המתכון עוף שווארמה עם מלפפון עגבניות רליש ורוטב טחינה מוכן בערך 1 שעה והוא בהחלט מצוין חלב חינם ומתאים לאוהבי מזון המזרח התיכון. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 456 קלוריות, 4 גר' של חלבון, ו 45 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %12 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 4 אנשים הכינו את המתכון הזה והיו עושים את זה שוב. לכי לחנות ותרימי ירכיים מפושטות ועופות, מלח כשר, שמן זית ועוד מספר מצרכים לעשות היום. מתכונים דומים: שווארמה טורקיה עם רוטב עגבניות וטחינה, שווארמה טורקיה עם רוטב עגבניות וטחינה, ו עוף שווארמה פיתה עם רוטב שום טחינה.
מניחים את העוף בתוך שקית פלסטיק resealable עם שמן זית.
מרכיבים שתצטרך
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
קליפת ליים מגוררת נוספת, לא חובה
3
הוסף את תערובת התבלינים ולשפשף עד משולב באופן מלא. אטמו את השקית והניחו אותה במקרר כדי להשרות לפחות 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בגט לחם צרפתי, פרוס וקלוי
4
מחממים את הגריל לחום בינוני גבוה.
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולבים
5
לאחר marinating, להשתמש שיפודים כדי לחדור את חתיכות העוף דרך המרכז. החלק את החלקים למטה משאיר מספיק מקום בשבילך להחזיק את שיפוד, על 3 חתיכות של עוף לכל שיפוד. המשך בתהליך זה עד שהעוף כולו משופד.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות
6
מפזרים מלח ומניחים על גבי גריל משומן חם במשך 4 דקות לכל צד, או 8 דקות בסך הכל.