אם יש לך בערך 45 דקות לבלות במטבח, סלט תפוחי אדמה בגריל עם רוטב בלסמי עשוי להיות מתכון מדהים ללא גלוטן וללא חלב לנסות. מתאים ל-12 מנות. מנה אחת מכילה 157 קלוריות , 5 גרם חלבון ו -8 גרם שומן . מתכון זה אהוב על 1 אוכלי אוכל וטבחים. רק כמה אנשים אהבו מאוד את התוספת הזו. אפשר ליהנות ממנו בכל עת, אבל הוא טוב במיוחד עבור הרביעי ביולי . המתכון הזה מטעם Taste of Home דורש בייבי תרד, שאלוט, פלפל ותירס. בכל מקרה, החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 35% . הציון הזה לא כל כך מרהיב. מתכונים דומים: סלט תפוחי אדמה עם רוטב בלסמי , סלט סלמון בגריל עם רוטב ירקות ובלסמי , וסלט תפוחי אדמה מוקפצים עם רוטב מייפל בלסמי .
הוראות
1
מניחים תפוחי אדמה בסיר גדול; מכסים במים. להביא לרתיחה. להפחית את החום; מכסים ומבשלים 8-10 דקות או עד שהם רכים.
מרכיבים שתצטרך
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
2
לנקז; לזרוק תפוחי אדמה עם שמן.
מרכיבים שתצטרך
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
3
מניחים תפוחי אדמה בווק גריל או סלסילה. צולים, מכוסה, על אש בינונית במשך 8-12 דקות או חום זהוב, תוך ערבוב תכוף.
מרכיבים שתצטרך
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולבים
אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
5
במחבת גדולה, מבשלים בייקון על אש בינונית עד שהוא מבושל חלקית אך לא פריך.
מרכיבים שתצטרך
1 רצועת בייקון, חתוך לגרגרים קטנים
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
6
מוסיפים שום ובצלצלי שאלוט; מבשלים 1-2 דקות או עד לריכוך. מערבבים פנימה את החומץ, החרדל והפלפל. מביאים לרתיחה עדינה; מבשלים ומערבבים במשך 2-3 דקות או עד שמסמיך מעט.
מרכיבים שתצטרך
שאלוט, מגורר או טחון
מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים
1 תפוז, גרידה
8 (U-12) שרימפס
7
מטפטפים על תערובת תפוחי אדמה ומערבבים בעדינות לציפוי.