קושיבינוני
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות30
מגזין

שיבולת שועל וקינואה חמה

שיבולת שועל וקינואה חמה
צריך ללא גלוטן ארוחת בוקר צמחונית? שיבולת שועל חמה ודגני קינואה יכולים להיות מתכון אדיר לנסות. מנה אחת מכילה 648 קלוריות, 19 גרם חלבון ו 31 גרם שומן. מתאים ל-4 מנות. אם יש לך פירות, קינואה שטוף היטב, קינמון טחון, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. אם ניקח בחשבון את כל הגורמים, מתכון זה מרוויח ציון כף של 92% וזה מרהיב. נסו דגנים חמים ללא דגנים מהירים (ללא גלוטן, Paleo, Whole30 + טבעוני), שיבולת שועל וקינואה חמה, ו דגני בוקר של קינואה (מתכונים דומים).

הוראות

1
להביא 1/2 כוס פירות יבשים (כגון goji berries, חמוציות, או barberries), 1/2 כוס פלדה לחתוך שיבולת שועל, 1/2 כוס קינואה שטופה היטב, 1/4 צימוקים כוס, 1 כפית מלח כשר, 1/2 כפיות קינמון טחון, 1/4 כפות הל הקרקע, ו 4 כוסות מים לרתיחה בסיר בינוני. כסה ותן לחום לרדת בן לילה. (לחלופין, להביא תערובת לרתיחה; להפחית חום ומבשל, ערבוב מדי פעם, עד גרגרים רכים, 20-25 דקות.)
מרכיבים שתצטרך
אבקת הלאבקת הל
קינמון טחוןקינמון טחון
Goji BerriesGoji Berries
אפרסק, קלוף ופרוס או 1 כוס אפרסקים קפואים לא ממותקיםאפרסק, קלוף ופרוס או 1 כוס אפרסקים קפואים לא ממותקים
פירות יבשיםפירות יבשים
תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד
1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')
אגסים אסיאתיים, כל אחד, שטוףאגסים אסיאתיים, כל אחד, שטוף
4 פיתות גדולות מחיטה מלאה, בקוטר של כ-8 ס"מ, מחוממות4 פיתות גדולות מחיטה מלאה, בקוטר של כ-8 ס"מ, מחוממות
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
כוסות בגודל חטיף אפרסקיםכוסות בגודל חטיף אפרסקים
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
2
לפני ההגשה, לחמם דגנים בסיר, מכוסה, מעל חום בינוני-נמוך, ערבוב מדי פעם והוספת מים במידת הצורך, עד התחמם, 5-8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
ריבת תותים ללא גרעינים, מחולקתריבת תותים ללא גרעינים, מחולקת
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
3
מגישים עם חלב, סירופ מייפל, זרעי דלעת קלויים (pepitas), ואגוזי מלך קלויים.
מרכיבים שתצטרך
זרעי דלעתזרעי דלעת
סירופ מייפל טהור (רצוי בדרגה B), בתוספת 4 כפיות להגשהסירופ מייפל טהור (רצוי בדרגה B), בתוספת 4 כפיות להגשה
1/3 כוס פרוסות וניל מרוסקות דק (כ-10 פרוסות)1/3 כוס פרוסות וניל מרוסקות דק (כ-10 פרוסות)
2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו