קושירגיל
מוכן ב25 דק.
מנות4
ציון בריאות40
מגזין

ראמן מוקפץ

ראמן מוקפץ
המתכון ראמן מוקפץ מתאים למי שמחפש סגנון אוכל יפני. מתאים ל-4 מנות. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה מתכון חלב חינם יש 340 קלוריות, 31 גר' של חלבון, ו 8 גרם של שומן למנה. גשו לסופר וקנו רוטב מוקפץ, ירקות מוקפצים, תערובת מרק אטריות ראמן בטעם מזרחי ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב הירקות המעורבים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת דלעת קינוח כקינוח. לא הרבה אנשים באמת אהבו את המנה העיקרית. מתכונים דומים: בקר וברוקולי מוקפץ, בקר וכרוב מערבבים ומטגנים, ו סטייק שומשום מערבבים ומטגנים.

הוראות

1
הסר שומן מבשר בקר.
מרכיבים שתצטרך
1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
2
חותכים בשר לרצועות דקות. במחבת 12 אינץ', שמן חום מעל חום בינוני גבוה. מבשלים בשר בשמן 3 עד 5 דקות, ערבוב מדי פעם, עד חום.
מרכיבים שתצטרך
1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
3
הסר בשר ממחבת; להתחמם.
מרכיבים שתצטרך
1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
4
באותו מחבת, מחממים מים לרתיחה. לשבור את אטריות מן המרק לערבב לתוך מים; מערבבים עד מעט מתרכך. מערבבים בירקות.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
תערובת מרק אטריותתערובת מרק אטריות
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
5
חום לרתיחה. מרתיחים 5 עד 7 דקות, ערבוב מדי פעם, עד ירקות הם פריך במכרז. מערבבים בתוכן של מנות תיבול מתערובת מרק, רוטב מוקפץ ובשר בקר. מבשלים 3 עד 5 דקות, ערבוב לעתים קרובות, עד חם.
מרכיבים שתצטרך
3 עגבניות בינוניות, קלופות, זרעו וקצוצות3 עגבניות בינוניות, קלופות, זרעו וקצוצות
תערובת מרק אטריותתערובת מרק אטריות
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'