קושימומחה
מוכן ב1 ש, 55 דק.
מנות12
ציון בריאות11
מגזין

מאק וגבינה מהודרים

מאק וגבינה מהודרים
פנסי מק וגבינה היא מנה עיקרית שמגישה 12. מנה אחת מכילה 694 קלוריות, 25 גרם חלבון, ו 44 גרם שומן. המתכון הזה מכסה 20% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. 4 אנשים הכינו את המתכון הזה ויכינו אותו שוב. מתכון זה אופייני למטבח האמריקאי. אם יש לכם פונטינה, גבינת עיזים, ביצים ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותה. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח מסביב 1 שעה ו 55 דקות. זה מובא לך על ידי מזוןרשת. עם כפית ציון 51%, המנה הזו טובה. מתכונים דומים: פנסי מק ' נ ' גבינה, פנסי מק וגבינה, ו גבינת מק 'נ' מהודרת עם פירורי לחם חמאת שום.

הוראות

1
צפו כיצד להכין את המתכון הזה.
2
מחממים את התנור ל 425 מעלות צלזיוס.
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
3
מזלפים את הפטריות בשמן זית ואז מפזרים עליהן מלח ופלפל. צולים בתנור עד להזהבה עמוקה, 20 עד 25 דקות. הניחו בצד. נסו לא לאכול אותם לפני שהמקרוני מוכן. מנמיכים את האש ל -350 מעלות צלזיוס.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
טבעות פלפל אדום מתוק מתוקטבעות פלפל אדום מתוק מתוק
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
עגבניות קלופות זרעוניות קצוצות (בערך 6 בינוניות)עגבניות קלופות זרעוניות קצוצות (בערך 6 בינוניות)
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
4
לאחר מכן מטגנים את פרוסות הבייקון העבות עד לעיסה, אך עדיין לא פריכה. קוצצים את הבייקון לחתיכות בגודל ביס. הניחו בצד. נסו לא לאכול אותם לפני שהמקרוני מוכן.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות קלופות זרעוניות קצוצות (בערך 6 בינוניות)עגבניות קלופות זרעוניות קצוצות (בערך 6 בינוניות)
1 רצועת בייקון, חתוך לגרגרים קטנים1 רצועת בייקון, חתוך לגרגרים קטנים
5
במחבת גדולה על אש בינונית-נמוכה, הקפיצו את הבצל בכף 1 מהחמאה, תוך ערבוב מדי פעם, עד להזהבה, כ -15 דקות. הניחו בצד. נסה לא... אה, לא משנה.
מרכיבים שתצטרך
2 זיתים ממולאים בפימיינטו2 זיתים ממולאים בפימיינטו
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
6
מבשלים את המקרוני עד שהוא פשוט לא מבושל. הניחו בצד.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות קלופות זרעוניות קצוצות (בערך 6 בינוניות)עגבניות קלופות זרעוניות קצוצות (בערך 6 בינוניות)
7
להכנת הרוטב ממיסים את 4 כפות החמאה הנותרות בסיר גדול על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
2 זיתים ממולאים בפימיינטו2 זיתים ממולאים בפימיינטו
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
ציוד שתשתמש בו
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
8
מפזרים פנימה את הקמח, תוך הקצפה לאיחוד.
מרכיבים שתצטרך
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
9
תנו לרוקס להתבשל כדקה בערך, תוך הקצפה מתמדת. ואז שופכים פנימה את החלב תוך הקצפה מתמדת. מבשלים את הרוטב הלבן עד שהוא סמיך ומבעבע, 3 עד 5 דקות. לאחר מכן, מוסיפים את חצי וחצי, 1 כפית מלח 1/2 כפית פלפל.
מרכיבים שתצטרך
8 (U-12) שרימפס8 (U-12) שרימפס
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
10
כף מעט מהרוטב הלבן החם לביצים הטרופות כדי למתן אותן, תוך ערבוב בעזרת מזלג לשילוב התערובת מבלי לבשל את הביצים.
מרכיבים שתצטרך
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
11
יוצקים את הביצים המחוסמות לרוטב הלבן, תוך ערבוב מתמיד כשמוסיפים אותן.
מרכיבים שתצטרך
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
12
מוסיפים את גבינות הפונטינה, הגרוייר, הפרמזן והעיזים. מערבבים עד שהגבינה נמסה.
מרכיבים שתצטרך
רוטב עגבניות Hunt's®רוטב עגבניות Hunt's®
GruyereGruyere
רוטב חמוציות, להגשהרוטב חמוציות, להגשה
13
מוסיפים את המקרוני המבושל ומערבבים לציפוי. התיזו מעט חלב או מים חמים במידת הצורך לדילול.
מרכיבים שתצטרך
מקרוני מבושלמקרוני מבושל
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
14
חמאה תבנית אפייה בגודל 9 על 13 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
2 זיתים ממולאים בפימיינטו2 זיתים ממולאים בפימיינטו
ציוד שתשתמש בו
2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים
15
מניחים על חצי בצל, חצי מקרוני, חצי פטריות, חצי גורגונזולה וחצי בייקון. חזור על השכבות, מסתיים עם בייקון.
מרכיבים שתצטרך
GorgonzolaGorgonzola
טבעות פלפל אדום מתוק מתוקטבעות פלפל אדום מתוק מתוק
עגבניות קלופות זרעוניות קצוצות (בערך 6 בינוניות)עגבניות קלופות זרעוניות קצוצות (בערך 6 בינוניות)
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
1 רצועת בייקון, חתוך לגרגרים קטנים1 רצועת בייקון, חתוך לגרגרים קטנים
16
אופים עד מבעבע וחם, 20 עד 25 דקות.
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
17
זה החומר שממנו עשויים חלומות-וידיות אהבה.

