קושימומחה
מוכן ב2 שעות
מנות4
ציון בריאות41
מגזין

תבשיל ארנב

תבשיל ארנב
אם אתה רוצה להוסיף עוד מתכונים ללא חלב לרפרטואר שלך, תבשיל ארנב עשוי להיות מתכון שכדאי לך לנסות. מתכון זה מכיל 4 מנות עם 1170 קלוריות, 114 גרם חלבון ו-49 גרם שומן כל אחת. מתכון זה מכסה 44% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. זה עובד היטב כמנה עיקרית יקרה. 48 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך שעתיים. זה מובא אליך על ידי Allrecipes. גשו לסופר וקנו שמן צמחי, מלח ופלפל, גזר ועוד מספר מצרכים כדי להכין אותו היום. זה מושלם לסתיו. אם לוקחים בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה זוכה לציון של 90%, וזה מרהיב. מתכונים דומים: ארנב פאנץ', ארנב קלוע ו-Rabbit Gumbo.

הוראות

1
מחממים את התנור ל-375 מעלות צלזיוס (190 מעלות צלזיוס). מתבלים עצמות ארנב בבסיס מירפויקס, ומניחים בתבנית אפייה בגודל 9X13 אינץ' או דומה. צולים במשך 30 דקות, או עד להשחמה וריח.
מרכיבים שתצטרך
(בערך, כדי ליצור Roux)(בערך, כדי ליצור Roux)
ארנב שלםארנב שלם
12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם
ציוד שתשתמש בו
2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים
1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור
2
הוציאו את עצמות הארנב לסיר והוסיפו מספיק מים כדי לכסות בערך 1 אינץ'. מביאים לרתיחה, ואז מבשלים על אש בינונית-גבוהה עד שהנוזל מצטמצם בחצי כדי לספק ציר למתכון. זה ייקח עד 30 דקות תלוי בגודל המחבת שלך.
מרכיבים שתצטרך
ארנב שלםארנב שלם
1 כף גדושה פלפל לבן1 כף גדושה פלפל לבן
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
3
מערבבים את הקמח, המלח והפלפל. מצפים חלקי ארנב בקמח המתובל.
מרכיבים שתצטרך
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
בשר ארנבבשר ארנב
8 (U-12) שרימפס8 (U-12) שרימפס
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
4
מחממים 1 כף שמן בכלי המשמש לאפיית עצמות הארנב. מבשלים חתיכות ארנב על אש בינונית-גבוהה, או בתנור, רק עד להשחמה אחידה מבחוץ.
מרכיבים שתצטרך
בשר ארנבבשר ארנב
ארנב שלםארנב שלם
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור
5
מוציאים חתיכות ארנבות, ומוסיפים את הגזר, הבצל, הכרישה, הלפת ותפוחי האדמה.
מרכיבים שתצטרך
בשר ארנבבשר ארנב
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
לפתלפת
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
(ומנות בלבד)(ומנות בלבד)
6
מוסיפים בייקון, ואם צריך, עוד קצת שמן.
מרכיבים שתצטרך
1 רצועת בייקון, חתוך לגרגרים קטנים1 רצועת בייקון, חתוך לגרגרים קטנים
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
7
מניחים את חתיכות הארנב מעל הירקות.
מרכיבים שתצטרך
בשר ארנבבשר ארנב
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
8
ערבבו יחד את ציר הארנבים הביתי שלכם ורסק העגבניות; יוצקים לתבנית האפייה. מכסים היטב בנייר אלומיניום או מכסה. הפחיתו את טמפרטורת התנור ל-350 מעלות F (175 מעלות צלזיוס).
מרכיבים שתצטרך
2 1/2 כוסות קפלוטירי או קאסרי, מגורר2 1/2 כוסות קפלוטירי או קאסרי, מגורר
ארנב שלםארנב שלם
1 כף גדושה פלפל לבן1 כף גדושה פלפל לבן
ציוד שתשתמש בו
4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות
2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים
1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור
9
אופים את תבשיל הארנב במשך כשעה, או עד שהארנב מבושל. מתקנים את התבלינים לפי הטעם. אם אתם רוצים להשתמש בשוקולד, מערבבים אותו בשלב זה.
מרכיבים שתצטרך
1/8 כפית כל טימין מיובש, בזיליקום ורוזמרין, כתוש1/8 כפית כל טימין מיובש, בזיליקום ורוזמרין, כתוש
זילוף בצורת לבזילוף בצורת לב
ארנב שלםארנב שלם
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור
10
מחממים 2 כפות שמן במחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה. חותכים את הקרום מפרוסות הלחם, ופורסים לשניים באלכסון או לקוביות. מטגנים לחם בשמן עד להשחמה קלה.
מרכיבים שתצטרך
אחוז שומןאחוז שומן
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
11
מגישים קדירה במחבת, ומעליה לחם מטוגן (או קרוטונים) ומפזרים פטרוזיליה קצוצה.
מרכיבים שתצטרך
קרוטוניםקרוטונים
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)
אחוז שומןאחוז שומן
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)