קושיבינוני
מוכן ב45 דק.
מנות2
ציון בריאות23
מגזין

גלידת לימון עם רוטב דומדמניות שחור

גלידת לימון עם רוטב דומדמניות שחור
תמיד כיף שיש עוד מתכון של קינוח, אז תנו הזדמנות ל גלידת לימון עם רוטב דומדמניות שחורות. המתכון הזה מכסה %35 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 23 גרם חלבון 85 גרם של שומן, וסך הכל 1640 קלוריות. והוא יספק כ 2 מנות. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן וצמחוני דיאט. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור קיץ. גשו לסופר וקנו גרידת לימון, חלב, מיץ לימון ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. מתכונים דומים: גלידת דומדמניות שחורות, איים צפים עם רוטב דומדמניות שחור, ו שרבט משמש עם רוטב דומדמניות שחור.

הוראות

1
להביא שמנת, חלב, סוכר, גרידה, ומלח רק לרתיחה בסיר כבד 2 ליטר, ערבוב מדי פעם. קל לנצח חלמונים בקערה גדולה, ולאחר מכן להוסיף חם ממותק קרם בזרם איטי, לטאטא.
מרכיבים שתצטרך
דובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצוייםדובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצויים
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
זנים של פטריותזנים של פטריות
2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
2
יוצקים פודינג לסיר ומבשלים מעל חום נמוך בינוני, תוך ערבוב כל הזמן עם כף עץ, עד ממתקים או מיד לקרוא מדחום רושמים 170°f ומעילים רפרפת בחזרה של כף, על 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 טיפות מסטיק כתומות גדולות1 טיפות מסטיק כתומות גדולות
גביע סוכר גלידהגביע סוכר גלידה
ציוד שתשתמש בו
אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערךאונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
3
יוצקים דרך מסננת לקערה נקייה, ואז מוסיפים מיץ. פודינג קר, ערבוב מדי פעם, ואז להירגע עד קר.
מרכיבים שתצטרך
1 טיפות מסטיק כתומות גדולות1 טיפות מסטיק כתומות גדולות
טקילה באיכות טובה (מומלץ: 100 אחוז אגבה)טקילה באיכות טובה (מומלץ: 100 אחוז אגבה)
ציוד שתשתמש בו
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
4
להקפיא רפרפת במכונת גלידה.
מרכיבים שתצטרך
1 טיפות מסטיק כתומות גדולות1 טיפות מסטיק כתומות גדולות
דובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצוייםדובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצויים
ג'לטין בטעם תותים של מותג Jell-oג'לטין בטעם תותים של מותג Jell-o
5
להעביר גלידה למיכל אטום ולשים במקפיא להקשיח.
מרכיבים שתצטרך
זילוף בצורת לבזילוף בצורת לב
1
מערבבים יחד שימורים ומיץ לימון במעבד מזון עד חלקה. מתח רוטב ו/או רזה עם מים אם תרצה.
מרכיבים שתצטרך
1 שאלוט, מגורר או טחון1 שאלוט, מגורר או טחון
משמרמשמר
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
(כגון ביסקוויטים מארי)(כגון ביסקוויטים מארי)
2
מגישים גלידה עם רוטב דומדמניות שחורות.
מרכיבים שתצטרך
זילוף בצורת לבזילוף בצורת לב
דומדמניותדומדמניות
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
1
* כדי לקרר את פודינג במהירות לאחר מאמץ, להגדיר קערה בקערה גדולה יותר של קרח ומים קרים ומערבבים עד צונן.* גלידה שומרת 1 שבוע. רוטב דומדמניות שחור שומר, מקורר, 1 שבוע.
מרכיבים שתצטרך
זילוף בצורת לבזילוף בצורת לב
דומדמניותדומדמניות
1 טיפות מסטיק כתומות גדולות1 טיפות מסטיק כתומות גדולות
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ג'לטין בטעם תותים של מותג Jell-oג'לטין בטעם תותים של מותג Jell-o
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)