קושיקשה
מוכן ב43 דק.
מנות4
ציון בריאות43
מגזין

המבורגרים עגבניות ירוקות מטוגנות

המבורגרים עגבניות ירוקות מטוגנות
המבורגר עגבניות ירוק מטוגן יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. והוא יספק כ 4 מנות. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 69 גרם חלבון 143 גרם של שומן, וסך הכל 1957 קלוריות. המתכון הזה מכסה %50 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. לכו לחנות ותביאו שמן צמחי, קטשופ, תבלין בית פאולה דין, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש בשמן צמחי אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת קפה אוכמניות # SundaySupper כקינוח. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. זמן הכנת המתכון כ 43 דקות. מתכונים דומים: המבורגרים עם סלסה עגבניות ירוקה, המבורגר עגבניות-פטה ירוק, ו המבורגרים כבש עם צ'אטני אדום וירוק.

הוראות

1
להמבורגרים: מחממים גריל לחום בינוני גבוה, על 350 מעלות F. לרסס מתלה גריל עם nonstick, תרסיס בישול שאינו דליק.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (1/4 אונקיות) תערובת פודינג שוקולד אינסטנט ללא סוכרחבילה אחת (1/4 אונקיות) תערובת פודינג שוקולד אינסטנט ללא סוכר
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
2
בקערה בינונית, לשלב את צ ' אק הקרקע, רוטב ווסטרשייר ותבלינים הבית, ערבוב לערבב היטב. טופס את התערובת לתוך 4 (4 אינץ') קציצות. גריל את ההמבורגרים, מכוסה במכסה הגריל, במידה הרצויה של doneness, 5 עד 6 דקות לכל צד.
מרכיבים שתצטרך
12 עד 16 לחמניות סנדוויץ'12 עד 16 לחמניות סנדוויץ'
צ ' אק קרקעצ ' אק קרקע
1/8 כפית כל טימין מיובש, בזיליקום ורוזמרין, כתוש1/8 כפית כל טימין מיובש, בזיליקום ורוזמרין, כתוש
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
להברשה ולטיגון בשמן עמוקלהברשה ולטיגון בשמן עמוק
3
עבור העגבניות: במחבת nonstick בינונית, יוצקים את השמן לעומק של 1/4 אינץ', ואת הדמיות בייקון להמס על חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
1 רצועת בייקון, חתוך לגרגרים קטנים1 רצועת בייקון, חתוך לגרגרים קטנים
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
4
מפזרים את העגבניות במלח. תספגי את חלב החמאה. בקערה קטנה, לשלב את קמח התירס, קמח ותיבול הבית. טובלים את שני הצדדים של כל פרוסת עגבניות בתערובת הקמח.
מרכיבים שתצטרך
שמן צמחי (הכמות תלויה בשיטת הבישול)שמן צמחי (הכמות תלויה בשיטת הבישול)
1/8 כפית כל טימין מיובש, בזיליקום ורוזמרין, כתוש1/8 כפית כל טימין מיובש, בזיליקום ורוזמרין, כתוש
בזיליקום טרי פרוס דק לא חובהבזיליקום טרי פרוס דק לא חובה
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
(צינור גדול)(צינור גדול)
עלי בזיליקום טריים, שטופים ומרוקניםעלי בזיליקום טריים, שטופים ומרוקנים
ציוד שתשתמש בו
להברשה ולטיגון בשמן עמוקלהברשה ולטיגון בשמן עמוק
5
מוסיפים את העגבניות לשמן החם ומבשלים עד חום זהוב, 3 עד 4 דקות לכל צד.
מרכיבים שתצטרך
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
1
מניחים 1 פרוסת גבינה על כל קציצה.
מרכיבים שתצטרך
רוטב חמוציות, להגשהרוטב חמוציות, להגשה
2
מניחים 2 פרוסות בייקון על החצאים התחתונים של כל גליל בצל, העליון עם ההמבורגר, פרוסת עגבניות ירוקה מטוגנת ואת הכמות הרצויה של רוטב אלף האי פיקנטי. כיסוי עם צמרות בצל רול.
מרכיבים שתצטרך
רוטב אלף האייםרוטב אלף האיים
פלפלים תאילנדיםפלפלים תאילנדים
רול בצלרול בצל
1 רצועת בייקון, חתוך לגרגרים קטנים1 רצועת בייקון, חתוך לגרגרים קטנים
3
מגישים באופן מיידי.
4
בקערה בינונית, מערבבים את המיונז, קטשופ, להתענג, תיבול הבית, רוטב חריף, לפי הטעם, הביצה, גרידת לימון ומיץ לימון. אחסן במיכל אטום ומקרר עד שיהיה מוכן לשרת.
מרכיבים שתצטרך
1 שאלוט, מגורר או טחון1 שאלוט, מגורר או טחון
כסף ללא נעלייםכסף ללא נעליים
1 מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק1 מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק
שרוול טרי טחון או 1 כף שרוול מיובששרוול טרי טחון או 1 כף שרוול מיובש
1/8 כפית כל טימין מיובש, בזיליקום ורוזמרין, כתוש1/8 כפית כל טימין מיובש, בזיליקום ורוזמרין, כתוש
דגני קריפיקס, מרוסקיםדגני קריפיקס, מרוסקים
(אפשר להשתמש בקייק רגיל, אבל זרעו אותו ואם העור דונגי, קלפו אותו)(אפשר להשתמש בקייק רגיל, אבל זרעו אותו ואם העור דונגי, קלפו אותו)
(קיבלר)(קיבלר)
ציוד שתשתמש בו
להברשה ולטיגון בשמן עמוקלהברשה ולטיגון בשמן עמוק

