סלמון מבושל עם לימון נענע Tzatziki נטול גלוטן,, ראשוני ופסקטריאני מנה עיקרית. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %27 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 329 קלוריות, 33 גרם חלבון ו 11 גרם שומן. אם יש לך גרידת לימון, יין, מלח ופלפל, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב עלי המפרץ אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגות תפוחים מקסימות כקינוח. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. 5 אנשים הכינו את המתכון הזה והיו עושים את זה שוב. הכנת המנה לוקחת כ 3 שעות ו-18 דקות. נסו עשב שלוק וסלמון לימון, סלמון מבושל עם מיונז לימון, ו סטייקים סלמון עלומות במרק לימון (מתכונים דומים).
הוראות
1
תראה איך להכין את המתכון הזה.
2
שים את היין, מים, עלי דפנה, פטרוזיליה ושל לימונים פרוסים למחבת עמוקה גדולה ולהביא לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
עלי דפנה
פטרוזיליה
לימון
מים
יין
ציוד שתשתמש בו
מחבת
3
מוסיף את הסלמון, צד העור למטה.
מרכיבים שתצטרך
סלמון
4
להוסיף עוד מים, במידת הצורך, כדי לכסות את הסלמון. מכסים את המחבת ומבשלים על אש נמוכה עד הדג הוא רק מבושל דרך, על 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
סלמון
מים
דגים
ציוד שתשתמש בו
מחבת
5
מעבירים את הדג לצלחת, מכסים אותו ומקררים אותו לחלוטין במקרר, כ 3 שעות.
מרכיבים שתצטרך
דגים
6
כדי לשרת, לקלף את העור מן הפילה לגרד משם כל בשר חום.
7
שים את הדג על צלחת הגשה, מקשט עם בצל ירוק ואת פרוסות לימון הנותרים.
מרכיבים שתצטרך
בצל ירוק
לימון
דגים
8
מגישים עם Tzatziki מנטה לימון.
מרכיבים שתצטרך
צזיקי
לימון
מנטה
9
קו מסננת עם מגבת נייר ולשים את המסננת על קערה.
ציוד שתשתמש בו
מגבות נייר
מסננת
קערה
10
שים את היוגורט במסננת ומניח אותו במקרר כדי לנקז ולעבות במשך 3 שעות.
מרכיבים שתצטרך
יוגורט
ציוד שתשתמש בו
מסננת
11
זרע וגרר בגסות המלפפון.
מרכיבים שתצטרך
מלפפון
12
לנקז אותו היטב. בקערה בינונית, מערבבים יחד את היוגורט העבה ושמן זית. מערבבים את המלפפון, מיץ לימון, שום, גרידה ונענע. מתבלים במלח ופלפל, לפי הטעם, ומגישים.
שרדונה, פינו נואר וסוביניון בלאן הם הבחירה הראשונה שלי לסלמון. כדי להחליט על לבן או אדום, אתה צריך לשקול תיבול ורטבים שלך. שרדונה הוא חבר נהדר של חמאה, מנות שמנת, בעוד סוביניון בלאן יכול להשלים עשב או מנות מרוכז הדרים. בעל גוף בהיר, אדום טאנין נמוך כגון פינו נואר הולך נהדר עם סלמון צלוי או בגריל. יין אחד אתה יכול לנסות הוא שרדונה GEN5. יש לו 4.3 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 9 דולר.