תמיד כיף שיש עוד מתכון של סיניים, אז תנו הזדמנות ל סיר חם עם סרטנים Wontons. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. במנה עיקרית זו יש 402 קלוריות, 32 גרם חלבון ו 11 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %31 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם ביצה לבן, שמן בוטנים, מיונזוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב הג'ינג'ר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת ג'ינג'ר עם ציפוי ג' ינג'ר גבישי כקינוח. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו 15 דקות. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular די טוב של 69%. מתכונים דומים: סרטן רנגון (סרטנים & גבינת שמנת מלא Wontons), קראב וונטון, ו קראב וונטון.
הוראות
1
הסר את הטפרים מהסרטנים ורבע את הגופות. בסיר גדול, להוסיף את השמן, זנגביל, שאלוט, וצ ' ילה במשך 2 דקות עד ריחני. ואז מוסיפים את הסרטנים ואת מיסו. מכסים עם ליטר 1 של מים קרים ומניחים מעל חום בינוני; מבשלים במשך 30 דקות. בינתיים, אתה יכול להתמקד בהרכבת wontons.
מרכיבים שתצטרך
שאלות
ג ' ינג ' ר
פלפל צ ' ילי
מים
מיסו
שמן בישול
ציוד שתשתמש בו
סיר
2
מחממים מחבת מעל להבה בינונית ומעיל עם שמן בוטנים; מוסיפים את הג ' ינג ' ר, שאלוט, וגזר, לטגן במשך 2 דקות כדי לרכך.
מרכיבים שתצטרך
שמן בוטנים
שאלות
גזר
ג ' ינג ' ר
ציוד שתשתמש בו
מחבת
3
שים את גוש crabmeat בקערת ערבוב לגרד בתערובת ג ' ינג ' ר. מקפלים את הבצל הירוק, כוסברה, מיונז ומיץ לימון; מתבלים במלח ופלפל. תיזהר לא מועך את בשר הסרטן, אתה רוצה את המרקם הזה כאשר אתה נושך לתוך wonton.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפל
בשר סרטנים
בצל ירוק
מיץ לימון
מיונז
עלי וגבעולי כוסברה
בשר סרטנים
ג ' ינג ' ר
ציוד שתשתמש בו
קערת ערבוב
4
להניח עטיפת וונטון על משטח שטוח ולהתחכך עם ביצה מוכה לבן. זרוק 1 כף של מילוי הסרטן על מרכז העטיפה. מקפלים את וונטון לשניים, בפינה לפינה, כדי ליצור משולש. לחץ סביב המילוי כדי לדפוק את כל בועות אוויר, ולאחר מכן לחץ על התפר יחד כדי לאטום כך המילוי לא לחלחל החוצה.
מרכיבים שתצטרך
חלבונים
סרטן
5
מברשת את 2 נקודות בצד עם ביצה מוכה לבן.
מרכיבים שתצטרך
חלבונים
6
הנח את האצבע המורה במרכז כך שיש לך משהו ללחוץ עליו, ואז לקפל את 2 הצדדים למרכז, חופף מעט, ולחץ על הבצק כנגד האצבע עם האגודל כדי ליצור חותם הדוק. אבק wontons מלא בקלילות עם קורנפלור כדי לשמור אותם מלהיצמד ולהניח אותם על גיליון עוגיות. כשהם מקופלים הם נראים כמו כובעי אפיפיור.
מרכיבים שתצטרך
עמילן תירס
עוגיות
בצק
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייה
7
כאשר כל הוונטונים מלאים ומקופלים, מסננים את מרק המרק כדי להסיר את המוצקים ושופכים אותו לסיר החם. תביא את המרק לרתיחה. לזרוק את פטריות שיטאקה ואת wontons; מבשלים במשך 15 דקות עד wontons מבושלים.
מרכיבים שתצטרך
פטריות שיטאקה
מרק
מרק
ציוד שתשתמש בו
סיר
8
מוסיפים את מיץ הסיד והכוסברה, מצקים לקערות מרק ומגישים.
צ ' נין בלאן, גוורצטרמינר וריזלינג הם הבחירה הראשונה שלי לאסיאתים. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. יין אחד אתה יכול לנסות הוא מסה Chenin בלאן. יש לו 4.2 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 9 דולר.