מרכיבים

5(חוֹרֶף)חמאה, ועוד לחמאת התבניתחמאה, ועוד לחמאת התבנית454אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)פטריות כפתור לבן או קרמיני, מרובעותפטריות כפתור לבן או קרמיני, מרובעות2ביצים, מכותביצים, מכות596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקקמח לכל מטרהקמח לכל מטרה1776 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקגופן מגורדגופן מגורד113אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)גבינת עיזים מפוררת (שבר)גבינת עיזים מפוררת (שבר)113אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)גורגונזולה מתפורר או גבינה כחולה אחרתגורגונזולה מתפורר או גבינה כחולה אחרת1776 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקgruyere מגורדgruyere מגורד796 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקחצי-חציחצי-חצי12ריבס, קצוץ טרי או קפואמלח כשר ופלפל שחור טחוןמלח כשר ופלפל שחור טחון680אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)עגבניות קלופות זרעוניות קצוצות (בערך 6 בינוניות)עגבניות קלופות זרעוניות קצוצות (בערך 6 בינוניות)12ריבס, קצוץ טרי או קפואשמן זית, לטפטוףשמן זית, לטפטוף1776 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקפרמזן מגוררתפרמזן מגוררת8פרוסותבייקון עבהבייקון עבה4736 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק1 כוס חלב מלא או שמנת1 כוס חלב מלא או שמנת2בצל צהוב, קלוף, חצוי ופרוס דקבצל צהוב, קלוף, חצוי ופרוס דק

יין מומלץ: Lambrusco, ריזלינג, Chenin Blanc

למברוסקו, ריזלינג ושנין בלאן הם הבחירות המובילות שלי למקרוני וגבינה. עם מק וגבינה עשירים וגבינים תרצו לנקות את החיך במשהו פריך וחומצי. אנו ממליצים על שנין בלאן, ריזלינג או למברוסקו יבש אם אתה במצב רוח לאדום. ונטוריני בלדיני מונטלוקו למברוסקו עם דירוג 4.8 מתוך 5 כוכבים נראה כמו משחק טוב. זה עולה בערך 19 דולר לבקבוק.
ונטוריני בלדיני מונטלוקו למברוסקו
ונטוריני בלדיני מונטלוקו למברוסקו
יין יחיד של ענבי סלמינו, גדל על קרקעות חוליות. הענבים נקצרים בעשרת הימים הראשונים בספטמבר. שיטת צ ' ארמט קצרה. ניחוח מורגש של עשבי תיבול ודובדבנים שחורים עסיסיים. בעל טעם טרי ויבש למחצה עם תחושות טאניות קלות. מוסמך אורגני.