גשו לסופר וקנו רגל טלה, חסה חמאה, צ'ילי חלפיניו ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב הסוכר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות סוכר ללא סוכר מחיטה מלאה כקינוח. זה הוא יקר למדי. מתכון לאוהדים של אוכל קוריאני. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: כבש בולגוגי עם רוטב טבילת אגס אסיאתי, צלעות כבש עם אגס אסייתי וסלסה קיווי, ו רוטב טבילה אסייתי.
הוראות
1
מניחים בצל ירוק, סוכר, choppedgarlic, וג ' ינג ' ר פרוס בתהליךומערבבים עד קצוץ דק, stoppingoccasionally כדי לגרד את הצדדים של קערה.
מרכיבים שתצטרך
חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'
תערובת סלאו קולי בשלושה צבעים
ליקוריץ צהוב וירוק
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
2
העברת תערובת לקערה בינונית.
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
3
רוטב Addsoy, מירין, שמן שומשום אסייתי, טוסטזרעים שונים, ופלפל שחור; whiskmarinade להתמזג.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות
כוס אדמה קפוא, מופשר
6 לחמניות שומשום, מפוצלות
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
4 ריבועי בראוניז שוקולד (קנייה או תוצרת בית)
4
יוצקים 1 כוס marinadeinto 15x10x2 אינץ זכוכית צלחת אפייה.פתח רגל עצמות של כבש כמו ספר; להוסיף צלחת tobaking, סידור בשכבה אחת.
מרכיבים שתצטרך
רגל טלה
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפיית זכוכית
5
מרינדה Pourremaining על כבש, פרושיםכדי לכסות באופן שווה. מכסים ומקררים לפחות 4 שעות ועד 1 יום, turninglamb מדי פעם.
מוסיפים שמן שומשום אסייתי ו 2tablespoons זרעי שומשום קלוי; processuntil שמן שומשום משולב (mostesame seeds יישאר שלם).
מרכיבים שתצטרך
מי תפוז-פרחים (או 1/4 כפית כל גרידת לימון וגרידת תפוז)
כוס אדמה קפוא, מופשר
4
Transfersauce כוס מדידה 2 כוס. טעם Season sauceto עם מלח ופלפל. לעשות קדימה: רוטב טבילה יכול להתבצע 1 יום קדימה.מכסים ומקררים.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב
רוטב טבילה
ציוד שתשתמש בו
נטיפי הודו צלויים
5
מתלה גריל מעיל עם ספריי nonstick;להכין ברביקיו (חום בינוני). Threadjalapeño צ ' ילה חצאים על שיפודי מתכת 2,חלוקת שווה. חוט שום ציפורן עלשיפוד מתכת אחר, ריווח slightlyapart.
מרכיבים שתצטרך
בתוספת עוד כדי לשחרר את הרוטב החיובי והסמיך
פחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוט
ציוד שתשתמש בו
שיפודי מתכת
ערמוני מים, משולבים
6
מניחים jalapeño ושיפודי שום onplate ולהניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
1 תפוז, גרידה
ציוד שתשתמש בו
סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות
7
הסר כבש מן המרינדה והשלייה מוכן גריל עם כמה מרינדה stillclinging על פני השטח (להשליך מרינדה indish). טלה גריל עד בשר מבושל עדידות מחויטת, על 15 עד 20 דקות בצד בינוני (אם כבש מתחיל לשרוף,להחליק גיליון גדול של aluminumfoil כבדה מתחת ולהמשיך גריל).
מגישים כבש בגריל וגטבלים עם ממרח פלפל חריף. Levelguests כדי להפיץ כמויות קטנות מאוד שלkochujang מעל עלי חסה, arranselamb וירקות עלי חסה, ואז לעטוף מילוי עם עלי חסה ולטבול ברוטב.
אסיה עובד ממש טוב עם Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו ריזלינג. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. גבריאלסקלוף צ ' נין בלאן עם 4.4 מתוך 5 דירוג כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 20 דולר לבקבוק.