גן של Bulgogi טוב ורע עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה עד 16 גרם חלבון 6 גרם של שומן, וסך הכל 303 קלוריות. אם יש לכם אורז קצר דגנים, שמן canolan, הדבק מיסווקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב חומץ יין אורז אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת ספל קטיפה אדומה כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 52 דקות. המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. נסו בולגוגי יונגול (מרק בולגוגי קוריאני), מגע של רוע, ו רחת טורקית לא רעה (מתכונים דומים).
הוראות
1
לעטוף בשר חזיר tenderloin בניילון נצמד, ולמקם במקפיא עד המשרד אבל לא קפוא, על 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בשר חזיר פילה
עוטף
ציוד שתשתמש בו
עטיפת פלסטיק
2
הסר פלסטיק לחתוך דק מאוד.
3
בקערה בינונית לא מתכתית, מקציפים יחד מלח מתובל, רוטב סויה ופלפל שחור.
מרכיבים שתצטרך
מלח מתובל
פלפל שחור
רוטב סויה
ציוד שתשתמש בו
מקציף
קערה
4
מוסיפים פרוסות חזיר ולתת לרבד במשך 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
חזיר מבושל
5
מחממים מחבת סאוט גדולה על גבוה.
ציוד שתשתמש בו
מחבת
6
מוסיפים שמן ומבשלים חזיר עד מבושל דרך, 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
חזיר
שמן בישול
7
הסר למגש עם אורז וכוסות חסה.
מרכיבים שתצטרך
עלי חסה
אורז
8
בקערה קטנה מערבבים יחד בצל, חומץ יין אורז, ופתיתי צ ' ילי. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
חומץ אורז
פתיתי פלפל אדום
בצל
ציוד שתשתמש בו
קערה
9
באופנת פס ייצור, להניח בקערות נפרדות על מגש, מרינדה בצל, שום פרוס, פרוס jalepeno, רוטב Sriracha, הדבק מיסו וכרוב.
מרכיבים שתצטרך
Sriracha
מיסו
פלפל חלפיניו
מרינדה
כרוב
שום
בצל
ציוד שתשתמש בו
קערה
10
כדי לשרת, מניחים על עלה חסה, 1/2 כפית של sriracha, 1/2 כפית להדביק מיסו, 3 חתיכות של חזיר, 3 כפות אורז, 2 פרוסות שום jalapeno, 2 כפות של כרוב, ו 1 כפית בצל ירוק עם חומץ יין אורז.
אסיה עובד ממש טוב עם Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו ריזלינג. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. אתה יכול לנסות גבריאלסקלוף שנין בלאן. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.4 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 20 דולר לבקבוק.