מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב3 שעות
מנות4
ציון בריאות67
בלי גלוטןבריאות
מטבחיםים תיכוניאיטלקיאירופה
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
מינסטרונה תפוחי אדמה
תבשיל אורז איטלקי
טירמיסו אוכמניות ליים
סלט יווני
גורפ דרום-מערבי
רוטב פוטנסקה או קלמטה קוויק
רוטב פוטנסקה או קלמטה קוויק
פפרדל פוטנסקה
עגולות מלפפון צזיקי שרימפס
טירמיסו דלעת
מתכונים קשורים
אפיית סנטה פה אנצ'ילדה
קבבס
חלצי חזיר אסייתי בברביקיו
מיני בורגרים יווניים
מגזין

חזה ברווז מוסקובי צלוי במחבת עם רוטב קלמנטין-עגבניות מוגש עם ריזוטו אורז בר

חזה ברווז מוסקובי צלוי במחבת עם רוטב קלמנטין-עגבניות מוגש עם ריזוטו אורז בר
חזה ברווז מוסקובי צלוי במחבת עם רוטב קלמנטין-עגבניות המוגש עם ריזוטו אורז בר עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מתכון זה מכין 4 מנות עם 1332 קלוריות, 44 גרם חלבון, ו 22 גרם שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה 52% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר ללא גלוטן דיאטה. אם יש לכם בצל, שמן זית, מלח ופלפל, וקומץ מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לטעים כל כך. מההכנה לצלחת, המתכון הזה מסתובב 3 שעות. ו 1 היה אומר שזה פגע במקום. זה מובא לך על ידי מזוןרשת. החלטנו את המתכון הזה מגיע ציון כפית של 84%. הציון הזה אדיר. מתכונים דומים: ברווז צלוי ממולא מוגש עם קלמנטיין ג'וס, חזה ברווז מוסקובי עם אורז שחור, ו חזה ברווז מוסקובי עם רוטב יין רימונים.

הוראות

1
מחממים תנור ל 400 מעלות צלזיוס.
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
2
מחממים מחבת מטגן בינונית חסינת תנור על אש גבוהה עד כמעט לעישון. מתבלים את הברווז במלח ופלפל לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
ברווז שלםברווז שלם
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
3
מניחים את צד עור השד כלפי מטה בתבנית ומבשלים עד להזהבה ומסננים את השומן שניתנו. הופכים את השד, מכניסים לתנור וממשיכים לבשל לאלילות בינונית, בערך 12 עד 15 דקות.
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
4
מגישים את הברווז עם רוטב הקלמנטינה והעגבניות וריזוטו אורז הבר.
מרכיבים שתצטרך
ClementineClementine
TomatillosTomatillos
אורז בר, שטוף היטבאורז בר, שטוף היטב
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
ברווז שלםברווז שלם
5
מניחים 1 כוס מהסוכר וחומץ יין האורז בסיר בינוני על אש בינונית גבוהה ומבשלים עד שהסוכר נמס והתערובת מצטמצמת הופכת לצבע קרמל בהיר.
מרכיבים שתצטרך
חומץ אורזחומץ אורז
צבע קרמלצבע קרמל
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
6
מעלים את האש לגובה ומוסיפים את מיץ התפוזים והמנדרינה ואת גרגירי הפלפל השחור ומבשלים עד שהם מצטמצמים ל -2 כוסות. בסיר קטן מוסיפים את 1/2 כוס הסוכר הנותרת ו 1/4 כוס מים ומבשלים עד שהסוכר נמס והתערובת מעט סמיכה.
מרכיבים שתצטרך
פלפל שחורפלפל שחור
מיץ מנדרינהמיץ מנדרינה
מלח דק, לשולי הכוסותמלח דק, לשולי הכוסות
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
7
מוסיפים את הקלמנטינות לתערובת מי הסוכר ומבשלים 1 עד 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
ClementineClementine
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
8
מוסיפים את העגבניות וזורקים למעיל. מערבבים פנימה את ציר העוף המופחת ומחממים.
מרכיבים שתצטרך
1 ט אבקת פלפל לבן1 ט אבקת פלפל לבן
TomatillosTomatillos
9
מוסיפים את תערובת חומץ היין אורז סוכר.
מרכיבים שתצטרך
חומץ אורזחומץ אורז
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
10
מקציפים את אבקת צ 'ילה אנצ' ו חזרת לתוך הרוטב עד חלקה. מתבלים במלח ופלפל, לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
רוטב עגבניות Hunt's®-ללא תוספת מלחרוטב עגבניות Hunt's®-ללא תוספת מלח
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
חזרתחזרת
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
11
מחממים את שמן הזית בסיר בינוני על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
12
מוסיפים את הבצל והשום ומבשלים עד שהם רכים.
מרכיבים שתצטרך
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
13
מוסיפים את אורז הארבוריו ומבשלים 1 עד 2 דקות. התחל להוסיף את המלאי. במהלך 2 הדקות האחרונות של הבישול מוסיפים את אורז הבר המבושל. מסיימים עם חמאת הטימין וגבינת הפרמזן ומתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
אורז בר מבושלאורז בר מבושל
רוטב עגבניות Hunt's®רוטב עגבניות Hunt's®
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
אורז Arborrioאורז Arborrio
2 זיתים ממולאים בפימיינטו2 זיתים ממולאים בפימיינטו
1 כף גדושה פלפל לבן1 כף גדושה פלפל לבן
2 כוסות שיני שום2 כוסות שיני שום
14
* חמאת טימין טרייה.
מרכיבים שתצטרך
חתוך לקוביות, 1)חתוך לקוביות, 1)
2 זיתים ממולאים בפימיינטו2 זיתים ממולאים בפימיינטו
15
שלב 2 מקלות חמאה מרוככת מעט ו -2 כפות עלי טימין טריים במעבד מזון ועבד עד לקבלת תערובת חלקה. מתבלים במלח לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
חתוך לקוביות, 1)חתוך לקוביות, 1)
2 זיתים ממולאים בפימיינטו2 זיתים ממולאים בפימיינטו
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
(כגון ביסקוויטים מארי)(כגון ביסקוויטים מארי)

