סוכריות תירס מוצצות עשוי להיות המתאבן שחיפשתם. והוא יספק כ 20 מנות. המתכון הזה מכסה %1 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה עד 3 גר' של חלבון, 9 גרם של שומן, וסך הכל 285 קלוריות. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 30 דקות. זה מושלם עבור ליל כל הקדושים. גשו לסופר וקנו טבעות אצבע עכביש פלסטיק, פלסטיק, תמצית לימון, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, נסו פראיירים ארורים., מוצצי עוגיות כיפיים, ו סוכריות תירס (מתכונים דומים).
הוראות
1
ציוד מיוחד: Lollipop צווארון תבניות; סיליקון אפיית מחצלת
2
אם יש לך תבניות צווארון סוכריה, להניח אותם על מחבת גיליון אפיית סיליקון מצופה מחבת, להתאים אותם עם מקלות, ומניחים 1 חתיכת תירס ממתקים בכל צווארון. או, פשוט להוציא את המקלות בשורות על מחצלת silpat, משאיר 3 אינץ ' של מרחב ביניהם ומניחים חתיכת תירס ממתקים מעל המקל.
מרכיבים שתצטרך
סוכריות תירס
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
3
שלב את הסוכר, סירופ תירס, ומים בסיר קטן נקי ויבש (רצוי 1 עם זרבובית לשפוך) מצויד מדחום ממתקים, ולהביא לרתיחה מעל חום גבוה. בלי לערבב, לבשל עד התערובת מגיעה 305 מעלות F או" סדק קשה " שלב על מדחום ממתקים. (בעוד הסירופ הוא בישול, מדי פעם לשטוף את הצדדים של המחבת עם מברשת נקייה טבול במים, כדי למנוע התגבשות.)
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (3 אונקיות) חצאי פקאן
להתיז תמצית וניל
ליקוריץ צהוב וירוק
1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
מדחום ממתקים
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
4
כאשר התערובת נעשית, להסיר את הסיר מהחום ולטבול אותו לאמבט קרח במשך 15 שניות כדי לעצור את הבישול.
מרכיבים שתצטרך
צנצנת עגבניות מיובשות ארוזות בשמן, סחוטות וקצוצות
ג'לטין בטעם תותים של מותג Jell-o
ציוד שתשתמש בו
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
5
מוסיפים את תמצית וצבע מאכל ומערבבים בעדינות רבה עם שיפוד עץ, כך שהצבע מופץ באופן שווה. (כדי למנוע בועות אוויר בסוכריות על מקל המוגמר, מערבבים את התערובת בעדינות בשני הכיוונים, אבל להיזהר לא לערבב יתר על המידה.)
מרכיבים שתצטרך
גביע סוכר גלידה
סוכריות על מקל
קפה מבושל חזק וחם
ציוד שתשתמש בו
סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות
6
יוצקים או בזהירות כפית את הסירופ לתוך התבניות או רק על המקלות ואת יבלות ממתקים, אם לא באמצעות צווארונים,כדי להפוך דיסק בגודל רבע. מגניב עד קשה, לפחות 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
להתיז תמצית וניל
7
הרם את הפריירים מהמזרן והסר מן התבניות. להחליק שקיות פלסטיק על סוכריות על מקל ולאסוף את השקית סגורה עם טבעת אצבע עכביש פלסטיק. לאחסן במיכל אטום עד 2 ימים.