רוטב קארי
רוטב קארי הוא מתכון צמחוני ללא גלוטן, ללא מוצרי חלב, פליאוליטי ולקטו אובו עם 4 מנות. מנה אחת מכילה 160 קלוריות , 5 גרם חלבון ו -2 גרם שומן . , מתכון זה מכסה 14% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. 16 אנשים הכינו את המתכון הזה והיו מכינים אותו שוב. כמה אנשים מאוד אהבו את המנה ההודית הזו. זה עובד היטב כרוטב ידידותי לתקציב. המתכון הזה מבית Allrecipes דורש אבקת כורכום, כמון, שום וגראם מסאלה. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך שעה ו-55 דקות . עם ציון של 91% , המנה הזו מעולה. מתכונים דומים: ספידי קארי עוף מלזי (ft. A1 רוטב קארי אינסטנט בשר) ,קערות עוף קארי הודי עם רוטב יוגורט קארי , וקארי קארי ירוק תאילנדי טורקיה וקציץ קישוא ברוטב קארי ירוק חלב קוקוס .
הוראות
מניחים בצל ושום בסיר גדול, מוסיפים מים עד כיסוי.
מניחים על אש גבוהה ומביאים לרתיחה, מנמיכים את האש לבינונית-נמוכה, מכסים ומבשלים 45 דקות.
מוסיפים את הג'ינג'ר וממשיכים לבשל עוד 5 דקות.
טוחנים את הבצל במעבד מזון או בבלנדר בקבוצות עד לקבלת מרקם חלק.
מניחים סיר גדול על אש בינונית-גבוהה, יוצקים פנימה את קוביות העגבניות, ומתבלים בכורכום, כמון, גראם מסאלה, ממרח קארי ופתיתי פלפל אדום. מביאים לרתיחה, ואז יוצקים את מחית הבצל. מבשלים במשך 45 דקות.
יין מומלץ: ריזלינג, Gruener Veltliner, ורוד נוצץ
הודי עובד ממש טוב עם ריזלינג, Gruener Veltliner, ורוזה נוצץ. היין הטוב ביותר לאוכל הודי יהיה תלוי במנה, כמובן, אך ניתן להגיש את המנות הללו מצונן ובעל מתיקות מסוימת כדי להשלים את החריפות והטעמים המורכבים של מגוון רחב של מנות מסורתיות. אתה יכול לנסות את Iron Horse Wedding Cuvee. הסוקרים די אוהבים את זה עם דירוג של 4.1 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ-39 דולר לבקבוק.
קיווי לחתונה של סוס ברזל
זוהי הבועה הרומנטית ביותר של איירון סוס. אנו מתארים אותו כמסוכן, קל להפליא לשתייה, פרי קדימה, יבש ואלגנטי, עם בועות זעירות וסיומת ארוכה להפליא.