תמיד כיף שיש עוד מתכון של hor d ' oeuvre, אז תנו הזדמנות ל עוף & Tostadas ירקות הקיץ. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 29 גרם חלבון 15 גרם של שומן, וסך הכל 402 קלוריות. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %20 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מהמתכונים שלי יש 1 אוהדים. זה יהיה להיט בחג היום העצמאות שלך. סע לחנות ותביא כמון טחון, גבינת מונטריי ג'ק, סלסה ורדה ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. מתכון זה אופייני למטבח המקסיקני. מתכונים דומים: Tostadas ירקות עוף וקיץ, עוף וקיץ ירקות Tostadas, ו תבשיל ירקות ועוף קיץ.
הוראות
1
מטאטא Preheat.
ציוד שתשתמש בו
לחמניות ארוחת ערב מדגנים מלאים, להגשה
2
שלב הראשון 3 מרכיבים, ערבוב טוב.
3
שמן חום במחבת nonstick גדול מעל חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
4
מפזרים את תערובת התבלינים באופן שווה על פני עוף.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
5
מוסיפים עוף למחבת; מטוגנים במשך 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
6
מוסיפים בצל, תירס וקישואים למחבת; מטגנים במשך 2 דקות או עד שהעוף נעשה. מערבבים סלסה 2 כפות כוסברה. לבשל 2 דקות או עד הנוזל כמעט מתאדה, ערבוב לעתים קרובות.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית
עד 3 קישואים בינוניים, מגוררים גס (בערך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
20 פרוסות זוקיני דקות
סכין חיתוך (להשתמש עם מבוגר)
1 כפית McCormick® Season-All® מלח מתובל
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
7
עבודה עם 2 טורטיות בכל פעם, לארגן טורטיות בשכבה אחת על תבנית אפייה; טורטיות מעיל קלות עם תרסיס בישול. צלייה 3 דקות או עד השחמה קלה. כפית על תערובת 3/4 כוס עוף במרכז כל טורטייה; מפזרים כל מנה עם 1/4 כוס גבינה. לצלות 2 דקות נוספות או עד גבינה נמסה. חזור על הליך עם טורטיות שנותרו, תערובת עוף, וגבינה.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (1/4 אונקיות) תערובת פודינג שוקולד אינסטנט ללא סוכר
מקסיקני עובד ממש טוב עם פינו נואר, ריזלינג, רוזה נוצץ. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים בעלי טאנין נמוך כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. פינו נואר Cuvaison עם דירוג 4.8 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 29 דולר לבקבוק.