מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב6 שעות, 40 דק.
מנות8
ציון בריאות8
בלי גלוטן
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםקינוח
אירועיםקיץ
כריכי הודו בגריל
שקדי בקר בגריל עם מחית סלק זהב וגבינה כחולה
גביעי גלידת הנסיך והנסיכה
סלט תפוחי אדמה כפרי
סוקוטאש קישואים בגריל
קינוח גלידה טעים
סטייק בגריל וסלט נודלס אסייתי
סלט Sugar Loaf אננס ולובסטר מעוטר בקוקוס קלוי ושרימפס בגריל הדרים בסגנון קובני
ג'יקמה סלאו
מרגריטת אבטיח
מתכונים קשורים
פאי פקאן
פאי בראוני חמאת בוטנים
קינוח מפוצץ חיטה
עוגיות צימוקים משיבולת שועל הטובות ביותר אי פעם
מגזין

עוגת גלידה ונציאנית

עוגת גלידה ונציאנית
אם יש לך בערך 6 שעות ו-40 דקות לבלות במטבח, עוגת גלידה ונציאנית עשויה להיות מתכון נהדר ללא גלוטן לנסות. מתאים ל-8 מנות. לקינוח הזה יש 920 קלוריות, 13 גרם חלבון ו-55 גרם שומן למנה. המתכון הזה מכסה 20% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. למתכון הזה מ- Foodnetwork יש 1 מעריצים. אם יש לכם חטיף שוקולד חלב, גלידת וניל, אגוזי פקאן וחופן מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זה מושלם לקיץ. בכל מקרה, החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 32%. הציון הזה לא כל כך מצוין. אם אהבתם את המתכון הזה, תסתכל על המתכונים הדומים הבאים: עוגת גלידת שוקולד צ'יפס אוראו בראוני (עוגת גלידת בראוני סלוטי), בלילת עוגת Funfetti ללא מייצר גלידה גלידת אוראו מוזהבת וגלידה קלה שוקולד וניל עוגת שמנת (עם כריכי גלידה).