מרכיבים

2(חוֹרֶף)פובלנו צ'ילי קצוץ דק עם זרעיםפובלנו צ'ילי קצוץ דק עם זרעים4736 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקאורז arborioאורז arborio4פלפל שחור שלםפלפל שחור שלם1בצל צהוב בינוני, קצוץציר עוף מופחת ל -2 כוסותציר עוף מופחת ל -2 כוסות1בצל צהוב בינוני, קצוץ1 ט אבקת פלפל לבן1 ט אבקת פלפל לבן2קלמנטינות, מרובעות ופרוסות בעובי 1/4 אינץקלמנטינות, מרובעות ופרוסות בעובי 1/4 אינץ2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקאורז בר, מבושלאורז בר, מבושל1חזה ברווז שלם מוסקובי, בערך 2 קילוחזה ברווז שלם מוסקובי, בערך 2 קילו2ציפורןשום, קצוץ דקשום, קצוץ דק3556 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקצבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורךצבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורך1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)חזרת מגוררת טריחזרת מגוררת טרי2(חוֹרֶף)2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות1( חצילים)בצל, קצוץ דקבצל, קצוץ דק7106 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק1/2 כוס פרי 100% אוכמניות למריחה1/2 כוס פרי 100% אוכמניות למריחה596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקגבינת פרמזן מגוררת טריגבינת פרמזן מגוררת טרי2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקחומץ יין אורזחומץ יין אורז4ריבס, קצוץ טרי או קפואמלח ופלפל טחון טרימלח ופלפל טחון טרי7106 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקמיץ מנדרינהמיץ מנדרינה2(חוֹרֶף)חמאת טימין טרי, ההליך הבאחמאת טימין טרי, ההליך הבא2עגבניות, מרובעות ופרוסות בעובי 1/4 אינץעגבניות, מרובעות ופרוסות בעובי 1/4 אינץ596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
רוטב חמוציות משמש-תפוח
תפוחים מתובלים מזוגגים
מטבל גבינת צ'וריסו
בורגרים בקר בגריל
רוטב תפוחים-קראן-אגסים
אפיית סנטה פה אנצ'ילדה
עוגות קונוס קטיפה אדומה
קבבס
עוגת מרנג קפואה
עוגיות צנוברים