קושיקשה
מוכן ב55 דק.
מנות4
ציון בריאות13
מגזין

רוד איילנד צדפה צ'אודר

רוד איילנד צדפה צ'אודר
אם אתה רוצה להוסיף עוד מתכונים אמריקאים לקופסת המתכונים שלך, Rhode Island Clam Chowder עשוי להיות מתכון שכדאי לך לנסות. מנה אחת מכילה 388 קלוריות , 12 גרם חלבון ו -15 גרם שומן . מתכון ללא גלוטן ופסקטרי זה מגיש 4 ומחירו 4.11 $ למנה . גשו לסופר וקנו עשב שמיר, מיץ צדפות, סלרי ועוד מספר מצרכים כדי להכין אותו היום. זה עובד היטב בתור מזנון. 77 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 55 דקות . זה מובא אליך על ידי Allrecipes. בסך הכל, מתכון זה זוכה לציון ספונקולרי מוצק של 64% . Chom Chowder של רוד איילנד , Chom Chom Rhode Island ו- Clam Chowder בסגנון רוד איילנד דומים מאוד למתכון הזה.

הוראות

1
מביאים את הצדפות המחורצות, מיץ הצדפות וציר העוף לרתיחה בסיר גדול על אש בינונית-גבוהה. מנמיכים את האש לבינוני-נמוך ומבשלים 15 דקות. בינתיים ממיסים את החמאה במחבת גדולה על אש בינונית. מערבבים פנימה את הבצל והסלרי; מבשלים ומערבבים עד שהירקות רכים. מערבבים את תערובת הבצל ותפוחי האדמה לתוך הצדפות. מתבלים בשמיר, פלפל שחור, מלח, פלפל קאיין ורוטב פלפל חריף. מבשלים עוד 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שרוול טרי טחון או 1 כף שרוול מיובששרוול טרי טחון או 1 כף שרוול מיובש
1 ג'לפנו טרי שלם1 ג'לפנו טרי שלם
1 ט אבקת פלפל לבן1 ט אבקת פלפל לבן
3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות
שרימפס (21 עד 25 ספירה), קלופים ונטולי ורידים, עם זנבותשרימפס (21 עד 25 ספירה), קלופים ונטולי ורידים, עם זנבות
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
6 צלעות או צלעות חזיר מעצם עצם (8 אונקיות כל אחת)6 צלעות או צלעות חזיר מעצם עצם (8 אונקיות כל אחת)
צרור סלרי, פרוס (בערךצרור סלרי, פרוס (בערך
תפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניותתפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניות
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
שמירשמיר
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
2
מפזרים פטרוזיליה להגשה.
מרכיבים שתצטרך
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)

יין מומלץ: שרדונה, משקה אלכוהולי, 1 (קופסה של 14 אונקיות) תערובת ריזוטו ארוזה, מרכיב, קטגוריית מוצרי מזון, סוביניון בלאן, (ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות), יין לבן יבש, ריזלינג, יכול אפרסקים, סחוט, סוג פריט בתפריט

שרדונה, משקה אלכוהולי ויין לבן הם בחירה מצוינת לחמין צדפה. חמין יכול להפיק תועלת מלבן פריך לחתוך דרך המרק העשיר והקרמי - או שאתה יכול ללכת בגדול או ללכת הביתה עם שרדונה עשיר וחמאתי. יין אחד שתוכלו לנסות הוא שרדונה שמונה עשרה מייל. יש לו 5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה כ-36 דולר.
שמונה עשרה מייל שרדונה
שמונה עשרה מייל שרדונה
יצרנית היין ג'סיקה בון פנתה אל חוף סונומה הקריר עבור השרדונה הבהיר והמורכב הזה. פרי אבן קליל, לימון מאייר ומינרליות מושכת באף עוברים לחך קרמי מאוזן על ידי חומציות תוססת. תווים של וניל ועץ אלון מתוק משפרים את מורכבות היין. עבור היינות של Eighteen Miles, ג'סיקה בון (מיקב Passalacqua) מייצרת ענבים מתשעה כינויים שונים, כולם ברדיוס של שמונה עשר מייל מסביב להלדסבורג, קליפורניה. אנא נסה גם מונית של 18 מייל, צין, פינו נואר ופטיט סירה.