קושימומחה
מוכן ב50 דק.
מנות8
ציון בריאות9
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
מתכונים כדי לתבל את תפריט פברואר
20+ מתכוני חובה לנסות בפברואר 2024
מתכונים פשוטים לארוחת ערב
שרימפס Cajun עם שיבולת שועל גבינה
זה הוא ידידותי לתקציב מתכון לאוהדים של מזון קריאולי. גשו לסופר וקנו עירית, גריסים רגילים, שום ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב המלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מתכון איבודי תפוח כקינוח. . מתכונים דומים: סנאפר Cajun ושרימפס על גרגירי גבינת צ'דר בייקון עם קולי פלפל אדום, סנאפר Cajun ושרימפס על גרגירי גבינת צ'דר בייקון עם קולי פלפל אדום, ו שרימפס וגריסים Cajun.
הוראות
1
להביא חלב, מים, בסיס מרק עוף, ומלח מעושן לרתיחה בסיר; לטאטא לאט שיבולת שועל, להפחית את החום לנמוך, ואת מחבת כיסוי. מבשלים עד גריסים רכים ועבים, כ 20 דקות. שמור על גריסים חמים.
מרכיבים שתצטרך![1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות]()
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות![2 אונקיות צ'דר מגורר]()
2 אונקיות צ'דר מגורר![1 כפית מלח היקורי מעושן]()
1 כפית מלח היקורי מעושן![1 (28 אונקיות) פחית עגבניות צלויות חתוכות לקוביות (מומלץ: מיור גלן)]()
1 (28 אונקיות) פחית עגבניות צלויות חתוכות לקוביות (מומלץ: מיור גלן)![2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו]()
2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו![1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים]()
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
2 אונקיות צ'דר מגורר
1 כפית מלח היקורי מעושן
1 (28 אונקיות) פחית עגבניות צלויות חתוכות לקוביות (מומלץ: מיור גלן)
2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעיםציוד שתשתמש בו![מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף]()
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף![לימון סחוט טרי, או לפי הטעם]()
לימון סחוט טרי, או לפי הטעם![חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות]()
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות2
פרוסות נקניק אנדויל חומות עם שמן צמחי במחבת גדולה מעל חום בינוני; להסיר נקניק ולהניח בצד.
מרכיבים שתצטרך![נקניק אנדויל]()
נקניק אנדויל![2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות]()
2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות![1 קילו תפוחי אדמה קטנים של יוקון גולד, מקורצפים אך לא קלופים]()
1 קילו תפוחי אדמה קטנים של יוקון גולד, מקורצפים אך לא קלופים
נקניק אנדויל
2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות
1 קילו תפוחי אדמה קטנים של יוקון גולד, מקורצפים אך לא קלופיםציוד שתשתמש בו![חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות]()
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות3
מבשלים ומערבבים פלפל ירוק, בצל צהוב, סלרי ופלפל חלפיניו באותו המחבת עד הבצל הוא רך שקוף, כ 10 דקות. מערבבים שום ותיבול Cajun; לבשל עד ריחני, על 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך![1/4 כוס פלפל ירוק קצוץ, לא חובה]()
1/4 כוס פלפל ירוק קצוץ, לא חובה![1/2 פחית (3 Oz) רסק עגבניות]()
1/2 פחית (3 Oz) רסק עגבניות![12 פלפלי ג'לפנו (בערך 3 אינץ' כל אחד)]()
12 פלפלי ג'לפנו (בערך 3 אינץ' כל אחד)![20 פרוסות זוקיני דקות]()
20 פרוסות זוקיני דקות![צרור סלרי, פרוס (בערך]()
צרור סלרי, פרוס (בערך![1 תפוז, גרידה]()
1 תפוז, גרידה
1/4 כוס פלפל ירוק קצוץ, לא חובה
1/2 פחית (3 Oz) רסק עגבניות
12 פלפלי ג'לפנו (בערך 3 אינץ' כל אחד)
20 פרוסות זוקיני דקות
צרור סלרי, פרוס (בערך
1 תפוז, גרידהציוד שתשתמש בו![חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות]()
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות4
מערבבים קמח לתוך הירקות עד מצופה היטב; מערבבים בהדרגה עגבניות צלויות אש ויין לבן, בישול עד שהרוטב מתחיל להתעבות, כ 3 דקות. להפחית את החום נמוך, מערבבים עלה דפנה לתוך הרוטב, ומבשלים במשך 5 דקות; העונה עם מלח ופלפל שחור.
מרכיבים שתצטרך![עגבניות צלויות אש]()
עגבניות צלויות אש![1 כוס אורז בר, שטוף היטב]()
1 כוס אורז בר, שטוף היטב![1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום]()
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום![1 (קופסה של 14 אונקיות) תערובת ריזוטו ארוזה]()
1 (קופסה של 14 אונקיות) תערובת ריזוטו ארוזה![3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת]()
3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת![לוראן מטבח מקצועי®]()
לוראן מטבח מקצועי®![פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)]()
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
עגבניות צלויות אש
1 כוס אורז בר, שטוף היטב
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
1 (קופסה של 14 אונקיות) תערובת ריזוטו ארוזה
3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת
לוראן מטבח מקצועי®פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)5
מערבבים נקניקיות ושרימפס מבושלים לתוך הרוטב ומבשלים, ערבוב לעתים קרובות, עד נקניק חם שרימפס הם ורודים וכבר לא שקוף, 5 עד 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך![נקניק אנדויל]()
נקניק אנדויל![1 קילו תפוחי אדמה קטנים של יוקון גולד, מקורצפים אך לא קלופים]()
1 קילו תפוחי אדמה קטנים של יוקון גולד, מקורצפים אך לא קלופים![1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)]()
1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)![פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)]()
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
נקניק אנדויל1 קילו תפוחי אדמה קטנים של יוקון גולד, מקורצפים אך לא קלופים
1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)6
ממש לפני ההגשה, מערבבים גבינות צ ' דר ופרמזן לתוך שיבולת שועל עד שנמסו.
