סלט פירות יער עם דלורית ופלפלים

לך לחנות ותביא חומץ יין, פלפל, חרדל דיז'ון, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו -45 דקות. נסו סלט פירות יער עם פלפלים קלויים, סלט פירות יער עם סקווש, כרוב, דומדמניות ואגוזים, ו סלט חיטה בולגור סתווי עם דלורית קלויה, אגוזי מלך וגבינת עיזים (מתכונים דומים).

הוראות

מחממים התנור ל 375 מעלות F.

ציוד שתשתמש בו

תנור

מניחים את גרגרי החיטה ו 3 כוסות מים מלוחים רותחים בסיר על אש נמוכה ומבשלים, חשוף, עד שהם רכים, כ 45 דקות.

מרכיבים שתצטרך

אוכמניות

מים

ציוד שתשתמש בו

מחבת רוטב

ניקוז.

מניחים את הסקווש, בצל, פלפלים אדומים וצהובים ופלפל ירוק על מגש גיליון טפטוף עם שמן זית.

מרכיבים שתצטרך

פלפל צהוב

פלפל ירוק

שמן זית

סקווש

בצל

מפזרים מלח ופלפל וזורקים לשלב.

מרכיבים שתצטרך

מלח ופלפל

לפרוס חתיכת נייר ולהוסיף את השום.

מרכיבים שתצטרך

שום

ציוד שתשתמש בו

רדיד אלומיניום

טפטוף בשמן ומפזרים מלח ופלפל. לעטוף את השום בנייר כסף ולהוסיף למגש הסדין. צולים את הירקות עד הפלפלים הם חרוך קלות ואת הדלעת הוא רך משחימים באופן שווה, על 30 דקות, זורק באמצע הדרך אפילו לבישול.

מרכיבים שתצטרך

מלח ופלפל

ירק

פלפלים

שום

סקווש

עוטף

שמן בישול

ציוד שתשתמש בו

רדיד אלומיניום

הסר את הירקות מהתנור ולתת לעמוד עד מגניב מספיק כדי להתמודד. דק קוביות בצל ופלפלים.

מרכיבים שתצטרך

ירק

פלפלים

בצל

ציוד שתשתמש בו

תנור

מוסיפים לקערה גדולה עם הסקווש ומניחים בצד.

מרכיבים שתצטרך

סקווש

ציוד שתשתמש בו

קערה

מוסיפים את השום לקערה קטנה ומועכים אותו עם מערבבים מזלג בחומץ וחרדל ומתבלים במלח ופלפל.

מרכיבים שתצטרך

מלח ופלפל

חרדל

חומץ

שום

ציוד שתשתמש בו

קערה

להקציף בשמן זית.

מרכיבים שתצטרך

שמן זית

ציוד שתשתמש בו

מקציף

בקערה גדולה, לשלב את גרגרי החיטה החמים, ירקות קלויים ויניגרט. אפשר לסלט לשבת לפחות 30 דקות עבור גרגרי החיטה לספוג את הרוטב. ממש לפני ההגשה, מוסיפים את דומדמניות ובזיליקום ומתבלים במלח ופלפל.

מרכיבים שתצטרך

מלח ופלפל

אוכמניות

ויניגרט