מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב40 דק.
מנות4
ציון בריאות14
בלי גלוטןצמחוני
מטבחיםמקסיקני
דיאטותללא גלוטןצמחונות Ovo Lacto
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
פג'יטס צמחי
סלסת ירקות טריים
מטבל אנצ'ילדה
סלסת שעועית ואננס
בשר חזיר ושעועית מקסיקני
סקווש מקסיקני עם מטבל יוגורט
ריבת ריבס תות
עוף Enchiladas Suizas
צ'יה ריבה
GOYA® Black Bean Quesadillas
מתכונים קשורים
תירס מתוק עם פרמזן וכוסברה
קינואה אסייתית
סיידר אננס מתוק
פסטו בזיליקום פקאן
מגזין

מנה גדולה או ' נאצ'וס

מנה גדולה או ' נאצ'וס
תמיד כיף שיש עוד מתכון של הר ד' אובר, אז תנו הזדמנות ל מנה גדולה או ' נאצ'וס. המתכון הזה מכסה 23% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מנה אחת מכילה 713 קלוריות, 20 גרם חלבון, ו 48 גרם שומן. מתכון זה משמש 4. גשו לסופר וקנו צ'יפס טורטיה צבעוניים, צ' ילי, גוואקמולי, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 40 דקות. מתכון זה אופייני למטבח המקסיקני. החלטנו את המתכון הזה מגיע ציון כפית של 62%. נסו לביבות חמאה אפויות גדולות ורכות, כדור פארק נאצ'וס מ' האולטימטיבי נאצ'וס, ו ארוחת בוקר נאצ'וס מחבת מ' נאצ'וס האולטימטיבי (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים את התנור ל 350 מעלות צלזיוס.
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור
2
מערבבים את שקע הצ ' דר והפלפל בקערה.
מרכיבים שתצטרך
גבינה Pepperjackגבינה Pepperjack
גבינת צ'דר חדה קראפט®גבינת צ'דר חדה קראפט®
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
3
מורחים מחצית משבבי הטורטייה בתחתית מחבת ברזל יצוק עמוקה בגודל 12 אינץ ' או תבנית עוגה.
מרכיבים שתצטרך
6 כוסות שבבי טורטייה בטעם ליים, שבורים לחתיכות בגודל נגיסה (בערך 6 אונקיות)6 כוסות שבבי טורטייה בטעם ליים, שבורים לחתיכות בגודל נגיסה (בערך 6 אונקיות)
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
ציוד שתשתמש בו
גבינת ריקוטה חלב מלאה עדינה במיוחד (לעידון, מעבדים במעבד מזון במשך דקה)גבינת ריקוטה חלב מלאה עדינה במיוחד (לעידון, מעבדים במעבד מזון במשך דקה)
4
מפזרים מחצית מתערובת הגבינה ואופים עד שהגבינה נמסה, כ -5 דקות. למעלה עם שאר הצ ' יפס ומפזרים את תערובת הגבינה שנותרה ואת השעועית השחורה. מחזירים לתנור ואופים עד שהגבינה נמסה, כ -5 דקות נוספות.
מרכיבים שתצטרך
(טרידר ג'ו'ס)(טרידר ג'ו'ס)
רוטב חמוציות, להגשהרוטב חמוציות, להגשה
ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור
5
מוציאים את הנאצ 'וס מהתנור ומזלפים את רוטב הגבינה, ואז מעליו את הצ' ילי והגוואקמולה. למעלה עם שמנת חמוצה, פיקו דה גאלו, ג ' לפנוס כבוש ובצל ירוק.
מרכיבים שתצטרך
סלסה עגבניות-צ'יפוטלהסלסה עגבניות-צ'יפוטלה
Pico De GalloPico De Gallo
רוטב גבינהרוטב גבינה
צ'יפס חמאה ושבבי שוקולד חצי מתוקצ'יפס חמאה ושבבי שוקולד חצי מתוק
נקניקיות, בגרילנקניקיות, בגריל
חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'
פחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוטפחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוט
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור
6
ממיסים 3 כפות חמאה בסיר על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
2 זיתים ממולאים בפימיינטו2 זיתים ממולאים בפימיינטו
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
7
מוסיפים 1 כפית כל שום טחון ושאלוט; מבשלים 5 דקות. מערבבים פנימה 3 כפות קמח ו 1/2 כפית מלח; מבשלים תוך ערבוב 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
רוטב פלפל לימוןרוטב פלפל לימון
שאלוט, מגורר או טחוןשאלוט, מגורר או טחון
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
8
מוסיפים 1/2 כוס חלב; לטאטא עד עבה.
מרכיבים שתצטרך
2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
9
מוסיפים 1 כוס צ ' דר, מתבלים בפלפל ומערבבים לתערובת אחידה.
מרכיבים שתצטרך
גבינת צ'דר חדה קראפט®גבינת צ'דר חדה קראפט®
8 (U-12) שרימפס8 (U-12) שרימפס
10
מועכים 2 אבוקדו במזלג.
מרכיבים שתצטרך
1/2 קילו חזה הודו1/2 קילו חזה הודו
11
מוסיפים 1/4 כוס בצל לבן חתוך לקוביות, 1/3 כוס עגבנייה חתוכה לקוביות, 4 כפיות כוסברה קצוצה, 1 כף מיץ ליים, 2 כפיות ג ' לפנו טחון ומלח ופלפל. לחץ על ניילון ישירות על המשטח והכניס למקרר עד שהוא מוכן לשימוש.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
בצל לבןבצל לבן
1 תות, קלוף1 תות, קלוף
2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית
12 פלפלי ג'לפנו (בערך 3 אינץ' כל אחד)12 פלפלי ג'לפנו (בערך 3 אינץ' כל אחד)
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
ציוד שתשתמש בו
כגון גבינות לטאקוכגון גבינות לטאקו
12
צילום: קאט טאוטש

יין מומלץ: ריזלינג, ורוד נוצץ, פינו נואר

מקסיקני ניתן לזווג עם ריזלינג, נוצץ רוזויט, ו פינו נואר. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים דלי טאנין כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוז נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. דומיין לסורה יבש קובי קלאסיק ריזלינג עם דירוג 4.8 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 23 דולר לבקבוק.
דומיין לסורה דריי קובי קלאסיק ריזלינג
דומיין לסורה דריי קובי קלאסיק ריזלינג
מיץ ריזלינג של דומיין לסורה מותסס ב 100% במיכלים אל חלד. בעודו על גביו, היין מתערבל ביד (ב) טונאז ' סור שקרים) פעם בחודש, למשך 11 חודשים. תהליך זה מפתח מורכבות נוספת של טעמים וניחוחות. לריזלינג היבש הזה יש ריחות של פריחת הדרים וגרידת לימון, מרובדים על החיך עם רמזים לאגס.ריזלינג זה משתלב היטב עם אמנדין פורל, צדפות גולמיות והוא אפריטיף מקסים.
תירס מתוק עם פרמזן וכוסברה
קינואה אסייתית
עוגיות כריך סוכר פסחא
סיבוב 2 -כיסי פיתה של קבוב בקר
מיני בורגרים יווניים
כופתאות תפוחים
כריכי ירקות צלויים
כיכר בשר מדרום-ל-הגבול
נקניקית ארוחת בוקר ארנבת
רוטב ספגטי סודי