מרכיבים

1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)הדמיות בייקון, לטיגוןהדמיות בייקון, לטיגון2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקשמן צמחי (הכמות תלויה בשיטת הבישול)שמן צמחי (הכמות תלויה בשיטת הבישול)8פרוסותבייקון, מבושלבייקון, מבושל596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקקמח תירס עצמי עולהקמח תירס עצמי עולה596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקשמיר להתענגשמיר להתענג2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקקמח לכל מטרהקמח לכל מטרה1גדולעגבניות ירוקות, לחתוך לפרוסות עבות 1/2 אינץעגבניות ירוקות, לחתוך לפרוסות עבות 1/2 אינץ907אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)צ'אק קרקעצ'אק קרקע1ביצה קשה, מרוסקת דקביצה קשה, מרוסקת דק4ריבס, קצוץ טרי או קפוארוטב חריףרוטב חריף2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקדגני קריפיקס, מרוסקיםדגני קריפיקס, מרוסקים1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)1 שאלוט, מגורר או טחון1 שאלוט, מגורר או טחון11 קילו קישואים,כסף ללא נעלייםכסף ללא נעליים3556 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק1 מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק1 מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק4לחמניות בצל, לפצל קלוילחמניות בצל, לפצל קלוי4פרוסותגבינת pepperjack מונטרייגבינת pepperjack מונטריי4ריבס, קצוץ טרי או קפואמלחמלח1(יכול להיות או להרחיק)בית פאולה דין תיבולבית פאולה דין תיבול2(יכול להיות או להרחיק)בית פאולה דין תיבולבית פאולה דין תיבול2(יכול להיות או להרחיק)בית פאולה דין תיבולבית פאולה דין תיבול4ריבס, קצוץ טרי או קפואשמן צמחי לטיגוןשמן צמחי לטיגון3(חוֹרֶף)רוטב ווסטרשייררוטב ווסטרשייר

יין מומלץ: ריזלינג, יין מבעבע, Zinfandel

דרום עובד ממש טוב עם ריזלינג, יין מבעבע, ו Zinfandel. באופן כללי, יש כמה כללים שיעזרו לך לשלב יין עם אוכל דרומי. ריזלינג ידידותי למזון או יין לבן נוצץ יעבוד עם מזונות מטוגנים רבים, בעוד זינפנדל הוא נהדר עם מזון צלוי. אחוזת Gunderloch ריזלינג יבש עם 4.3 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 15 דולר לבקבוק.
Gunderloch Estate ריזלינג יבש
Gunderloch Estate ריזלינג יבש