עוף בזיליקום תאילנדי פיקנטי
צריך ללא גלוטן ומנה עיקרית ללא חלב? עוף בזיליקום תאילנדי פיקנטי יכול להיות מתכון מצוין לנסות. מנה אחת מכילה עד 21 גרם חלבון 13 גרם של שומן, וסך הכל 243 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מתכון זה אופייני למטבח אסיה. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. גשו לסופר וקנו שאלוט, מיץ ליים, שמן קנולה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב הסוכר החום הכהה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות סוכר חום חמאה כקינוח. מתכונים דומים: עוף בזיליקום תאילנדי פיקנטי, עוף בזיליקום מתובל תאילנדי אורז מטוגן, ו עוף בזיליקום תאילנדי פיקנטי על אורז יסמין.
הוראות
מחממים מחבת nonstick גדולה מעל חום בינוני גבוה.
מוסיפים 2 כפיות שמן למחבת; מערבולת למעיל.
להוסיף שאלוט; saut 2 דקות.
להוסיף שום; לטגן 30 שניות.
מוסיפים 2 כפיות שמן שנותרו למחבת; מערבולת למעיל.
הוסף עוף; לבשל 5 דקות או עד השחמה, ערבוב להתפורר.
לנקז היטב. להחזיר עוף למחבת על חום בינוני.
להוסיף צ ' יילס; לבשל 1 דקה.
הוסף תערובת שאלוט למחבת. מערבבים ברוטב דגים והבא 3 מרכיבים (דרך פלפל שחור); לבשל 1 דקה או עד מחומם היטב.
הסר מחבת מחום; מערבבים בזיליקום ומיץ.
יין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג
Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו Riesling הן אפשרויות נהדרות עבור תאילנדי. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. אתה יכול לנסות את היקב של תקווה טובה בוש גפן Chenin בלאן. מבקרים די אוהבים את זה עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ 14 דולר לבקבוק.
היקב של תקווה טובה בוש גפן Chenin Blanc
Chenin הוא ענבים רב תכליתי מאוד, מסוגל לעשות יינות מצוינים בתחפושות שונות רבות, מן הקציר מאוחר יין קש כדי Chenin יבש קלאסי ואפילו Méthode Champenoise. דוגמה זו היא בלאן Chenin Blanc יבש להפליא תוסס, אינטנסיבי, פירותי ומאוזן להפליא. ניחוחות של תפוחים ירוקים ואפרסק לבן מזמינים את החיך העסיסי, אך מתוח. עומק פרי הוא מה שמבדיל את היין הזה. זה מראה התמדה רבה של טעם ורעננות כי להשתהות על החיך זמן רב לאחר היין נעלם. מאוד אישי, האופי של היין הזה עושה את זה לוויה מושלמת לימי קיץ חמים וערבים נעימים ארוכים.