הוראות

1
מרפדים תבנית מתכת (9 1/4 על 5 על 2 3/4 אינץ') בשתי שכבות של ניילון, מה שמאפשר ל-3 אינץ' של פלסטיק לתלות על דפנות התבנית. בעזרת מרית גומי מהדקים 1/4 מגלידת הקפה לתבנית.
מרכיבים שתצטרך
חבילות חטיפי עוגיות שוקולד קרמל (סה"כ 20 מקלות)חבילות חטיפי עוגיות שוקולד קרמל (סה"כ 20 מקלות)
(20 מקלות בסך הכל)(20 מקלות בסך הכל)
ציוד שתשתמש בו
1 חפיסת ממתקים שוקולד חלב, מגולחת1 חפיסת ממתקים שוקולד חלב, מגולחת
חפיסת ממתקים שוקולד חלב, מגולחתחפיסת ממתקים שוקולד חלב, מגולחת
1 ליטר (כ-4 כוסות) שמנת כבדה1 ליטר (כ-4 כוסות) שמנת כבדה
2
מטפטפים 1 כף של ציפוי קרמל על הגלידה.
מרכיבים שתצטרך
מים רגיליםמים רגילים
זילוף בצורת לבזילוף בצורת לב
3
מפזרים 1 כף אגוזי פקאן על הקרמל.
מרכיבים שתצטרך
1/3 כוס מיץ קי ליים טרי1/3 כוס מיץ קי ליים טרי
צבעי מאכל אדום, צהוב וירוקצבעי מאכל אדום, צהוב וירוק
4
מורחים 1/4 מגלידת הווניל על האגוזים.
מרכיבים שתצטרך
2 כוסות שוקולד צ'יפס מיניאטורי חצי מתוק, מחולקים2 כוסות שוקולד צ'יפס מיניאטורי חצי מתוק, מחולקים
2/3 כוס פלפלים אדומים מתוקים קלויים קצוצים2/3 כוס פלפלים אדומים מתוקים קלויים קצוצים
זיתים ירוקים עם פימיינטוס, כ-16 זיתים גדוליםזיתים ירוקים עם פימיינטוס, כ-16 זיתים גדולים
5
מטפטפים 1 כף של ציפוי קרמל על הגלידה.
מרכיבים שתצטרך
מים רגיליםמים רגילים
זילוף בצורת לבזילוף בצורת לב
6
מפזרים 1 כף אגוזי פקאן על הקרמל. מקפיאים למשך 20 דקות או עד להתייצבות. חזור על שכבות של גלידת קפה, קרמל, אגוזי פקאן וגלידת וניל 3 פעמים נוספות, תוך הקפאה של 20 דקות בין כל שכבה. מקפלים את כיסוי הפלסטיק על גבי העוגה לכיסוי. מקפיאים ל-4 שעות או עד שהקפאה מוצקה.
מרכיבים שתצטרך
חבילות חטיפי עוגיות שוקולד קרמל (סה"כ 20 מקלות)חבילות חטיפי עוגיות שוקולד קרמל (סה"כ 20 מקלות)
1/3 כוס מיץ קי ליים טרי1/3 כוס מיץ קי ליים טרי
צבעי מאכל אדום, צהוב וירוקצבעי מאכל אדום, צהוב וירוק
7
כדי להסיר עובש, עטפו מגבות לחות חמות סביב התבנית כדי לשחרר את עוגת הגלידה מהתבנית. קפלו בחזרה את הפלסטיק מעל עוגת הגלידה. הופכים צלחת גדולה או צלחת הגשה על גבי עוגת הגלידה. מחזיקים את הצלחת והתבנית יחד, הופכים את העוגה לצלחת.
מרכיבים שתצטרך
זילוף בצורת לבזילוף בצורת לב
סוכריות אווירסוכריות אוויר
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
8
הסר את התבנית מהעוגה; לקלף את הניילון. כפית תוספת מוקצפת לתוך שקית מאפה עם קצה כוכב. פסי צינור או קווים מחורצים על גבי העוגה. מקפיאים למשך שעה או עד שהציפוי המוקצף קפוא מוצק.
מרכיבים שתצטרך
32 עוגיות ג'ינג'ר מרוסקות (בערך 1-1/2 כוסות)32 עוגיות ג'ינג'ר מרוסקות (בערך 1-1/2 כוסות)
סוכריות אווירסוכריות אוויר
ציוד שתשתמש בו
תמצית וניל שקופה או מיםתמצית וניל שקופה או מים
300 גרם (11 אונקיות) שוקולד חלב, קצוץ אחיד300 גרם (11 אונקיות) שוקולד חלב, קצוץ אחיד
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
9
הניחו לעוגה לעמוד בטמפרטורת החדר 10 דקות לפני ההגשה. בינתיים, פורסים חטיפי עוגיות קרמל לשניים ומסדרים, כשהצד החתוך כלפי מטה, סביב היקף העוגה.
מרכיבים שתצטרך
1/3 כוס מיץ קי ליים טרי1/3 כוס מיץ קי ליים טרי
1 1/2 כוסות JIF® Extra Crunchy חמאת בוטנים1 1/2 כוסות JIF® Extra Crunchy חמאת בוטנים
10
מפזרים שברי שוקולד על העוגה.
מרכיבים שתצטרך
שבבי שוקולדשבבי שוקולד
11
חותכים עוגה לרוחב לפרוסות; מעבירים פרוסות עוגה לצלחות הגשה.

יין מומלץ: קרם שרי, יציאה, Moscato Dasti

שמנת שרי, פורט ומוסקטו ד'אסטי הם הבחירות המובילות שלי לעוגת גלידה. כלל נפוץ של זיווג יין הוא לוודא שהיין שלך מתוק יותר מהאוכל שלך. קינוחים עדינים הולכים היטב עם מוסקטו ד'אסטי, קינוחים אגוזים עם שמנת שרי וקינוחי קרמל או שוקולד משתלבים היטב עם פורט. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא Berlucchi Franciacorta '61 Extra Brut. יש לו 4.3 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה כ-34 דולר.
Berlucchi Franciacorta '61 Extra Brut
Berlucchi Franciacorta '61 Extra Brut
Extra Brut '61 הוא מחווה ללידתה של פרנסיקורטה ב-1961 - השנה שבה ייצר ברלוצ'י את היין המבעבע הראשון בשיטה הקלאסית הזו. הנוצץ המהנה והתוסס הזה מציע פרי הדר וסיומת פריכה ונקייה. תערובת: 85% שרדונה, 15% פינו נירו*התווית ל-Franciacorta '61 Extra Brut נמצאת בתהליך של שינוי. ייתכן שתקבל אחת משתי התוויות הללו המופיעות למעלה. לא ניתן לבקש תוויות ספציפיות.
קשיות גבינה
כריכי הודו בגריל
פאי פקאן
אנג'ל פוד טריפל
פאי בראוני חמאת בוטנים
עוגיות חמאת ולנטיין
לחם צמת גבינת לימון
כיכרות מיני אגוזי מקדמיה
וופי פאי חמאת בוטנים
מטבל עוף באפלו שמנת