גבינה כחולה-עקיצות סטייק בצל
מתכון זה מכין 48 מנות עם 63 קלוריות, 5 גרם חלבון, ו 3 גרם שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה 3% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור יום ולנטין. גשו לסופר וקנו סטייקים בשר בקר, גבינה, שיני שום, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. 1 אדם התרשמו מתכון זה. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 50 דקות. החלטנו את המתכון הזה מגיע ציון כפית של 13%. הציון הזה די גרוע. נסו סטייק עין צלעות עם רוטב גבינה כחולה בצל, סטייק וגבינה כחולה ברוסקטה עם בצל וריבת עגבניות צלויה, ו סטייק צלעות בגריל עם רוטב גבינה כחולה בצל (מתכונים דומים).
הוראות
במחבת גדולה הקפיצו בצל בחמאה עד שהבצל מתרכך. מנמיכים את האש לבינונית-נמוכה; מבשלים תוך ערבוב מדי פעם במשך 30 דקות או עד שהבצל מזהיב.
מוסיפים שום; מבשלים 1 דקה יותר.
בינתיים, מפזרים בשר עם מלח ופלפל. בעזרת מלקחיים עם ידית ארוכה מרטיבים מגבת נייר בשמן בישול ומצפים קלות את מתלה הגריל.
גריל סטייקים, מכוסה, על אש בינונית או לצלות 4 ב. מהאש למשך 5-7 דקות מכל צד או עד שהבשר מגיע לאלילות הרצויה (עבור בינוני-נדיר, מדחום בשר צריך לקרוא 145; בינוני, 160*; כל הכבוד, 170 גרם).
מניחים לחם על ניירות אפייה לא משומנים.
אופים בחום של 400 מעלות במשך 4-6 דקות או עד להשחמה קלה.
בינתיים מניחים את גבינת השמנת, הגבינה הכחולה, המלח והפלפל במעבד מזון; מכסים ומעבדים עד לקבלת תערובת אחידה.
מורחים כל פרוסת לחם עם תערובת גבינה 1 כפית; למעלה עם סטייק ובצל.
יין מומלץ: מרלו, קברנה סוביניון, פינו נואר
סטייק בתפריט? נסה לזווג עם מרלו, קברנה סוביניון ופינו נואר. אחרי הכל, בשר ויין אדום הם שילוב קלאסי. באופן כללי, סטייקים רזים יותר משתלבים היטב עם אדומים קלים או בינוניים, כמו פינו נואר או מרלו, בעוד שסטייקים שמנים יותר יכולים להתמודד עם אדום נועז, כמו קברנה סובינגנון. השמלה השחורה הקטנה מרלו עם דירוג 4 מתוך 5 כוכבים נראית כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 10 דולר לבקבוק.
שמלה שחורה קטנה מרלו
להיכנס שמלה שחורה קטנה מרלו, מאובזר עם ניחוחות של דובדבן שחור בשלים, הערות של חמוציות ועשבי תיבול, ורמז מקסים של אלון וניל על הסיום.