן זית וחום עד החמאה נמסה.
מרכיבים שתצטרך
1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)
( 23)( 23)
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובהתוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
8
מוסיפים את הבצל, מתבלים במלח ופלפל, ומבשלים ערבוב לעתים קרובות עד הבצל caramelize, 20 עד 25 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס עגבניות מיובשות מצנצנת1 כוס עגבניות מיובשות מצנצנת
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
9
מוסיפים את הקורנית ומבשלים עוד 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 כוסות שיני שום2 כוסות שיני שום
10
מוסיפים את השעועית הירוקה המקוררת מבושל ושקדים, ומערבבים היטב לשלב. מתבלים במלח ופלפל, לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס עגבניות מיובשות מצנצנת1 כוס עגבניות מיובשות מצנצנת
שעועית ירוקהשעועית ירוקה
( 23)( 23)