מרכיבים שתצטרך![רוטב עגבניות Hunt's®]()
רוטב עגבניות Hunt's®![גבינת צ'דר חדה קראפט®]()
גבינת צ'דר חדה קראפט®![2 אונקיות צ'דר מגורר]()
2 אונקיות צ'דר מגורר
רוטב עגבניות Hunt's®
גבינת צ'דר חדה קראפט®2 אונקיות צ'דר מגורר
פרוסים לחתיכות של 1/2 אינץ', שוטפים ושומרים עלים יפים, לקישוטציוד
מרכיבים
227אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![נקניקיות andouille, לחתוך לפרוסות 1/4 אינץ]()
נקניקיות andouille, לחתוך לפרוסות 1/4 אינץ1![שקית 16 אונקיות ירקות מעורבים טריים/קפואים (גזר/תירס/שעועית ירוקה/אפונה)]()
שקית 16 אונקיות ירקות מעורבים טריים/קפואים (גזר/תירס/שעועית ירוקה/אפונה)11 קילו קישואים,![תיבול Cajun]()
תיבול Cajun411אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![עגבניות חתוכות לקוביות באש, עם מיץ]()
עגבניות חתוכות לקוביות באש, עם מיץ1776 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![סלרי קצוץ]()
סלרי קצוץ2(יכול להיות או להרחיק)![בסיס מרק עוף (הדבק)]()
בסיס מרק עוף (הדבק)2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![יין לבן יבש]()
יין לבן יבש3(חוֹרֶף)![קמח לכל מטרה]()
קמח לכל מטרה1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)![עירית טרייה קצוצה (אופציונלי)]()
עירית טרייה קצוצה (אופציונלי)1(יכול להיות או להרחיק)![רוטב פלפל לימון]()
רוטב פלפל לימון1776 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![פלפל ירוק קצוץ]()
פלפל ירוק קצוץ2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![גריסים רגילים, לא מבושלים]()
גריסים רגילים, לא מבושלים1צביטה![מלח ופלפל שחור טחון לפי הטעם (אופציונלי)]()
מלח ופלפל שחור טחון לפי הטעם (אופציונלי)1![פלפל חלפיניו, זרעי טחון]()
פלפל חלפיניו, זרעי טחון5326 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![2% חלב דל שומן]()
2% חלב דל שומן1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![גבינת פרמזן מגוררת]()
גבינת פרמזן מגוררת1(יכול להיות או להרחיק)![מלח מעושן]()
מלח מעושן1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![גבינת צ'דר גרוסה וחדה]()
גבינת צ'דר גרוסה וחדה454אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![שרימפ טרי וגדול, מוקפץ וגדוש]()
שרימפ טרי וגדול, מוקפץ וגדוש2(חוֹרֶף)![2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות]()
2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות4736 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![1 כפית מלח היקורי מעושן]()
1 כפית מלח היקורי מעושן1776 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![בצל צהוב קצוץ]()
בצל צהוב קצוץ
נקניקיות andouille, לחתוך לפרוסות 1/4 אינץ1
שקית 16 אונקיות ירקות מעורבים טריים/קפואים (גזר/תירס/שעועית ירוקה/אפונה)11 קילו קישואים,
תיבול Cajun411אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
עגבניות חתוכות לקוביות באש, עם מיץ1776 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
סלרי קצוץ2(יכול להיות או להרחיק)
בסיס מרק עוף (הדבק)2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
יין לבן יבש3(חוֹרֶף)
קמח לכל מטרה1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)
עירית טרייה קצוצה (אופציונלי)1(יכול להיות או להרחיק)
רוטב פלפל לימון1776 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
פלפל ירוק קצוץ2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
גריסים רגילים, לא מבושלים1צביטה
מלח ופלפל שחור טחון לפי הטעם (אופציונלי)1
פלפל חלפיניו, זרעי טחון5326 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
2% חלב דל שומן1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
גבינת פרמזן מגוררת1(יכול להיות או להרחיק)
מלח מעושן1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
גבינת צ'דר גרוסה וחדה454אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
שרימפ טרי וגדול, מוקפץ וגדוש2(חוֹרֶף)2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות4736 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
1 כפית מלח היקורי מעושן1776 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
בצל צהוב קצוץיין מומלץ: פינו גריג ' יו., ריזלינג, סוביניון בלאן
פינו גריג ' יו, ריזלינג וסוביניון בלאן הם הבחירה הראשונה שלי לשרימפס. יינות לבנים פריכים אלה עובדים היטב עם שרימפס מוכן במגוון דרכים, בין אם בגריל, מטוגן, או ברוטב שום. אתה יכול לנסות לשגשג פינו גריג ' יו. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.5 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 15 דולר לבקבוק.
